在蔡姨那里订好的材料很快就送到了家里,堆满小厨房的食材,激起了温甜的雄心,她立即开始动手制作清补凉。
小时候爷爷曾经在糖水铺外面摆过流动小推车,也卖过清补凉,她跟在爷爷身边学着做过一些。
其实糖水清补凉的做法一点都不难,不必像健脾祛湿的老火汤那样准备很多的药材食材,慢火熬制。糖水清补凉讲求的是清凉解暑。
但对于温甜来说要考虑的东西要更加的多。
为了增加入口味道的丰富,让口感层次更分明,配料的搭配上必须下功夫。
当季的水果西瓜、芒果切块,汁水丰富,酸甜可口;红豆、芋圆、银耳、西米一一煮好,保持软糯的口感,嚼劲十足;葡萄干、花生脆香脆的干果提升口味层次感;凉粉、果冻是属于夏日的清爽。
盛好一碗满满当当的食材,如同一个巨大的聚宝盆,在视觉上就已经琳琅满目。
用椰肉和牛奶打成原汁原味醇香的椰奶,浇在食材上,浓郁的椰香将口味各自的食材牢牢包裹在一起。
装好的小碗放入冰袋中冰镇冷藏,待拿出来吃的时候就能清凉可口。
自此,清补凉的制作大功告成。
温甜长长地舒了一口气。
别看这道糖水工序简单,真正做下来,还是花费了好些功夫。
厨房的小板凳上,枝桑像个嗷嗷待哺的大男孩,眼巴巴地看着还没来得及放进冰袋的最后一碗清补凉。
他虽然更喜欢看甜甜做芝麻糊,毕竟这是他们之间特殊的羁绊。
不过甜甜做的每一道糖水枝桑都不想错过,他希望自己永远是甜甜第一位食客,这也是另一种羁绊。
“甜甜真棒。”还没吃到糖水,枝桑就睁眼瞎夸。
总之在他眼里,甜甜就是当之无愧的糖水之神,做什么都是最好的。
温甜被他睁眼说瞎话的本事逗笑,把剩下的那碗清补凉递给他。
虽然未经冰镇,但有西瓜、凉粉那些本身口感就清凉的配料,吃下去又是另一番风味。
枝桑拿到想要的糖水,微微一笑,舀一勺满满是料,优雅地放进嘴里,矜贵得像在品尝什么玉露琼浆。
细细品尝口中不同食材绽放的味道,枝桑评价,“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。”
嚯,小精灵还挺有文化。
系统:「哇哦,第一碗清补凉进度喜人!」
系统:「当前清补凉熟练度:0.01%。」
温甜:……
系统的话差点把温甜送走。
她不是没想过要吃点苦头才能练好这款从零开始的糖水,毕竟芝麻糊也是她做了十几年才把熟练度练满的。
可现实却让她两眼一黑。
她用了十几年练出来的芝麻糊,该不会也得用十几年再练个清补凉吧?!
救命!!
系统:「不要害怕,万事皆有道,只要宿主找到合适的办法,自然能够事半功倍,加油哦~」
温甜只觉得这个狗系统天天想着祸害她,现在一定是在幸灾乐祸。
看来糖水养成的任务长路漫漫不容乐观啊。
*
即使系统任务进行得不够顺畅,温甜和枝桑还是得每天起早贪黑地出门摆摊,因为只有有生意才能不断地刷糖水的熟练度。
相比起暖呼呼的芝麻糊,清补凉的出现确实让小摊焕发了新的活力。
尤其是附近务工的工地工人和环卫工人,他们吃不惯年轻人喜欢的奶茶咖啡,反而最爱这种便宜又能清热解暑的糖水。
眼见清补凉的熟练度缓慢攀升,终于涨到了1%,温甜真是欣慰又满足。
勤能补拙,熟练度100%指日可待!
系统:「宿主该不会被我虐疯了吧??」
因为小推车能装东西的地方有限,温甜每天做好的清补凉只能带一小部分出来,等卖得差不多再让枝桑回家拿货。
值得一提的是,这几日收摊后,在杏坛西街车神温甜的指导下,枝桑得到了车神的真传,学会了驾驶共享电驴。
长腿一迈,头盔一戴,真真是整条街上最靓的崽!
当然也是最勤劳最会送货的崽。
这会儿最后一碗糖水刚刚卖完,温甜正在歇息等待枝桑过来送货,一个人影站在了温甜的糖水摊前。
“不好意思哦,清补凉刚卖完啦,还得等几分钟,要不你要不要尝尝芝麻糊?”
温甜下意识地招呼客人,那人背着光,从她的角度只看到黑乎乎一团,不过从身高发型看来倒不像是附近的民工。
温甜不敢懈怠,忙站起来,才看到这个男人带了一副特别装逼的墨镜,高高扬起头,像只耀武扬威的公鸡。
像公鸡的客人没回答,只是居高临下地看着温甜。
男人见温甜没有认出他,大发慈悲地抬手摘掉了墨镜,潇洒地扬了扬额前飘逸的刘海。
还是没说话,似乎非得让温甜自己认出他才罢休。
虽然男人目光不屑,但居然让温甜联想到了小时候一张流着鼻涕,巴巴跟在她身后的脸。
“……张……可?”