第470章 竹笋饭(1 / 1)

看上去便觉得美味。

丑丑在旁边啃苹果,它一天有一大半的时间,都是在外面溜达,只有饭点才会回来。

偶尔还会给林毅带一些野味和猎物回来。

林毅夸丑丑讲究,不白吃他的饭。

上次它还弄了一条几十斤重的鱼回来,林毅看到都惊呆了。

不过熊猫是会游泳的,上次在山谷野炊,那条河里,丑丑便证明了自己。

所以想想倒也没啥。

不一会,电饭煲里便传出了香味。

正啃着苹果的丑丑,突然吸了吸鼻子,手中的苹果顿时不香了。

于是它把没吃完的苹果,往身边的汤圆怀里一塞,跑到电饭煲旁边守着去了。

唐玥用手摸了摸额头,好家伙,你可真是亲爸啊。

不过怎么说呢,这竹笋饭的确是很香。

也难怪丑丑连苹果都不啃了。

“竹笋饭好香。”唐玥深呼吸一口。

林毅微微一笑:“我能说我也是第一次做吗?”

这可不是林毅谦虚,而是竹笋饭有很多种,各地的做法都不一样。

林毅以前虽然看过别人做竹笋饭。

但添一种食材,味道便不同了。

跟他今天的做法,也不尽相同。

很多地方的竹笋饭,只能说是竹笋和饭...

可没有这么多食材。

直播间的水友??

“好家伙,主播,你是拿大熊猫来试菜吗?可真刑。”

“我倒是觉得没啥,饮食嘛,千年传承,现在那些五花八门的菜式,以前哪里有,不都是后世发明创造的。”

“国人对于吃的,天赋已经点满了。”

“+1,这不就是以前很流行的网红饭改版吗?吃应该没问题,就是不知道好吃与否了。”

“放了竹荪,那么多配菜,想难吃都难啊。”

“看着便流口水了。”

唐玥看到电饭煲已经进入了倒计时,便去厨房拿了好几个碗过来。

他们今天的午餐也是这竹笋饭。

把碗放在桌上,不一会,电饭煲也从煮饭跳到了保温。

林毅打开盖子,竹笋饭的香气越发的浓郁。

唐爷爷正从外面下了棋回来,闻到这香气也是眼前一亮:“唐玥,小毅,你们在做什么好吃的啊,这么香?”

唐玥把林毅刚才用家里剩下的竹荪,竹笋做了一锅饭的事情告诉了唐爷爷。

唐爷爷凑上近前,看着电饭煲里。

热气腾腾的竹笋饭。

各种食材散落期间,很是均匀。

其中白色的竹荪,黄色的笋,黑色菌菇点缀其间,金黄色的是腊肠,还有一些肉丁,色泽诱人。

直播间的水友也看到了电饭煲里的竹笋饭。

“刚才不争气的舔了一下屏幕,咸的。”

“隔着手机屏幕,我仿佛都闻到了香气!”

“看起来好有食欲啊,/吧唧嘴,好想吃,怎么办?”

“这看上去也没有什么难度嘛,我打算待会下午便尝试做来吃。”

...

林毅询问唐玥,家里还有没有黄豆酱。

可以弄一些酱料来拌这个竹笋饭,味道会更好。

“好像没有了,毅哥...”唐玥眨了眨眼睛。

黄豆酱,是林毅自己在家做的,味道比超市里买的还要好。

此前唐玥怀孕早期,没有胃口,全靠这个黄豆酱下饭。

别提多开胃了,所以这黄豆酱便被唐玥给吃完了。

“没有那也就算了,等改天,我再做一些。”

林毅对唐玥笑着说道。

黄豆又不是什么稀罕物,一年四季都有,想要吃随时都可以制作,制作好放置一个礼拜左右,差不多就可以食用了。

吃竹笋饭之前,林毅用勺子把所有的食材都搅拌均匀,然后给每个人盛了一碗,当然,也没有忘记丑丑和小美,汤圆月饼。

一大锅竹笋饭,林毅他们一小半,丑丑它们一大半。

...

丑丑把竹笋饭吃完,碗底都舔干净了。

这也说明林毅的厨艺,没有退步啊。

吃过饭,唐玥看着院子里那棵柿子树。

秋天,柿子红了,挂在树梢,跟一个个小灯笼似的,煞是好看。

“毅哥,我好久没有吃柿子了,我现在能吃柿子吗?”唐玥有些嘴馋了。

林毅点了点头:“当然可以了。”

“孕妇是可以吃柿子的,但需要适量,一次性不要吃太多。”

林毅跟唐玥说了一些需要注意的禁忌。

柿子含有丰富的矿物质和维生素,此外,柿子还具有生津止渴、清热润肺的功效。

但因为柿子性寒,所以不建议孕妇吃太多,否则有可能会刺激到胎儿。

一次最好只吃一个。

林毅找来了梯子,爬上柿子树,摘了几颗柿子下来。

“小毅,这么多柿子,怎么吃的完,你以前都是怎么处理的?”唐爷爷询问林毅。

“会赠送一些给村里人,再吃不完,就放在树上,挂着当景观。”林毅开口道。

“小毅,为什么不采摘下来做柿饼呢?做成柿饼,可以保存好几年,而且味道也不错。”唐爷爷说道。

他们老家那边,都是这么处理的。

林毅...

好像也对。

浪费可耻。

“我会做柿饼,可以帮上一些忙。”唐爷爷对林毅说道。

唐玥也很想帮忙,不过,她想了想,还是没有开口。

肚子里的宝宝会不开心的。

林毅爬上树,把柿子全部都摘了下来。

他以前也吃过柿饼,是一种果干,年轻人可能很少吃,但在老年人里,柿饼很畅销。

吃柿饼有很多好处。

常食柿饼可降血压、软化血管、增加冠脉血流量、活血消炎、改善心血管功能。

也能促进消化,增强食欲,涩肠止泻之功效。

“毅哥,你要小心啊。”唐玥看到林毅在树上摘柿子,忍不住出言提醒道。

丑丑也爬上了树,学着林毅摘柿子。

一人一熊猫在树上忙活着。

树不大,被他们弄的摇晃来去,倒把树下的唐玥给担心坏了。

不过好在摇晃的幅度不大,林毅和丑丑不会有掉下来的危险。

又大又红的柿子,很快装满了竹篓。

林毅和丑丑下了树。

开始打水,清洗柿子。

这些柿子虽然成熟了,却也还是很硬。

现在还是不能吃的,需要放置一段时间,变软了才能吃。

林毅留了一些,给唐玥以后吃,剩下的便全部用来制作柿饼。

唐爷爷教林毅如何制作柿饼,用小刀削去柿子皮,挂在绳上。

然后把这些削好的柿子,挂在竹竿上,经风霜日晒,等到柿子的颜色从金黄变成褐色。

这些从柿子上削下来的柿子皮也不能浪费,另外有用途。

把它们晾晒干,放在一旁备用。

竹竿上的柿饼晒干之后,需要放入一个密封的瓦罐里,在上面覆盖上那些晒干的柿子皮用来保温。

到这一步,柿饼的制作就基本上完成了。

接下来,只需要放置一个月。

一个月后,再打开瓦罐,里面便是结满白色柿糖的柿饼了。

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