其实他当时出主意让于莉开饭馆，也只是一时头脑发热，当时他也是有意要凑上一份子的。
可是，等热情褪去，又跟三大妈两人私底下一合计，还是觉得这事儿不靠谱，于是，现在他们又打退堂鼓了。
看着人家赚钱是挺开心的，可万一要是亏钱呢，那他们这么些年省吃俭用下来的钱可就要打了水漂了。
听解成那小子的口风，他们缺的可不少，至少有一半的缺口呢，最低最低还要差个一千多。
想想，一千多块他是花了多长时间才存下来的啊，这事儿不成，打死都不能答应。
阎解成见他爸听了他的这一席话，竟然一点反映都无，只得上大招。
“您之前总是瞧不起许大茂他爸，说他这样不好，那样不好。可是在我看来，他有一点比您强多了，比您大方多了，人家是当爸的，您也是当爸的，您看看人家，再看看您自己，都被人比成什么样儿了？”
三大爷可不吃儿子这一套，在他面前玩激将法，这小子还嫩着呢。
“你小子别跟我玩心眼，你让我跟人家许富贵比，那你怎么不和人许大茂比呢？人家多有眼光，娶了个金娃娃，娄家人现在在香江，可说得上是赚了金山银山的，现在许大茂算是赚大发了，他老丈人从指头缝里漏一点出来，就够他吃一辈子了。有本事你跟他比啊，还在这里挤兑你爸！”
一时说激动了，忘记了儿媳于莉也坐在一旁呢。
三大妈听他这话音不对，直拉扯他的袖子，让他不要继续再说了。
三大爷这才反应过来。
于莉在一旁气得脸通红，拽起阎解成的胳膊就往外走。
起先阎解成还没反应过来，被拽到屋外才甩开于莉的手，站住问她。
“你做什么这么生气啊？”
于莉气不打一处来，合着他还不知道自己在气什么，“你说我干嘛呢！你爸嫌弃我娘家没钱，不像娄晓娥那样，是个大资本家的闺女！你说在那个屋里，还有我待的地儿吗？”
说完，于莉也不理他，一甩手就回了自家的小屋。
阎解成站在原地，留也不是，走也不是，最后，还是一跺脚，跟在于莉身后回了他们的小家。
西厢内，三大妈埋怨起老伴儿来，“你干嘛要那么说啊，儿媳妇本来就对咱有意见，你这么一说，她不得更生气了？那几个小的搬出去就跟丢了没两样，就剩下这个大的在身边，每回过节还能在一起吃顿饭，儿媳做菜好吃，咱在过节时好歹还能混上顿好的。”
三大爷心下也有点懊悔，可嘴一定要硬的。
“她爱生气就生气，我才不惯着她呢，我是长辈，说小辈两句，即使哪里说得有点不对，那又怎么着了？做为小辈，担待一点不行吗？”
三大妈还是觉得不好，“你说，老头子，咱们在开饭馆这事儿上是不是可以让让步啊？实在不行，咱就把钱借给他们，利息照算，咱们就可以做到汗涝保收了。”
阎埠贵一听，来劲儿了，“咦？这个主意好，老伴儿你真是太可爱啊，现在可以称得上是青出于蓝而胜于蓝了！”
三大妈被他夸得老脸一红，“都一大把年纪了，还说这种话！那我现在去把他们叫过来？”
她说罢，正打算起身，却被三大爷拦住了，“先别着急，再晾晾他们！”
“你这是？”
三大爷却以一种笃定的语气说，“现在他俩在气头上，咱们现在提出这个方案，他们不一定会答应的。咱就多晾他们几天，等他们实在没办法的时候，咱再出手，到时还不手到擒来！”
“还真是！”
三大妈开心得一拍手，“老头子，还是你想得周到，这叫什么来着的，叫雪中送炭！”
“那—是，也不看看我是谁！那两个小的，是跑不出我的手掌心的。说了这老半天，渴了，来，给我上茶！”
三大爷也得意起来，往椅子里一靠，说到最后一句，还带了点戏腔。
他们这边是商定了，再说阎解成和于莉俩口子，回到自己小屋里，于莉是越想越气，猛得一拍床板。
“我是看出来了，你爸妈他们是铁了心不愿意出这个钱。算了，我也不想指望他们了。”
“可咱的钱远远不够啊，就是开家最简单最小的饭馆，也还差着一半呢！要不，这事儿咱先放放？你那厂子的问题不是说快解决了吗？现在前面欠着的工资也都发全了，估计下面还能和之前一样。”
阎解成夹在媳妇和自己老爸老妈中间，是左右为难，不过他的心还是站在媳妇这边，毕竟他们俩才是要过一辈子的。所以，他也是愁得不行。
于莉咬着嘴唇，没吭声。
这也是个要强的女人，精明能干，自从提起要开饭馆这茬儿，她就上了心了。
为此，她还把周边仅有的两三家小饭馆全都考察了个遍。
不提不知道，她这一考察，才发现，原来京城人的消费能力真是太厉害了，就那几家饭馆，压根就是杯水车薪，远远不能满足京城这庞大人口的需求。
再加上，现在改革开放了，京城的外来人口也越来越多，从国外回来经商的尤其多，他们也总不能一直在那些有名的大饭店吃啊，总是有些人想吃一些地道的京城小菜。
国营饭店那是有数的，而作为补充经济的个体小饭馆，数量实在是太少了。
如果现在开饭馆，闭着眼都能赚钱。
在了解了这一点之后，再让于莉继续在工厂赚那一个月三四十块钱，那是不可能了，因为她的心已经不在那里了。
她已经打定了主意，一定要把这件事儿做成。
“我决定了，咱们借钱开饭馆！”
于莉冷不丁地说出了这句话。
阎解成被她吓了一跳，“借钱？一千多呢，谁能借给咱这么多钱啊？”
“下午我回娘家一趟，问问我妈她们吧！”
于莉这话说得有点心虚，她也只是想去试试，她公婆抠门，可她的亲爸亲妈也没好到哪里去，不过现在也没其它办法了，只能硬着头皮去试试，还有她妹妹于海棠，她也决定去开口问问。
阎家发生的这些事情瞒得住别人，却瞒不住住在对面的赵家人。
赵叔也只是听到点风声，不过一个院儿住着，他还是挺了解对面那家人的，既然是于莉说要开饭馆，那估计是不离十了。
于是，借口到许家交房租，偷偷拉着许大茂，跟他说了这件事，也说了自己的担心。
他担心啊，万一阎家饭店开起来了，那肯定是在附近，那会不会影响许家院子小饭馆的生意。
许大茂听了他的话，倒不是很担心。
“叔，谢谢您，还记挂着我们这个小生意。
不过，这事儿也不用那么担心，现在改革开放了，以后的趋势就是，个体饭馆将会越来越多，谁开不是开啊，我们开得早，在群众中已经有了基础了，后来的人想要击垮我们可不是件容易的事情，再加上，我们的菜味道好，回头客多，不用担心别人抢客的。”
赵叔也没完全听懂，不过这不妨碍他明白了，许大茂对此并不担心。
于是，他也跟着松了口气，
“你心里有数就好。
说实话，虽说我家和老阎家同住在前院，但你家和他家要是对上了的话，我肯定是站在你这边的。
不说现在，我们家四小子住着你家的老房子，你们收的房租那么低。就是从前，我们家也是没少沾你家的光，三年困难时期，要是没你家的接济，我那几个孩子还不知道能不能养活呢，这么些年来，我虽然嘴上不说，可心里一直记着你的情呢。还有后来，也是你家一直愿意跟我家换粮票，每回还都是多给。
再有就是你婶儿的病，要不是有你介绍那个中医，一直给她调理身体，现在不要说帮儿子带孙子了，她那把老骨头还在不在，还是两说呢！”
赵叔是越说越激动，到最后，眼里都泛起了泪花儿。
“哟，哟，叔，叔，您也别太激动了，那些都不是什么大事儿。可别在我这里谢来谢去的，您只要把日子过好了，我就为您高兴。而且，这么些年来，您也没少表达您的心意，我都收到了，比如上次我家搬家，您和我婶儿让一大爷带的礼物，我媳妇可喜欢了。”
许大茂对赵家一家人的观感很好，他们家虽然穷，同样也非常节俭，可以说节俭到抠门，但是，在四合院儿里，他的口碑就是比对门的阎家好。
他刚刚说的礼物是几块门帘，是赵婶亲手做的，做得仔细着呢，上面还细细地绣了一些小花儿。
按娄晓娥的说法，赵婶那手艺，绝对是大家级别的，就是太可惜了，她身体不好，年纪大了眼睛也跟不上了。所以，现在基本不再动针了。
许家的门帘是个例外，就那几个花样，她花了一个多月才绣成的。
当天晚上，在饭馆打烊之后，许大茂召集许何两家的大人开了个小会，大齐作为主厨，也列席其中。
许大茂先把阎家大儿媳也要开饭店的事情告诉了他们。
许母登时就急了，“这可怎么办？咱家的饭店会受影响吧？”
许父虽没吭声，脸上的表情也有点急。
傻柱虽说没他们那么急，不过心里也是咯噔一下。
大齐则是年纪还小，也有些沉不住气了。
许大茂于是又把之前的那套说辞说了一遍，再加上娄晓娥坚定地站在他的一边，才让二老那忐忑的心稍稍安定下来。
许大茂又加了句，“而且听赵叔说，阎家目前也还只是个打算，即使他们从现在开始筹备，至少也得几个月呢，只要咱把饭馆经营好，就不怕别人抢生意。再说，咱家有王牌呢，大齐的手艺现在是越来越好了，尤其就那些豆腐菜，现在好些客人就是冲着那些菜来的。”
大齐听了心里美滋滋的，脸上不由得就带出了点来。
傻柱一拍儿子的肩膀，“儿子，你可不能骄傲啊，咱做厨子的，最忌讳的就是吃老本，不求创新。虽说咱要继承老传统，把祖上传下来的宝贵手艺学好。但是呢，就像娄家舅舅说的那样，时代在变，咱们做菜的，也要紧跟着潮流，不断地推陈出新，做出适合大众口味的好菜，那才是好厨子呢！”
娄永诚已经回到京城有好些天了，还是住在之前的那家宾馆，一来就忙个不停，中间抽空过来看了一下妹妹家开的小饭馆。
在他看来，虽说规模小了点，但经营得还是有声有色的。
当然了，缺点毛病也有不少，最大的缺点就是没有固定菜单，不过这是客观环境造成的，一时半会儿也解决不了，至于其它的，他都一一指明了，毕竟娄母一直在香江开饭店，他耳濡目染，也了解了不少，再加上他是生意人，在外面吃饭是常有的事情，他进过的餐厅数都数不清了。
傻柱当时听得可认真了，刚刚他说的话中，有几句就是娄家大哥的原话。
娄家大哥之后还特地在小饭馆订了一桌最高价的席面，放在了礼拜天，特地叮嘱何家父子，一定要拿出最高的水平来做这桌席面。
他请的客人还都挺重要的，有京城这边国企的接洽人员，也有这次随行的娄氏的工作人员，还有几个在京城认识的，在这边经商的香江商人。
这些人，都是见惯了大场面的，大饭店可是吃过不计其数，到个体私营饭馆吃过饭的，还真是不多。
因为到现在为止，京城满打满算，个体饭馆一只手都能数得过来。
为了这顿饭，许何两家人可忙活坏了。
对菜单，娄大哥没有提出具体的要求，他只是说，菜色要好。
本来，他们想着，是不是花些大价钱买点鱼翅燕窝这些顶级食材回来，却被许大茂给否定了。
许大茂估摸着，娄大哥订这一席，目的是想让61号人家这个小饭馆进入那群人的视野。
这样一来的话，就不能搞那些所谓的参翅鲍肚了，对那些人来说，那些东西不稀罕。而且，就自己两家人的能力，也搞不到什么顶级食材，搞不好还会弄出个四不象来。
还不如老老实实的，做一席有荤有素，搭配咸宜的家常菜。
当然了，说是家常菜，当然也会有几道好一点的。
许大茂特地拜托王强，这几天帮忙多打点野味，多捞点好河鲜。
王强很是上心，回去就动员了整个村子的野小子们，没过两天，王强带着一车的货物过来了，可丰富了。
傻柱从里面挑挑拣拣，终于把他心目中那桌的食材给配齐了。