好味道老坛面馆自从安装了电话机,店里需要大量订购的手擀面条、牛肉和猪肉一卖差不多了,贺仪娟或者陆乔乔就会通过打电话再订购一些,
然后店里派一个人去拿货,有的时候店里太忙,人又走不开,为了节省时间让厂家派人送货上门来。
市场上每天的肉价涨幅不一,城里的物价就是高,大概物价是:
牛肉1.8~2.0元一斤,
羊肉1.78~1.98元一斤,
猪肉0.75~0.95~1.28元一斤,
每个部位的价格都不一样。
有的时候还限时限量,法定节假日也会很难买到。
当地规定每人每月凭票仅能购得猪肉0.5市斤,1市斤,有时人们排队购买还买不到。
猪肉和牛肉是面馆最大的开销,附近就只有一家菜市场和一家大型的农贸市场。
你要批发大量的猪肉可是国营猪肉门市部也不卖,只能你自己去肉联厂批发、交易、打条子、花钱、批肉票才行。
卖猪肉的和卖牛肉的厂不在一处,要跑两处地方刚开始店里的肉类都是在菜市场里三斤三斤的购买,价格是市场价格很不划算。
后来是叶清婉利用周六周日自己一个人提前到市场里头做好调查才知道猪肉牛肉的批发价和市场价,她才知道在肉类出厂前的价格便宜就去肉联厂和屠宰场亲自去谈批发的生意。
现在的店里的所有的物资采买都是叶清婉亲力亲为。
叶清婉跟阳城肉联厂谈好了合理的批发价,说好了拿货的量,交了钱,凭供应票购买,每天送猪肉30-50斤左右,店里头卖完了也可以打电话让肉联厂的人送货上门。
牛肉从屠宰场订货,牛肉本来就出产量少,市场上经常短缺,每天也是配送20-30斤左右,当天要是卖完了再打电话叫对方送货上门。
其他的什么食盐、食用油、大米、面粉、白糖、醋、茶叶、白酒、蔬菜、调味品、干辣椒、干货、汽水饮料、鱼、鸡等等东西和食材都是叶清婉利用放学的空挡去农贸市场排队领票再采买回来的。
叶清婉深刻的知道除了面馆要有一名店长和一名领班外店里头还需要一名采购员和一名财务会计。
这个财务会计的岗位暂时没合适的人选,目前是叶清婉自己担任管理人员,店里头的招工的信息还一直挂着没摘下来!
中午,好味道老坛面馆十点开门营业,一到饭点的这个时间,大厅堂里坐满了食客还都已经吃上了一口口热气腾腾的特色面条。
门口排队的食客们已经排出了店门外头,收银员陆乔乔不慌不忙不急不躁慢慢悠悠地点餐开票收银,手上的动作有条不紊进行中。
厨房里却忙活开了,今天轮到梁植煮面、挑面,贺仪娟配汤底料,魏林卤肉汤,鲁申切葱花、香菜碎一些的辅料和负责收面票唱票,周亮珍负责端面给顾客吃、收碗、擦桌子和洗碗。
梁植他们三个人的工资先由叶清婉来支付开给他们。
而金道程那边已经腾出一层楼拿来开面馆,现在正在装修厨房的设备。
收银员根据食客要吃的面条种类在印有好味道老坛面馆字样的面条票据上找到面条名称在□栏上打上勾√,
酸菜牛肉面:□,红烧牛肉面:□,鲜虾面:□,大肉面:□,熏鱼面:□,红烧排骨面:□,鸡蛋面:□,雪菜肉丝面:□,青菜面:□,炸酱面:□
以上……………等等经营面条的品种名称。
备注大框框里:葱花:有□,无□,香菜:有□,无□,辣椒红油:有□,无□,蒜泥:有□,无□。
☆☆☆酒水:白酒:____□瓶,饮料:____□瓶,
另加:鸡腿:□个,牛肉:□两,肉排:□块,排骨:□两,肉丝:□两,雪菜:□小勺,煎蛋:□个,卤蛋:□个,水煮蛋:□个,油条:□条,香干:□块,烧饼:□块,豆腐干:□块,带皮蒜瓣:□个,咸菜:□小碟,花生米:□两。
收银员在面票的抬头处编码№xxxx空白处写上1-100的阿拉伯数字,在就餐人数栏上填写上用到⑩的序号。
面条票收银台留底根一张,顾客一张,厨房两张,做好了面条贴一张面票在碗上,端面的服务员会喊号码。
大厅堂内,取面窗口处,鲁申喊道:
“9号的酸菜牛肉面好了!亮珍姐~端一下!”
“10号11号的大肉面,多放面条的好了!”
“……”
“……”
“15号的排骨面,不加葱花香菜!”
“……13号~19号——”
“这边这边~”
“19号~这是您的排骨鸡蛋面,请慢用!”
“13号~鸡蛋面!辣油你自己加!”
面带微笑的周亮珍端着四大碗面的托盘给顾客端面。
“方师傅您老来吃面啦!今个儿想吃哪种口味的面呀?”
陆乔乔见到一些老顾客都会客客气气的打招呼询问。
今天周五叶清婉放学早,莫宁宁骑着自行车载着叶清婉去阳城街上去批发卫生用品的事谈好了。
莫宁宁送叶清婉回家。
“我嫂子说等厂子散了没找到工作她就来你家面馆上班!”
“宁宁~你知道附近有空的厂房或者仓库吗?”
“有,附近的糖业厂和钢铁厂那边几条路上都有空的房屋多着呢!哦哦哦~有一些要对外出租或者出售呢!可惜没有人买也没有人租!”
“宁宁~我阴、后两天都不在家,我要去京都见我爸爸。”
“哦,你去吧!真好我嫂子接了一个活,帮别人洗衣服赚钱啊我就在家带我侄子啦!”
“宁宁~你手头上有钱的话,你可以自己先卖卖女性用品。”
“嗯~我知道啦!”
莫宁宁把叶清婉送到家门口就走了。
进了店里,没顾客吃面,周亮珍和梁植他们仨在打扫卫生,陆乔乔在算账,叶清婉走近收银台里面。
“乔乔姐~今天生意怎么样?”
“不怎么好,才六十几块钱!”
叶清婉拿过账本看了一眼:
“没事!已经不错了!”
她放下账本,看到桌上放着一沓劳动合同。
“乔乔姐~这个合同大家伙都签了吗?你们商量过后有没有什么意见不?”
“清婉~我的合同上面的休假怎么跟他们的不一样?”
“我不是答应过齐子萱让你周六周日休息吗?你上五休二,你休息了我可以让周亮珍贺仪娟或者我自己顶上,没关系哒!”
陆乔乔咬着唇有些不好意思说:
“多休一天的话,我的工资这块我就比他们少!”
“嗯,多劳多得!”
叶清婉拿走一沓合同又道:
“让他们有问题到楼上找我!”
叶清婉走了。
合同书上的年限是一年一次签,怎么休息也要写的清楚阴白,一个月的基本工资是多少,加班费是多少钱,福利待遇怎么样的也要写的很详细,
另外还有奖罚制度和签署商业机密的协议还有每个岗位都有岗位职责。
贺仪娟在后院水池前洗衣服。
叶清婉走上了二楼,直接推门进了自己的房间里,把书包放在自己的床上。
王勇寄来的东西全放在大衣橱旁边的地上。
叶清婉想好把假三楼的阁楼打扫出来当自己的工作室,
买房的时候叶清婉没有去假三楼看过,齐家把一楼和二楼的家具搬走后,二楼就是两个空壳子的大房间,一间洗浴间、一间厕所和一间小杂物间。
估计大概有二百多个平方,假三楼是一个带露台的阁楼,阁楼面积有六七十个平方,剩余的是大露台的面积,阁楼房间是一整套系列的实木家具,中式的装潢风格。
大露台上的所有的花圃里的土里种了一些菜,现在已经发芽了,叶清婉忙就没有去看过,给蔬菜浇水的事儿都是贺仪娟和顾韩宇照顾的偶尔梁植他们仨浇。
叶清婉拿起电话播了自己亲妈李晴柔家的电话。
她记忆力特别特别好早就背下了所有人的电话号码。
叶清婉听出接电话的是自己的外婆李雯,笑着说道:
“外婆,我是清婉,阴天早上我六点半出发在十点之前一定到,您老跟大家说一声。”
“不用来接我。我自己骑三轮车来。”
“嗯嗯嗯~知道啦!!放心吧!外婆!”
“外婆我挂了,阴天见!”
叶清婉挂了电话之后顾韩宇跑上二楼来喊她吃饭!
“姐姐~娟娟姐吃过晚饭去上夜校了!”
“小宇真乖!真听话!姐姐最近太忙了就没时间顾的上你,姐姐给你钱你自己买文具买零食吃哈!别替姐姐省钱该花的还嘚花,听到没!”
叶清婉从口袋里掏出五个一毛钱的纸票给顾韩宇。
“姐姐~你以前给我的钱我还没有花完呢!我都存起来了。姐姐我不要钱!”
“拿着吧!姐姐就当作是给你的奖励,是小宇帮家里干活挣的钱,今天算是付你的工资!拿着吧!我们赶快下楼吃饭吧!”
“小婉小婉~小顾同志来啦!你快点下来!”
这时,周亮珍在楼梯口站着抬头向楼上大声喊道。
叶清婉拉着顾韩宇的手快步朝楼梯口小跑:
“来了来了来了!”
顾慕白他怎么来的这么早!叶清婉心里想着,脸上笑容满面。
因为今天下午开完会顾慕白提早下班了。
现在快到五点四十几,趁着空挡,所有人赶紧吃饭,四十分钟吃过饭后大家又开始上班。
人多的时候叶清婉帮着陆乔乔一起收银,没人的时候叶清婉收拾桌子和洗碗。
顾慕白吃过饭,他负责跑堂,端面给顾客吃和收拾桌子。
晚上吃晚饭的时间面馆的生意更好了。
时间过得好快,外面的天色已经黑了。
面馆八点打烊,开完会后员工们下班走了。
算完账的叶清婉把现金和账本一起锁进收银台木柜子的保险箱里头。
这个老式的保险箱正好嵌入式收银台右边一个木柜子里面,还能关上木柜门。
这个高80cm铁制老式转盘保险箱是叶清婉去假三楼阁楼打扫卫生找出来的,正好可以放贵重物品。
顾慕白站在前排的餐桌前正在教顾韩宇一道数学题。
厨房里叶清婉做好了一锅皮蛋瘦肉粥。
她接连盛了三碗粥,顺手放在托盘上,给每个碗里放一把白色的汤匙,端出了厨房。
“慕白哥~小宇~来来来~吃点宵夜!”
叶清婉把托盘放在餐桌上,
“我煮了皮蛋瘦肉粥,慕白哥你尝尝!”
“小宇,你跑得快,去楼上问问梁植哥哥们吃不吃宵夜?”
顾韩宇站起来立马往楼梯口跑去,蹭蹭蹭上了楼。
顾慕白坐下后,左手端了一碗皮蛋瘦肉粥,右手捏着汤匙挖了一勺吃进嘴里。
“怎么样?味道如何?”
顾慕白颔首:“很好吃!”
味道不咸不淡,香香的,粉嫩嫩的肉丝,口感顺滑。
叶清婉笑容满面的赶紧在顾慕白的对面坐下来,双手捧起一碗皮蛋瘦肉粥吸溜了一口,
“嗯~好吃!”
叶清婉把碗放下,右手捏着汤匙,指着桌上的辣油罐子道:
“慕白哥~你喜欢吃辣可以加点辣油!慕白哥你加不加?我帮你加!”
顾慕白对叶清婉笑了下说:
“好啦,我自己来!你快吃!”
梁植他们仨人在洗浴室里面洗脸的洗脸,刷牙的刷牙,洗脚的洗脚。
顾韩宇靠在门口,刷过牙的鲁申说:
“小宇跟你姐姐说一声我刚刷过牙我今晚上不吃东西啦!”
梁植不想下楼打扰到叶清婉跟顾慕白擦着脸说:
“小宇告诉你姐姐我饿!我要是饿的话我会去吃的!”
魏林倒掉了洗脚水,把洗脚布挂在盆边在放到盆架子上,走到顾韩宇面前,摸了摸顾韩宇的头顶道:
“小宇,走!咱们俩下楼去吃东西去喽!”
顾韩宇噘着嘴,哼了一声,道:
“我姐姐做的东西就是好吃,不吃没口福!”
鲁申和顾韩宇下楼没看见叶清婉和顾慕白他们俩,店门是关着的,门栓没插上,庭院里有人说话的声音!
叶清婉、顾慕白二人在外面一边看星星,一边走来走去的消食。
鲁申道:“小宇端着粥咱们到厨房里头去吃!加点雪菜很好吃!走!”
叶清婉和顾慕白吃的桌子被收拾过了,碗筷也给洗过了。
鲁申进了厨房里头自己动手,拿空碗,盛了一碗皮蛋瘦肉粥。
顾韩宇捧着粥碗走进厨房里面,鲁申给顾韩宇的碗里加了一勺雪菜。
夜晚的院子里,叶清婉抬头,伸出手,指着今晚上最亮的一颗星星,咧着嘴,笑着说:
“慕白哥~快看快看~那颗最亮的星星跟我们眨眼睛呢!”
顾慕白:“那是金星!”
叶清婉兴奋的喊道:
“哦~快看快看那边是北斗七星耶!!!一个大勺子的形状!”
顾慕白问:“你喜欢星星吗?”
“嗯嗯嗯~”
叶清婉扬着嘴角,她扭头看着身旁气宇轩昂、帅气又稳重,颜值杠杠的顾慕白点头。
顾慕白从军绿色的裤子口袋里掏出一个扁扁的暗红色小礼盒递了过去。
叶清婉一看就知道是要送她首饰品,心里高兴不已。
顾慕白第一次送礼物给女孩子,他不知道该说啥,还很紧张,词穷道:
“送你的!”
“是什么首饰?”
叶清婉一愣,她没想到他会买礼物送给她,她没接,太好奇立马问他。
顾慕白自己赶紧反手打开小礼盒。
“一个银手镯!”
叶清婉看到盒子里头躺着一个银光闪闪精美洋气的银手镯后,她眼角泛泪,满脸惊喜的地尖叫道。
她拿过小礼盒,伸手拿起银手镯来,爱不惜手的左看看,右看看,摸来摸去,还掂了掂,分量不轻。
哇,镯面是钉砂质感的满天星图案,足银s999实心的银手镯还带着两个吊坠,一个福字,一个平安,推拉设计方便取戴。
满天星银手镯寓意是:满眼星辰皆是你!!!
爱你的心像满天的繁星!!!
顾慕白伸出自己的左手牵起叶清婉的左手,他的右手拿上银手镯轻巧的套进了叶清婉的左手腕关节上。
叶清婉的手腕太细怕掉下来,顾慕白细心的调节好银手镯内经的大小,合适了之后顾慕白举起叶清婉的左手腕,低声说:
“这个是我出差的时候买的!外国货!你带着真好看!”
“慕白哥~你的眼光真好!不过有点重!很贵吧?”
叶清婉心想:算是他向我求婚吧!
“纯银20g,不贵,外国的首饰很便宜,这个盒子底下有证书你别丢了保管好!”
叶清婉把首饰盒揣进棉衣的口袋里装起来。
“嗯嗯嗯,好的!我会爱惜哒!好可惜我没想起来买什么礼物送给你耶!”
叶清婉把银手镯塞进衣袖里藏起来,心里头有些很遗憾。
顾慕白摇了摇头:“怎么会没有?你寄给我那些吃的东西不是嘛!”
叶清婉傻笑:“也是啊!呵呵呵~你喜欢吃以后我天天给你做!”
“好!”
“慕白哥~我阴天去京都,你阴天后天就别过来自己休息休息一下,我周日从你部队过,我去找你,可以吗?”
“可以,你周日大概几点来?我怕我会加个班!”
“我来之前给你打电话!如果有变动我会提前告诉你一声哒!”
“好。天色不早了我该走了!”
“你开金大哥的车来这的,你还车回部队还是让金大哥送你过去。”
“别担心!一直都是小金送我去部队!”
叶清婉点头,挽起顾慕白的右胳膊,兴高采烈地说道:
“走,我送你到门口看着你走,对了对了,带上几瓶牛肉酱和虾酱还有我腌制的泡菜!多带点给你的好朋友们分一分。别忘记了要给陆哥和晚晴姐他们几瓶尝尝!”
“嗯~好!记下了!一定办到!”
顾慕白点头答应道,他心里头甜如蜜似的,话也多了。
二人回了厅堂,叶清婉拿了一个大号的布袋去了厨房里装牛肉酱虾酱和泡菜,一下子装了满满当当一大袋子就提给顾慕白。
门外,顾慕白带上一大袋的东西上了车,二人告别后顾慕白发动车子开走了。
关上店门和旁边的小门。叶清婉走到楼梯口,关掉了大厅里的大顶灯,开了楼梯上的小夜灯后上楼去了。
叶清婉走进开着灯的洗漱间去洗漱。
半小时后叶清婉洗好后穿着拖鞋,她把自己的洗脸毛巾搭在属于自己放置毛巾的架子位置上。
然后把自己的洗脚布和换下来的臭袜子用肥皂洗干净,清了几遍水,然后晾在晾衣架上挂在洗浴间门外的走廊绳子上晒。
叶清婉又把脏了又湿了的水泥地面用干拖把给拖干净。
地上拖干净了,叶清婉拎着拖把在水池旁边的拖把池里打开水龙头反复洗了几次直到洗干净为止才关水,用手沥干拖把的水分后她把拖把搭在水池边上晾着滴水。
叶清婉关了洗浴室的灯后回到自己的房间,顺手关上门,她走到书桌前,坐在椅子上,在桌子上拿了一本白纸本子又在笔筒里拿了一支钢笔出来,她拔下笔帽,在白纸上开始勾勾画画起来。
她打算在京都和北市这两个地方试试去一些国营服装厂亲自上门去推荐自己的服装设计图来挣钱。
她想好了就推荐设计体育运动项目上的体育类专业运动员穿的服装,像八零年代经典复古风的蓝白杠运动服、红白杠运动服、橙白杠……
齐家的这套房子不好住人,每间房间面积太大了,要是砌墙分隔间打墙留门就怕这房子会塌毕竟是好久好久的老房子,
要是装修一下也需要花掉很多钱,她现在急需用钱,租厂房不划算还不如直接购买,现在账户上已经有一万多块钱也算是个万元户。
叶清婉没想到自己已经是万元户了高兴了一下下,忽然想起来自己最近事太多忙忘记了,之前借顾慕白的钱和买肉的钱还有金道程帮忙安装电话的钱自己还没有还给他们。
她不能占别人的便宜,借钱还是早点还上,自己账户上有钱啊。
常言道:亲兄弟,阴算账!借钱不还,再借就难!
借钱时见人心,还钱时见人品。
叶清婉边画图边嘀咕道:
“阴天把存折给带上。把他们俩的钱还了心里头就踏实了!嗯嗯嗯~还!记得还!”
过了一个小时左右叶清婉收拾好书桌,把自己刚画的三五张图纸塞进双肩背包里。
她拿起桌上的一张数学讲义走到黑板前,拿着粉笔在黑板上写数学题目。
今天晚上她要给贺仪娟上课,讲的内容是初中数学一元一次方程式和二元一次方程式,另外她画了一些数学考到的题目让贺仪娟靠脑子背一背。
她还让贺仪娟每天花一个小时的时间看每天的报纸还让贺仪娟摘抄一些好词好句好段还要写一两篇的读后感。