“早给你备好了。”
跟着刘鹏来到对门仓库,拿货结账。
随后,我骑着电驴先回公寓,归置好了之后,想到那个刘清林。
我拿出手机,拨通黄厨师长的号码:“老黄,跟你打听个人……刘清林你认识吧?”
“之前的供货商。”老黄笑了笑。
“现在你供货的这五家酒店,之前全是他在供货。”
“他这人,跟江老板你没得比,所以,你大可不必担心。”
听完他这话,我的嘴角扬起一抹微笑。
人与人之间的合作前提,就是利益。
维持合作时间的基础,是砝码大小。
只要我能保持现在给予他们的这个砝码,那么我就不需要担心,这五家酒店的供货权会换人。
这就是老黄给我的保证。
我喜欢跟这种人来往,不谈感情,不需要欠人情,彼此之间全是最直白的利益关系。
我不怕与人交锋,但必须要弄清楚缘由,只有先找出事情原因,才可以寻着对手的破绽。
只要找到破绽,就可以把人解决掉。
和老黄结束通话后,我开始思考刘清林这个人。
想要从一个人身上找问题,必须要先了解这个人的习性。
早上跟刘鹏的聊天过程中,他倒是说了不少,关于刘清林和刘清鸿兄弟俩的事。
通过这些事情,我倒也可以推测出,这俩兄弟的一些习俗。
八个字——阴狠狡诈,处事张扬。
前面四个字,是我给刘清鸿的评价。
后面四个字,则是给他弟弟刘清林的。
这俩兄弟也是穷苦出身,97年到福州后,先是在自家堂叔手底下帮忙送货。
哥哥刘清鸿,为人精明能干,熟悉冻品这个行业后,立即选择自己单干。
刘清鸿独立门户后,第一刀先是斩在他堂叔脑门上,直接抢了他堂叔两家酒店供货权。
以这两家酒店作为基础,刘清鸿站稳脚之后,并没有选择在市区发展,转移到福清那边。
当时的福清,处于刚开发阶段,别说冻品行业,整个餐饮行业刚刚冒出尖尖角。
但他依然选择那里。
短短三年,福清发展起来了,餐饮行业朝气蓬勃,这块区域也被刘清鸿经营成私人领地,其它冻品供货商根本进不去。
从这里可以看出,刘清鸿这人的眼光和手段,有多高超了。
至少我个人相当佩服。
哥哥搞冻品,弟弟搞嘢味。
相辅相成,确实也是一段佳话。
不过,弟弟刘清林的名声很烂。
供货商是一个充满矛盾和冲突的职业,今天你抢我店,明天我抢你店,这是再为寻常不过的事。
纠纷基本局限在利益角逐,但是刘清林选择用武力。
老家那些嘢味供货商,但凡抢过刘清林生意的人,基本被他带人揍过。
不夸张地说一句,刘清林现在这些生意,基本全是靠威胁与武力维持的。
整个诏安在福州讨生活的人有多少?
不低于一万。
这些人,全部领教过刘清林的拳头,其中有些还跟他沾亲带故,但也照揍不误。
揍完人,还威胁那些批发商,不能给他们供货。
以至于很多人,不得不改行。
无可厚非。
做事嘛,必须要有点手段,否则哪能挣到钱啊?
但是,要有尺度。
像刘清林这种行为,固然能让人害怕,但却如同是在走钢丝,随时都有可能横死街头。
得罪的人越多,自身安全就越危险。
老虎再如何猛,也架不住群狼围攻。
我深知这个道理,所以在做人做事方面,我总喜欢把自己藏在暗处。
能不得罪人,尽量不要得罪。
可一旦得罪了,就必须把对方搞死。
……
手机铃声响起,被打断思绪的我,掏出口袋里的手机。
看到来电显示是王诗语,我怀着几分疑惑,摁下接听键:“诗语姐,有事需要小弟效劳吗?”
下一秒,我听到王诗语的媚笑声:“知道姐最喜欢什么吗?”
不等我回应,她接着说道,“我最喜欢跟你聊天,因为你开口总能让人心情舒畅。”
有时候我总会想,出身确实是件挺奇妙的事。
如果……王诗语和陈阿娇俩人的身世对调,以王诗语这个女人的性格,绝对能称霸这座城市的风月场所。
她比陈阿娇更适合这一行。
这样说,或许有点冒犯人。但这是件无可争议的事实。
因为王诗语太能撩人了,不光光是她的容貌和身材,还有她娇弱弱的声音。
这些都能让人心燥血热。
“能让诗语姐开心,是小弟我的荣幸。”
“会说话的孩子有糖吃……”王诗语娇笑,“今晚给我留个包厢,六个人,菜金五千块钱左右。”
“菜品要高级一点。今晚我请的人,是林业那边的领导。”
林业?
我心中一动,霎时间萌生无数个念头。
林业分管哪块?
嘢味就是其中之一。
我要是能结识这方面的人,今后,岂不是多了一层保障?
“姐,这是要拉小弟一把吗?”我舔着脸笑问道,心里却已经有几分数。
这种时候,王诗语把人带到我这里,有两种可能。
一个是帮我。
另一个就是,为她自己。
第二个可能性比较小,因为她只是左海酒店的总经理,业务方面跟林业毫无关联,自然没必要跟对方来往。
“要不说,我喜欢你这人呢。”王诗语娇声娇气。
“聪明的男人最惹人爱呢。”
“知道我为什么要帮你开拓这条路吗?”
我还真猜不出来。
“因为你有潜力,有值得我投资的价值……”王诗语的语气里,多了几分严肃。
“你师父走之前跟我聊过,他拜托我,力所能及的帮你一把。”
“那天下午,他跟我讲了很多你这人的事儿,所以我答应了。”
“一方面是因为他的情谊,另一方面是我认可他那些话。”
我握着手机,心情波澜起伏。
这是我所料未及的。
那个生命即将结束的厨子,在离开之前,还帮我铺路。
这份情,既让我心暖,也让我倍感惭愧。
我一直不相信,人与人之间有纯真的情谊。
所有一切的情,都应该与金钱挂钩。
然而,我师父却硬生生用他的行为告诉我,人间有真情。
我的三观在波动。
“没信号吗?怎么不说话呀?”王诗语的声音把我拉回现实。
我深吸一口气,揉了揉有些发热的眼眶:“姐,我听着呢。”
“您放心,我绝不会让您这份投资亏损的。”
我从不盲目自信。
敢这样说,是源自于我对自己的能力有足够信心。
最艰难的一步,我都已经迈过去了,未来的苦难我虽然无法预测,但我并不认为,会比我过去三年经历的事,还要更艰苦。
再说,保证又不值钱。
先把眼前的好处拿到手再说,至于今后怎样,今后再论。
“姐自然相信你,不过今晚这事能不能成,可就要看你能力了。”王诗语难得多了几分严肃。
“我今晚请的这几人,位置最高的那个今年四十岁出头,是我一个伯伯,爱女人。”
我懂了:“行,我安排。”
她又叮嘱了我几句。
结束通话后,我立马转身进屋,找到正在厨房洗蔬菜的苏伊人。
“媳妇,现在立马联系阿娇姐,让她给我找几个最顶级的姐妹。”
苏伊人停下手里的活:“能让你如此郑重其事,今晚要招待的人,应该不简单吧?”
我点点头,把刚才跟王诗语的通话,完完整整讲述一遍给她听。
末了,我又补充一句:“这一步,对咱们极其重要……只要这一步站稳了,那么在这一行里,咱们必将是如虎添翼。”
“所以不管是在菜品上,或是其他方面,必须要全部用最高级规格招待。”
我深知这个行业的风险,所以,时刻都在为我自己准备后路。
但我知道,我准备的那些后路,并不能保障我自身。
可如果今晚这事成了,我将多了一张护身符。
我一直坚信,事在人为,世间从没有无法攻克的事情,只要找对方法,用好方式。
所有的一切不可能,都将统统实现。
交代完苏伊人,我开始着手准备今晚的菜品。
今晚,我不打算用嘢味。
有时候,要做一些高级菜,并不一定非要很高级的食材。
能把一些普通食材,做出顶尖菜品,这才是一个合格的厨师。
张家传承几百年,出过不少御厨,菜谱中记录的菜品,有足足八十一道宫廷菜。
这就是我的底气。
我甚至可以做到,让食客吃完菜,还不知道这道菜的原材料。
这是我师父对我的基本要求,我能顺利出师,也全靠这门技艺。
把前段时间采购的干鲍鱼、鱼胶、鱼翅拿出来先泡发,接着,我又准备了其它几样食材。
准备好这些,我到客厅跟苏伊人打了声招呼,随后,骑着电动车到市场采购海鲜。
从早上十一点开始准备,忙到下午三点,才把所有食材处理好。
其中一道八宝汤,十二点的时候就已经开始炖。
这道汤的原料有八种,鱼胶,牛鞭,猪脚,鸡鸭鹅三胗,蹄筋,甲鱼唇……
八种主料,配三种辅料。
最后上桌,只剩一锅清水汤,锅里不会有半点杂料的踪迹。
作为闽菜汤中极品,它的味道远胜佛跳墙,之所以没佛跳墙出名,是因为食材方面,以及品牌运营。
两个差距,导致八宝汤籍籍无名。
可这道药膳在明朝的时候,却是皇帝的最爱。因为它有提升男人那方面能力的功效。