不过,这钢材打制的,还是不如现代用高品质不锈钢打制的。
三人听着手术刀没问题,不由的都露出笑容。
尤其是萧玉寒。
手术刀打制出来了,那他娘亲的手术就可以进行了。
萧玉寒收拾手术刀,“那我先收起来。”
“好啊,我把菜盛出来。还有一道水煮肉片,煮好后,我们就可以吃晚饭了。”顾盼点点头,转身往厨房走去。
骆炎赶紧的追到厨房。
“顾小兄弟,我帮你烧火。”
烧火是假,想看顾盼做菜是真。
顾盼应好。
灶台上已经摆着一大盆切成薄片的瘦肉,顾盼已经加了适量的淀粉,盐,酒等调味品抓匀,放着腌制了一刻钟。
现在正好可以下锅煮。
水煮肉片用的是那一条梅肉,梅肉的肉质嫩,一直都是顾盼做水煮肉的首选肉。
她往大锅里添了水,水开后,放入小白菜焯水,煮了就捞起来放入一个大陶盆里码好,再下油,翻炒葱姜蒜、辣椒段,等这些爆炒出香味后,再加入适量的水。
等锅里的水煮开,红油翻滚时,再将将肉片放入锅中。
这个时候要注意不能让肉片粘在一起,要小心的放,那样才不会因用暴力分开,而让裹在肉上的淀粉散开,影响肉的嫩滑。
肉片煮开后,半刻钟就出锅。
最后把肉捞出,放进陶盆里的小白菜上面,将汤也倒进去,早备好的大半碗辣椒段和花椒,还有葱段,铺在肉上面。
锅里放适量的油,烧滚后将热油浇在面上。
热油下去,辣椒段和花椒,还有汤汁滋滋滋的响,油花在盆里绽开,浓郁的香味也扑鼻而来。
骆炎早就看呆了。
微张着嘴,满眼的不可思义。
只是一碗带汤的肉片,居然这么复杂,这么多的辣椒,这红油盖在上面,看起来跟中午的毛血旺很相似。
骆炎咽了咽口水。
“顾小兄弟,可以开饭了吗?”
“可以了,端菜出去吧。”顾盼转身把橱柜里切丝拌了红油的猪耳朵端出来。骆炎已经端着水煮肉片出去了。
卤猪蹄,烤到焦黄的肥肠。
还有呛炒大白菜,酸辣土豆丝。
就连素菜都让人流口水。
“喝酒,今晚一定要喝点酒。明天一早你们就要回去了,今晚一定要跟我多喝几杯。”骆炎取了酒出来。
肚子里早就叫馋的酒虫,终于可以解馋了。
“好埃”
顾盼三人爽快应下。
骆炎喝了一杯酒后,他就迫不及待的先吃水煮肉片。一边吃,一边嗯嗯嗯的点头,满脸赞赏。
“这个肉片好吃,太好吃了。肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓。”
顾城也赶紧的夹来尝一口。
一尝就停不下来。
我的天啊!真是好吃。
顾城彻底的被顾盼的厨艺给折服了。
以前,他觉得他娘亲做的菜是最好吃的,现在不是了,顾盼做的才是最好吃的。
没有之一。
四人正吃着,打铁铺里来人了。
小东站在外面唤道:“骆老板,我是江大公子的侍卫小东,我来找顾小公子。我家三公子醒了,可情况有些不太好。
大公子让我过来请顾小公子过府一趟。”
打铁铺外面都飘散着浓郁的菜香味,小东勾着脑袋往里面看了一眼,看见那汤红油亮的菜,瞬间感觉嘴唇都辣了。
他们居然吃这么辣的东西。
“马上来。”
顾盼放下碗筷。
萧玉寒也起身,“我陪你过去,顾城就在留在这里。”
顾城刚要站起来,肩膀就被顾盼按住,“大哥,你在这里陪骆大哥喝酒。萧大哥陪我去就行了,只是去看看,不会有什么事。”
“可是,爹让我寸步不离的跟着你。”
“那你有寸步不离的跟着我吗?”顾盼反问,“我睡觉的时候,你可没跟我一屋。
我做菜的时候,你在帮忙打铁。
离的少说也有十米,可不是寸步不离。
大哥,我不是埋汰你,就是真的不用大家一起去,我很快就能回来。
骆大哥帮了我这么大的忙,你就代表我陪他多喝几杯。”
萧玉寒:“有我在,她不会有事1
顾城看着他俩,默了默,然后点头。
“行!我陪骆大哥喝酒。”
顾盼回屋去取了竹篓,萧玉寒接了过去,然后两个人就出门。
他们驾着自己的马车,跟在小东的马车后面,一路来到了江府。
情况紧急,时间也紧张。
顾盼没有打量江府大门口是如何的气派,跟着小东从门直接驾着马车进去。
“顾小公子,萧公子,请随我来。”
顾盼和萧玉寒颔首,跟着小东从抄手游廊那边一直往里走。
走了一刻钟才到江子宜住的院子。
有小东在,一路不用通报。
三人直接进了江子宜的屋子。
江子律坐在轮椅上,守在床前,沉稳的他脸上露出焦急和担忧。
床上的江子宜脸色胀红,他的侍卫小北正拧了帕子帮他擦汗。
杜掌柜站在一旁,听到脚步声,就扭头看过来。
他看到顾盼,眼睛都亮了。
“顾小公子,三公子发烧了,一直昏迷不醒,我用了很多药,也没办法帮他退烧。
实在想不到别的办法,这才打听了你的临时住处,找你过来。”
顾盼点点头,快步走到床前。
先帮江子宜把脉,在耳朵贴在他胸前,听着里面的声音。
肺部有杂音,伤口红肿。
再看江子宜呼吸困难,高烧不退。
顾盼转身看着他们,表情严肃。
“伤口发炎,肺部有点积水,现在我必须要帮他把肺部的积水抽出来,再给他做消炎,退烧,止痛。
我接下来要做的诊治,涉及到了师门重要的医术。
我师父有令,不得在外人面前施展这些重要的医术,真要救人的时候,连患者都必须是在沉睡中。
当然,如果江大公子有什么顾忌,我也能理解。
不过,这就得另请高明了。”
众人面面相觑。
顾盼直直的看着江子律,“江大公子,三公子的情况紧急,还请你拿主意。”
江子律抬头,深深的看着顾盼那双明亮有神的眼睛,他看到了眼神中严肃和磊落。
“小东,推我出去。其他人退出屋子,在门门口守着。”
“是,大公子。”
江子律又道:“顾小兄弟,我们就在门口,如果有什么需要准备的,你直接吩咐。”
“好1