“以后多待在府里学习我们的传统文化，琴棋书画什么的，尤其晚上别出来，省得我这个当哥哥的担心。”不等她说话，小九子又补充了句。
眼见她什么事都没有，休息很好，门口，谢尔盖经理早就殷勤地安排好了马车，他要走了。
听他这么一说，阿廖莎心里难受极了，白皙如雪的脸上微微发红，楚楚动人的模样，叫人心生怜惜。
小九子从一开始就没想过和她结成连理，只不过眼见她遇到了困难，处于一种责任，舍命相救罢了。
他走到了门口，就准备朝着上坡走去。
这么走的话，很快就回到了酒店里。
她追到他跟前，拉住了他的手，动情地说“我听谢尔盖说了，昨晚你们的手艺差点叫人出卖了，我去过很多国家，专注研究各国美食，不管什么美食美味，都是要迎合大众的，你的焦炒肉片，应该加入……”
她这会认真的程度，就像一个选手深思熟虑后的答辩，胸有成竹，信心十足，全然是不由的你不信的口气。
说完，她拉着小九子上了马车，亲昵地说“我的骑士，不管是不是一见钟情，我以后会经常和你在一起的。”
这又来了，简直就是一种甜言蜜语加执着的威逼。
只可惜，小九子根本就没听她刚刚说的话，嘴里含糊地应了一声，跟着就上了车。
他下了车，这家伙有点魔怔地跳了下来，就像回到了孩童时代，头也不回地告辞，然后冲进了后厨。
好在这时候赵满升还没来呢。
他开始忙乎上了精选的肉片，飞快切好，焦炒肉片用的各种调料一一备好。
然后兴奋地叫着“砂糖、白醋呢？把米醋也给我拿来，都要试试。”
听他在后厨里开心又高兴，老夫子等人纷纷走到了大堂里，都用习以为常的目光看着后厨方向。
长期以来，他经常这个样子，一旦发现了菜肴有需要改进的地方，甭管是半夜还是凌晨，跳着起来就试验。
焦炒肉片已经成了哈尔滨乃至周边地区最有名的明菜，他这次按照阿廖莎的建议，加入了糖和醋汁，突出了酸甜口味！
试了试，自己感觉非常爽口，融合了香甜、酸爽、清凉的众多因素。
一入口，仿佛就像磁铁闯入，不同的味蕾受气诱惑，纷纷围着它翩翩起舞。
老夫子、徐岩、张不凡等人一顿精心品鉴，老夫子嚼着清脆爽口的肉片，再细听，其中的“歌声”比以前更美妙了，举着半块肉，抚须感叹道“老夫看的没错，九子啊，你可要载入美食史册了，单是这道菜，咱臻味居就能火下去，五十年，一百年都没问题。”
在酒楼待久了，什么菜都会品尝，尽管都有好评，唯独这道菜叫他感慨不已，连呼要创造美食历史了。
“取个名吧，以前叫焦炒肉片，是你无意中创造出来的，这回还是你潜心研究的，融入了欧洲美食风味，得有个名啊。”老夫子着急地说，从他那表情上看，唯恐没参与这件事，到时候留下了遗憾。
“咱们厨子的工具主要是锅，也不知道有没有锅神，咱就算敬它了，用料以肉为主，这道菜就是原料在锅里翻滚，经过多道工序，成就了独特的美味佳肴，咱就叫锅爆肉。”小九子灵机一动，也没认真思考，就取了名字。
在原有的基础上加上了砂糖和醋汁，表面看是这样，可里面具体的工序和手感，只有他这个资深大厨摸索出来了。
吸取了以前的教训，再就是感觉还不太成熟，决定暂时不公布配方和工艺，只有这里和道台府里才可以做这道菜。
一时间，大堂里一张张兴奋的面孔，还有零星的掌声响起，高兴程度都赶上过年了。
刘大锤吸溜着鼻子，一直左右看着，发现自己没说话呢，就急切地说“小东家啊，这道菜要是能红火几十年，他奶奶滴，你说俺能赚大把的银子不，家里催多少回了，问找媳妇了吗！”
小九子不时第一回遇到这种看似没出息的伙计，周安不也是这样吗，还整天惦记着坐电梯呢，就冲他微笑着说“大锤，能，好好干，守住了咱的独家配方，过几年就给你娶媳妇。”
“菱角那样的行，可别是那天道台府的洋小姐，身上味忒大了，说话俺也听不懂，她说俄语，俺要是说他奶奶滴，都不会给翻译。”刘大锤无厘头地开起了玩笑。
这时，大门轻轻被推开了。
赵满升进了门，他戴着单薄的绒帽，一来为藏着头上的伤口，二来是戴着这么薄的帽子，在屋里也不用摘下来，省得漏了陷。
在小仁义餐馆出了事，他担心了一阵子，眼看着一点动静都没有，酒楼都没派人找他，就找伙计来打探了下，知道小九子他们还没发现这事呢。
在他看来，马大是这里开除的厨子，晾他也不能厚着脸皮来说这事。
众人看向他的目光有些异样，这一点，赵满升多少发现了些，可他心里有底呢，大不了卷铺盖走人，自己凭着那套秘方，就算去国外，也能混的风生水起，没准比现在更好呢。
小九子见他进来了，依旧热情地笑了笑，指了指盘子里的锅爆肉，说“灶头，尝尝，咱家的新菜，你是老厨子了，看看还有什么得改进的吗！”
赵满升又被他厚道的面孔忽悠了，心里觉得美美的，走了过去，就像个资深评委，眼见这道菜好是好，和以前的品相没什么不一样，可一吃进嘴里，就和老夫子他们一样，脸上的表情就跟见了鬼似得。
“小东家，太好了，我保证吃遍了大东北的所有美味佳肴，都没有这么一道菜，忒好吃了，以前吧，客人说好吃，厨子都习惯了，尝尝也就那么回事，这回不一样啊，厨子吃着都过瘾，比抽大烟都过瘾呢。”赵满升忘形地评价了起来，俨然是忘了自己现在处境了。
连这么个人都说超级好吃，小九子更有信心了“有空我再做几次，几天后咱就正式推出去了，估计能差不多。”
“小东家，您的大名早就在餐饮界一枝独秀了，您看看，什么时候带着我们一起学……”赵满升两眼放光，急切地问。
“这道菜的后期配方在一个高人手里放着，谁要是想学，咱们得走一趟，心不诚的话，没准就学不到关键的几道工序了，去吗！”小九子沉稳地说。
赵满升拍着胸脯说，这么好的大菜，就算是交上几倍的学费，也得学到真传啊。
一行人上了车，眼看着天上下起了大雪，小九子和他们挤在车上，遥望外面灰蒙蒙的空气，能见度很低，就交代老夫子说“老兄，别去了，你忙乎点别的事。”
诸葛良佐心领神会地点了点头，转身朝着另外一个胡同走去。
这一路上，小九子说着这个行业的规则，讲着当学徒当厨子的艰辛，说的都是日常中大家耳熟能详的事，听得众人纷纷感人行业的不容易。
眼看着过了一道道街，走走停停，大家都在听他动情地讲着，很是投入。
一直到了八杂市附近的一趟大街上，马车才缓缓停住。
赵满升心里闪过一丝惧怕，揉了揉眼睛，终于看清了不远处一个餐馆，上面写着“小仁义餐馆”。
他之所以没走，是因为小九子始终没说他什么，再有就是餐馆门口正有人闹事呢。
一个人在两个伙计模样的人的帮助下，踩在凳子上，拿着斧子，正在敲打人家牌匾呢。
这三个人手法好像很快，一会就把一个字给刮下来了。
这个光景，里面的人已经听到动静出来了。
为首的是马大，他抄着一把厨子常用的工具——菜刀，气势汹汹的，俨然是要和闹事的人干一架。
老夫子在两个伙计陪同下，毫不畏惧，指着牌匾，又看看马大，不以为然地说“马掌柜，我就这么干了，怎么个说法，随你便吧。”
马大刚才憋着一肚子火，不由地朝着牌匾上看去，等看清了上面的情况，一下子有些发懵，喃喃地说“少了个字，变成，变成……”
感觉是时候了，小九子跳下了车，满面春风地说“马叔，小九子来了，还有徐岩，您好好看看，这个字就刮掉了，您说行不行？不行我再给您写上。”
马大站在那里如同木头人一般，呆呆地想着，酝酿着感情，好一会才恍惚地说“小九子，马叔对不住你啊，怎么还来找我……”
话没说完，他扭头看着少了字的牌匾，若有所思地感慨起来“神厨郑礼信给我改了，改了，不叫小仁义了，咱以后就是仁义餐馆……”
这会，众人看清了，名噪一时的大名厨小九子，既往不咎，知道马大如今诚心经营，恪守商道，特意赶过来，用自己的名气，来帮他捧场！
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