现场的亲友又担心起来了，很多人知道他说的老金是金良辰，老金在郑礼信手里吃过亏，很有可能这会趁机报复。
随着郑礼信的讲述，大家在过山车似得心情中终于听完了故事。
原来在这次大会上，和伍博士判断的一样，除了疫情防控技术交流，美食外交是接待各国人员的重中之重。
林春老店长早就做了充分准备，准备在盛会美食烹饪上比过郑礼信。
长春府随着当地官员去的有金良辰，这家伙打着交流美食的旗号，也是暗中发力，准备给本省争个大荣誉，好给自己脸上贴金。
在高手如云、贵宾口味刁钻的形势下，郑礼信早就研究好了菜谱，抛弃了油腻、盐多的精品材料，对很多菜肴进行了改进。
自然的，他最拿手的锅包肉一开始得到了各国嘉宾的赞许。
不过，才到了第二天的时候，金良辰这个同行兼对手就告诉他了一个坏消息刚刚宴会大厅里这道主打菜剩下了不少，得有三分之二吧。
这次宴会，按照国际理念，实行自助餐方式进行。
多少人就餐，成年人有多少，男女比例多大，得上多少菜，这些都是一个大厨必备的常识，也就是经过科学的计算，否则就配不上叫大厨。
这些因素早就想好了，为什么锅包肉剩下这么多！
林春和金良辰假惺惺地帮他分析了很长时间，无不是在打击他的积极性，引诱他放弃。
这事伍博士很关注，在他看来，各国专家不少带着有色眼镜，夹杂着政治目的，蠢蠢欲动想批判东北的这次抗疫技术，好在他和团队凭着实力说话，几次明里暗里交锋之后，各方越来越尊重中方这次抗疫做法。
那么，这些趾高气昂的洋鬼子很容易在美食上挑毛病了。
经过一夜的思考，第二天早上，郑礼信带着一群伙计把创新版的锅包肉送进了大厅。
当时，他累的够呛，正蹲在后厨门口歇着，林春鬼影一般出现在了跟前，操着前辈的口气损道“小子，爷早先就和你说了，上灶这种事得靠年头靠经验，一个毛头小伙子就随便挑战，我怕你是没脸离开奉天啊。”
郑礼信微笑着看着他，一句话都没说，又像说了很多，弄的林春有些摸不着头绪了。
就在这时，有服务员走出了餐厅，冲着郑礼信焦急地说“郑膳长，那道菜没了，都给没吃过似得，风卷残云啊，都吵着叫上菜呢。”
郑礼信站了起来，拍了拍手，像是随意的，又像认真地说“林师傅，要不你来？”
林春呆呆地站在远处，满脸的万分不解。
他紧跟着就去了餐厅，老远地看了几眼，就见锅包肉那空空如也，几个外国人吸吮着手指，催着服务员快点上菜，看样子他们就等这道菜。
老林看了几眼，一下子顿悟地说“他用了番茄酱？”
他当时也想过这个办法，不过就凭他的胆量和经验，怎么敢用呢。
剩下的时间里，郑礼信主打的这道菜在各国洋人中间红极一时，食用量比刚开始的时候翻了三倍，好评如潮，很多人走向餐厅的时候，经常随口念叨着“上帝啊，又到了和锅包肉幽会的时候了，无论我走到哪里，都不会忘记这道菜的，它是上帝赐给人类的美食仙子。”
郑礼信做人做事不局气，在自己新创意得到验证后，找了个时间，把同行们召集在一起，热心地分享起了锅包肉从“失宠”到重新夺回“皇冠”的做法。
美食大师之所以叫大师，并非只会烹调那么简单，还得有独特的观察力和应对能力。
经过深入思考，他发现了这道菜从最佳到“无人问津”的根本原因。
从有锅包肉开始一直到现在，这道菜味道绝对的关键因素之一就是温度，用行家的话说叫“人等菜”，不能叫菜等人，如果是菜等人，那种味道随着温度的降低，口感就差多了。
这种自助餐就像流水席，谁来了谁吃，锅包肉放在餐盘里，任由选取，这就错过了最佳效果。
于是，他把酸甜口的汤汁换成了番茄酱，烹汁改成了溜汁，一下子化解了这道难题，就算菜等人，只要时间不太长，依旧保持着最佳的口感。
郑礼信为首的厨师团队闯过了一道道难关，来自各方的评价越来越好。
就在部分外国专家提出来品尝火锅时，林春、金良辰等人各自准备，次日上午，他带着一批连夜赶制出来的移动火锅，一人一套，各吃各的，安全、卫生，关键现在正开万国防疫大会呢，这个做法真就给伍博士和国家挣足了面子。
“我寻思咱就是个厨子，再好也是个厨子，又不能跟将军似的，带兵抗击敌人侵略，各位大人满意就行了，完事我就躺着休息了，寻思采购东西回家呢，还叫我去颁奖了。”郑礼信靠在椅子上，风轻云淡地说着。
当时他就觉得完成了任务，没叫伍博士失望，这就行了，没想到有官差叫他去领奖。
到了大会现场，他才知道，朝廷授予伍博士“抗疫斗士”荣誉称号。
随即就授予他“滨江膳祖”荣誉称号。
拿到了重重的牌匾，他回到了台下，寻思给下面获奖的鼓掌呢，这才发现整个万国大会上就发了两个大奖，一个伍博士的，一个他的。
他轻描淡写地说完，刘福厚眯着眼睛笑着，笑容是发自内心的，心里仿佛打翻了糖罐子一样的甜美。
菱角暗中掐了诸葛良佐一把，低声责怪说“看看姑爷，没你一样能行，还不快祝贺啊。”
那边，鲍惠芸已经安排上了，她挺着大肚子冲着后厨喊道“东家得奖了，朝廷赏的，晚上自家开三桌，一会我和小莺去包饺子。”
这种喜庆的氛围才持续了两天时间，郑礼信就接到了新的挑战道台府来电话了，说周巡抚晚上要见他，说是有人对他这个滨江膳祖不服气，要好好比试。
郑礼信猜了个差不多，就和刘大锤商量了起来“锤子，估计是林春，要是我俩认真比赛，各自弄几十道菜，他代表周巡抚，我代表道台府，还挺轰动的，你说有意思吗！”
他想的有些深入，拿不定主意，就问起了大锤，本以为大锤憨乎乎的磨叨几句，就当逗乐子了，没想到刘大锤好一会没说话，然后慢吞吞地说“浪费粮食。”
郑礼信继续思考着，过了一会，忽然看向了刘大锤，恍然大悟地说“锤子，你行啊，一下子就说到关键地方了，对啊，浪费粮食，我光想着给老林留点脸面，赢了人家就行了，别断了他的出路。”
郑礼信很少对同行下死手。
不过这次有点麻烦，自从他得了滨江膳祖称号之后，松江晚报的褚胖子用挖地三尺的精神，挖掘他的故事，亲自去了道台府好几趟，活生生用了好几个版面宣传。
这回，他从二牛那里得到消息之后，已经早早地登出了号外巡抚府膳长挑战道台府年轻膳长，同时标注了俩人曾经是师徒关系，郑礼信刚刚得了滨江膳祖荣誉。
还有各种花边新闻，说林春质疑郑礼信的厨艺，尤其是膳祖名号可能是花钱买来的。
当看到这份报纸的时候，刘大锤抡着锤子就要去找老褚算账，郑礼信包容地笑着说“你还得多看看书和报纸，老褚凭着这个悬念，就能多卖出去几百份报纸，他算是抓住读者的心理了。”
原来，周巡抚本来对郑礼信就不看好，觉得自家厨子没得到任何奖赏，反倒是道台府的郑礼信一下子拿了这么大的荣誉，心理别扭，觉得没面子，加上林春说坏话，气的他决定搞一场厨艺大比赛，看看到底谁家厨子水平高。
周巡抚、沈文庸等人处理完了公务，把这些厨子叫到了客厅，周巡抚说了提议，建议两家厨子各自拿出十几个道拿手的菜，好好比一下，他们这些官员当评委。
别人都点头称是，唯独郑礼信提出了不同的意见，他觉得这样做浪费粮食和其他食材，鼠疫之后，很多人死于疫情，隔离封闭期间商户不营业，收入大受影响，这时候应该提倡节俭。
按说他这种话一说出来，马上就会有人反对，各位官员竟然没有反对的，原因就在于这话有道理，又都是为了官府着想的。
这下子就有些尴尬了，到底怎么比？
眼看着这事就得取消了，周巡抚捻着胡须的手终于停了下来，提出了个厨子们谁都没听过的说法以两天为限，两家厨子要做出一道菜来，这道菜不能用油，不能用盐，关键是不能用锅。
所谓两家厨子，代表人就是林春和郑礼信了。
周巡抚带的人和林春一样，都是一脸的愕然，显然事先谁都不知道消息。
沈文庸有些同情地看着郑礼信，小声问他。
“巡抚大人，烹饪美食在外交外事上作用越来越大，当厨子的不能光会做菜，还得有应变能力，这个比法我同意。”郑礼信张嘴就答应下来了。
当晚，他和林春各自住在一个屋子里，连家都不能回。
褚胖子早就得到了消息，又把这个闻所未闻的比赛内容发了号外，气的鲍惠芸揉着肚子，借着胎教埋怨起了郑礼信“大壮他爹啊，你就不能安分点吗，走运也不能总走啊，刚过上好日子，可别再折腾出事了。”