“好了，事情都已经到这份上了，愧疚也来不及了，等明年暑假的时候，姗姗组织一下，咱们一起来看他。”邱明仁安慰大家。
谭小红说道：“为什么等明年？今年暑假就来。”
邱明仁说：“今年暑假跟范丽约好了，到时候我要去云南。明年暑假她会回宁洲探亲，正好可以一块儿来。”
“好了！我们先解决肚子的问题吧1
“来宁境公社三年多了，还真没尝过这里的特色风味小吃，肚子真饿的不行了，你们姐妹俩就看着办吧。”邱明仁对姐妹俩说道。
“要不咱们就吃肉羹汤吧！这可是宁境公社最有名的小吃了，肉羹汤就着咸饭，保准你们越吃越爱吃。”玉环提议。
“好！就来肉羹汤吧1大伙儿附和道。
接着，玉莲姐妹俩就带着大家，进入宁境公社最热闹的一条街。
宁境公社位于唐宁县城的中部，历来有唐宁“次中心”之称，最早建制于隋朝开皇九年(公元五百八十四年)，是著名的千年古镇，历史悠久。
这里四周群山环抱，中间像一片宁静的湖泊，山清水秀、风光如画、酷似蓬莱仙境，因而得名宁境。
映入眼帘的是一条非常奇特的街道，它的整体近乎三角形。
“哇塞！我头一回逛宁境的街道，这条街真有意思，好特别呀1谭小红说道。
“这就是宁境著名的‘三角街‘。”玉环接着说道：
这条街的主街依当地的地形和交通需要呈三叉形状，有点儿像丫字，三条街的出口各通往一个方向。也就是说，南、东、西北的三个路口，各通往宁境公社三个不同的方向。
当你从路口走到街心的时候，可以明显感觉三条路口都比街心稍高一些，寓含中库聚财之意。
当年的规划设计者，颇具科学性与前瞻性。
一是三条街道的走向与这个地方的地理特点相符；
二是建筑材料符合当时社会条件，石料、黄土、石灰、木材来源充足；
三是建筑风格有科学性和侨乡特色。
街道上的每一个店面宽十六尺、深五十四尺、高三十六尺，公巷宽十四尺。
店面统一为三层骑楼式建筑，第三层有小阳台，高低适宜，店口避雨廊宽八尺，有方形砖柱支撑，门窗则随房主喜欢有中式、西洋式。
街中道宽三十三尺，排水沟各一点五尺。每条路各设两个公巷，以便通行。街后凿三口水井，是为了利于生活饮用和防火。
街道全长三百六十米，店面最早的时候设计一百二十间，后来增加到一百三十六间，外观整齐壮美。
据说这是目前江宁省唯一的叉型布局的骑楼式建筑群，堪称民国时代全省集镇建筑中最科学而美观的杰作。
玉环边走边向大家介绍：宁境有不少名胜古迹，等到下次你们重返故地的时候，可以好好游览一番。
有个著名的山叫五班山，五班山由五峰一字排开由西南向东北伸延，形成一大弧形屏障。那里远离繁华古镇，独得一方幽静。
著名的普济寺于公元九百零七年—九百六十年间就建在这个五班山山腹之中。
自名僧音净卓锡后，代有高人硕彦，一九三六年高僧性愿法师来任方丈，重振寺风。
一九三九年五月，一代高僧弘一大师来到普济寺，掩关治律，弘扬佛法，撰著佛经。
弘一法师在普济寺住了一年半时间，生活十分俭朴，三衣过冬，两餐度日。
他称普济境地幽辟，风俗淳古，有如世外桃源而叹为观止。
他坚持不开山、不授徒，于诵经、著述、弘法之余，鉴抄佛教经典无数，且写得一手好字，唐宁士僧俗“有求者均书佛号经偈作答，以借墨缘。”因此，弘一墨迹在唐宁俯拾可得。
大师还在普济寺度过他六十大寿，他在俗至友柳亚子、夏丏尊、徐悲鸿及得意门生丰子恺，均以诗词画幅献桃祝寿。
南宋著名理学家朱熹曾经数游宁境，赞道“千浔瀑布如飞练，一簇人烟似画图”。
这里也是著名白鹤拳的发源地。
……
接着，一伙人走进了宁境公社最有名的一家小吃店。
……
不一会儿，热气腾腾的肉羹汤端上来了！
“肉羹汤刚上来还很烫，只能用汤匙少少地舀一点送进嘴里。”玉莲提醒大家。
“唔！没想到，就这么一小口就让自己感觉到汤的鲜味。”
“而且味道刚好，不会太咸也不会太淡，正合口味。”
“嚼了一下肉片，嫩嫩的，看上去有点肥，吃起来一点儿也不肥。”
“太折磨人了！我顾不上烫了，便迫不及待地想立刻把它大口大口解决掉了。”
……
“不行！我还没有尽兴，吃完一碗了，还没尝出是什么滋味儿，再来一碗吧。”看到袁姗姗和谭小红还在一勺一勺往嘴里送，潘毅立刻又有一种强烈的渴望，有一种不再吃一碗就誓不罢休之感。
接着，每个男知青都又要了一碗，直到感觉撑了为止。
“为何宁境的肉羹汤会如此之鲜、味道如此之美。”
“要让肉羹汤味道如此之鲜美，关键要在原料猪肉上下工夫。”玉莲说道。
“先把猪肉洗干净，再把猪肉切成薄薄的片状并用干净的木棍打烂，然后用清水浸泡，浸泡一定时间后，最后拌粉。经过这些环节的处理后，肉羹就做成了。然后等水烧开后，放入锅中，五分钟后捞出，加上事先熬制好的猪骨汤，再加上葱花、麻油和调料……”玉环接着说。
……
“对了！你们姐妹俩没想过考大学吗？”袁姗姗问道。
“是啊！你们俩怎么这次没考大学呀！现在大学之门对所有人都是开放的，不管是城里的还是农村的。”
“说实话，去年高考报名的时候，我们姐妹俩不是没想过，也商量过，但是我们不如你们基础好。尤其是在宁境中学毕业两年后，所学的全都放下了。
再说目前卫生站只有我和一位老中医，我每天还要在生产队各个自然村巡回看玻玉环是生产队小学唯一的专职老师，每天还得给学生上课。高考复习的时间太紧了。
不过我们俩每天都尽量挤出时间复习准备，争取今年参加高考，如果今年考不上，明年再考1。
“对！你们一定不要放弃！今后的社会离不开知识，我们是真心希望你们好1
平时说话不多的玉环说道：“放心吧！我们一定不会让你们失望的，姐姐干赤脚医生两年多了，我当大队的小学民办教师也两年多了，姐姐准备报考医科大学，我准备报考师范大学。
虽然我们都生长在农村，但我们坚信心中有一条路，早晚会延伸到自己想要去的地方。”
”太好了！这句话你俩今天到县城的时候，一定要当着张岩的面说一遍，我想张岩要是听到，一定会兴奋的不得了。“邱明仁笑着看着姐妹俩。
……
就在大伙儿你一言我一语七嘴八舌聊天的时候，小吃店门口走进来一个中年男人。
只见玉莲站起身子，冲着那个男人笑了笑：“杨医生，您好1
“哟！是玉莲啊，你怎么在这儿？今天到公社，怎么没见你上卫生院来？”
“哦！杨医生，我今天来，是给我们坪乡知青农场的知青送行的。这几位都是坪乡知青农场的知青。”
”坪乡知青农场可是出人才的地方啊！这次可是出名了，一下子十几名考上大学，而且听说还出了一位江宁省高考第二名的。“
”杨医生，就是他，他叫潘毅。“玉莲指着潘毅说道。
”恭喜你，恭喜你，听说你考上秦华大学了，你可是我们唐宁县第一位上秦华的。“
这个时候，杨医生一眼瞧见坐在潘毅身边冲着自己笑的邱明仁：“咦！你也在这儿，你不就是去年来我这儿检查肝炎和肺炎的那位知青吗？怎么？你这次也考上大学了？”
邱明仁尴尬的点了点头：“呵呵，杨医生，当初真不好意思，让你见笑了。”
“嗨！你当初的心情我完全可以理解，但是做法有点儿太那个了，嘻嘻！明明嘴馋的不得了想吃肥肉，还说自己得了肝炎……”
“杨医生，求求您就别当着这么多人的面揭我的疮疤了！当初也是走投无路，不得不采取此下策。”
“对！不说了！你考上哪所大学了？”
“就是咱们省的宁洲大学，我家就在宁洲。”
“唔！真不错！那可是咱们省最好的大学了，在华夏都很有名气。我当年也在宁洲读的大学，我是宁洲医科大学毕业的。不过，我跟你们不一样，我是工农兵大学的学员，是保送的，你们这才是凭自己的真本事考上的。
你看，你这就叫做有失必有得。上帝对你关闭了一道门，必定为你打开一扇窗。
如果你当时真的办理了病退返城，也许你去年就不会这么努力拼了命也要复习考大学了，我说的对吧！
有一句话叫做什么来着？对了！天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
人恒过，然后能改；困于心，衡于虑，而后作；征于色，发于声，而后喻......”
……