不过这个典故到底是不是真的，这还是一个问题，毕竟那是古时候的事情了，不过过桥米线作为云省比较有知名度的一个地方菜，味道当然还是很不错的，可是在希斯看来，现在的过桥米线正宗的并不是很多。
希斯后面去云省又吃了一次过桥米线,那个地方的过桥米线已经彻底的变了，首先进店就会看见过桥米线的种类有很多，什么秀才过桥米线，举人过桥米线，状元过桥米线，价格也从低到高不一而等，当然菜色也是不同的，最贵的一份状元过桥米线售价就要一百多,这还是在街边的米线店里，如果是去那些更加有格调的餐厅，这价格可能还会往上涨。
后面希斯还听说推出了什么山珍过桥米线，采用各种好食材，售价也十分的高昂，这让希斯觉得这份过桥米线其实反而失去了本来的意味。
过桥米线，主打的其实还是米线，能够填饱肚子，趁热吃的米线，可是现在的一些过桥米线汤都不是很烫，一颗生的鹌鹑蛋倒下去，可能汤都温了，这鹌鹑蛋还没有熟，而且每一份食材不是单纯的堆积食材的品质。
食材的品质高的确很重要，但是并不意味着食材越贵，味道就会越好。
就像是牛肉，希斯虽然没有出过国,也知道什么牛肉以顶级和牛为上品，但是这并不意味着顶级的和牛就可以完美的适配所有的牛肉菜品,有一些菜就是要求老黄牛或者水牛，不然味道就是不对劲。
而过桥米线同样也是如此，在希斯看来，一份好的过桥米线，不需要太多高级食材的堆积，在汤上下功夫基本也就足够了，因为其他的配菜本身就没办法和汤争夺最重要的位置。
等高汤熬煮好后，希斯也开始准备动手制作这份独特的过桥米线了，可是在动手之前希斯又陷入了一个疑问当中，如果自己这么做了，那么能不能得到金手指的承认？
希斯发现金手指判定的标准非常的奇怪，有的时候需要客人点餐，然后掏出对应的饭钱来和希斯完成交易后，这份任务才会结算，所以如果希斯自己一个人吃完了，但是还没有获得认可的话，希斯觉得他大概会有一些崩溃。
“算了,我先尝尝味道。”希斯没有纠结太久,一个厨师在发明新菜的时候，本身就是最早的试菜人,如果厨师自己都吃不下去，这份新菜的味道也不会太好。
想到这里，希斯就捞出了一小碗的可食用石英，然后放在了一旁备用，然后拿勺舀了一大勺的汤，鸡油封住了汤的表面，热量消失的速度也减缓了。
希斯满意的点了点头，然后往里面倒入生的一颗鹌鹑蛋，然后又依次放入各种切好的肉类，这些肉类也是生的，所以需要切的很薄，这样才能让这份食材被这个汤烫熟，不过这并不意味着每一份肉都是生的，有一些肉类是提前做熟的，放进汤里只是为了重新加热。
然后就是蔬菜，最后等待一段时间后，倒入可食用石英，一份过桥米线的宝可梦世界版菜品，就算是做好了。
希斯有一些紧张的拿起了筷子，接着夹起一筷子的可食用石英放进了嘴里，浓郁的鸡汤味，可食用石英本身的味道很寡淡，但是在鸡汤和其他食材的配合下，也变得有滋有味了起来，希斯不一会就吃完了，他满意的点了点头，虽然可食用石英还是没有什么味道，但是最起码希斯算是做好了一份过桥石英。
“那么接下来就是找一位客人了...”希斯摸着下巴陷入了沉思，紧接着希斯就注意到了在柱子后面躲着的谜拟q，这个小家伙又开始暗中观察了，希斯有一些想笑，不过紧接着希斯就愣了一下，谜拟q也是非常不错的客人啊。
现在希斯已经在君莎们的停车场了，而这个时候比起去找一位君莎来食材，希斯觉得找谜拟q也不错，而且只要说一下，让谜拟q随便给点什么东西就可以了。
想到这里，希斯就笑眯眯的冲着谜拟q招了招手，谜拟q的身体一僵，整只宝可梦都在打激灵，它颤颤巍巍的缩在了柱子的后面。
希斯并不着急，和流浪宝可梦打招呼就像是和流浪猫打招呼一样，就算希斯喂过一两次，但是想要获得每一只流浪猫的认可也是非常困难的事情，毕竟猫的性格是不同的。
而更加聪明的宝可梦就更加的有个性了，而根据希斯的观察，这只谜拟q比较害羞，或者说比较胆小，可能是因为什么原因，反正谜拟q就变成了这个样子。
过了一会，就在希斯怀疑谜拟q是不是跑了的时候，一双黄色的小耳朵又探了出来，谜拟q小心翼翼的看着希斯，注意到希斯没有什么动作后，这才试探着慢慢的挪了出来。
真的是挪了出来，希斯觉得放一只蜗牛在谜拟q的身边，可能都要比谜拟q爬的快一些，不过希斯没有着急，而是耐心的看着谜拟q。
过了好一会，谜拟q终于慢慢的挪了出来，完整的出现在了赵方的面前，不过赵方也注意到谜拟q一直想要跑到旁边的柱子后面躲起来，只是强行让自己站在了这里。
“别害怕，谜拟q...”希斯温柔的安慰了一下这个胆小的小家伙。
“是这样的，我最近推出了一个很不错的菜，想要让你尝试着吃一下，当然了，你只需要给我一点你有的东西作为报酬就可以了，你想试试吗？”希斯微笑的看着谜拟q，轻柔的说着。
希斯发誓，自己前世和女朋友打电话的时候都没有这么温柔。
不过谜拟q猛地一个激灵，然后就飞速的消失在了管道里，希斯一头的雾水，直到希斯看见老君莎大大咧咧的走了下来，这才明白谜拟q为什么会逃跑。
“希斯啊，你的食堂是不是...嗯？你这是什么表情？”老君莎茫然的看着希斯。
“...呼，没什么，我现在上来。”希斯深呼吸了一次。