送走了约翰后，泡椒厂里单独划出一条包装线生产出口的产品。
除了瓶子上的标签纸重新印刷成英文说明之外，对于工人来说没什么大的差别。
国内什么卫生标准，出口的就是什么标准，味道也是一样的，价格来说也相差无几。
这就是程观礼和苏莹的经营理念。
决不能让老外吃的比自己国人吃的高一个等级，也不能压低成本降低国内市场的质量，更不能低价抛售抢占国际市场。
自己有这种特殊的口味，就是一种知识产权。
虽然这种意识在当下还很模湖，但别人做不出这个味道，便是程观礼和苏莹的底气。
他们不担心被别人模彷或顶生意，担心的是找不到得力的助手。
程观礼担心的，同样也是苏莹担心的。
这天上午看着忙碌的包装线，以及跑的满头大汗的徐玉梅。
苏莹微微摇头道：“观礼，玉梅是勤快，是想在泡椒厂里干出一份事业，但这大小事都交给她，她确实有些难以胜任。”
“没错，通过这半年的观察得出结论，她的上限是车间主任或经理助理，比起玉珍姐那种能独挡一面的能力来，还是有些不足。”
“得赶紧找管理人才了，不能把玉珍姐当成机器使，万一超负荷使坏了，咱们就得亲自下场了。”
程观礼点了点头，道：“这几天我想了一下，与其去精准定位的去找哪一个人来独挡一面，倒不如在泡椒厂里的现有工人里培养出几个人才来，毕竟咱们泡椒厂除了崔大爷之外都是十岁的青年人，很适合培养。”
苏莹好奇问道：“从小兵里培养出将军？”
“没错，白袍薛礼不就是从小兵起来的吗？只要咱们方法用的对，一定能培养出人才来，即便不是玉珍姐那样的人才，最起码也能像玉梅那样达到车间主任的能力。”
苏莹点头道：“要是能培养出几个车间主任级别的工人，以后咱们再扩大生产时也就顺利的多了。”
“嗯，眼下出口的和国内的两条包装线，急需一个车间主任来担任，我觉得用绩效考核制度，最容易找出有能力的工人。”
“绩效考核？具体指什么？跟机械厂里的一样吗？”
“不，机械厂里的那种老旧制度只是对整个部门进行考核和嘉奖，对于晋升职位还不算太明显，走，咱去办公室，我好好的跟你讲解一下。”
程观礼到办公室里拿出纸笔，一边写一边讲述自己的想法。
所谓的绩效考核，在很大的程度上借鉴了穿越前未来世界工厂里的制度。
即每个工人除了要完成每日的工作量之外，还要做到个人形象整洁、说话礼貌文明、岗位整理有序、工序操作规范。
此外还要了解除了自己岗位之外的前后两个工序的造作流程。
在完全做到这几点的工人里再进行考核选拔，便能快速的找出适合培养的目标。
想要找到能掌控整个车间的工人，就必须先从能做到这几点的工人里选。
不然随便挑一个不达标的工人是很难服众的。
苏莹听完了程观礼的讲解后很是赞同。
但同时又有些疑惑，“观礼，咱们的工人都已经做的很好了，相比国营的罐头厂工人来，一点都不差，只是没有达到你说的这么高的标准，万一把个人形象等等都加到工作中，会不会引起他们的负面情绪呢？”
“这个你尽管放心，咱们的考核只奖励不惩罚，完全达到的标准的每个月加五块钱的奖金，达不到的只要不是张口骂人故意搞破坏的，都不做任何批评，更不能点名。”
苏莹点了点头，笑道：“咱们招的工人都是知荣辱的返城青年，要么是刚毕业的学生，越是这样顺其自然，他们就越会自己争取，会自愿形成一种积极向上精神状态。”
“没错，自律是最好的管理状态，但如何自律，作为管理层，我们不能强迫，一旦强迫了，就不是真正的自律，在工厂里，只有奖励才是提高工人自律的手段。”
苏莹笑道：“只有钱才是最好的奖励手段。”
“哈哈，没错！咱不玩虚的，来咱这上班都是为了挣钱，什么荣耀情怀、个人价值、名声等等都是哄人的，给工人加工资，才是实实在在的好处！”
“嗯，那我这就写个通知贴到门口版报上，明天咱们就开始实行！”
“对了，我还得去找一下小陶，半年过去了，她家里也平静了下来，她是玉珍姐好不容易培养起来的人，不能浪费了。”
苏莹嘱咐道：“多带点东西去，听说她男人还没音信呢，家里三孩子确实苦，我就不去了，得把绩效考核制度给写出来。”
“嗯，中午在哪吃？酒楼还是工厂？”
“去酒楼你来接我吗？我想吃西红柿炖牛腩了”
“妥了，等我！”
程观礼去街头买了几袋子时令水果，有买了些点心，还割了二斤肉。
这算是慰问老员工去了。
到了陶家一看，不禁微微点头，难怪徐玉珍看上陶秀容，耗费心力的培养她。
这个陶秀容确实能干。
虽然丈夫跑了，带着三个孩子，但家里依然是归置的整整齐齐，简陋而干净。
三个孩子穿的也干干净净。
半年多的时间，她已经把卧床不起的婆婆给伺候好了。
此时婆婆正在屋里粘火柴盒，三个孩子在院里跑着玩。
陶秀容一见程观礼来了，急忙出来迎接，“呀，老板来了，您怎么带了这么多的东西？”
程观礼笑道：“前段时间忙，我刚从东北出差回来，厂子里的事暂时缓和下来，再加上大学放暑假，我特意抽出时间来看看你们。”
陶秀容感激的眼圈一红，“我这都离开蜀香轩半年多了，您还惦记着，每个月玉珍姐都给送来些粮食周济，真是让我不知道怎么感谢才好！”
“诶说什么感谢的话，你是蜀香轩的人，家里出事了，我们应该管的。”
“观礼来了，快进屋坐，喝口水。”陶秀容婆婆急忙出来。
前后胡同的都认识，观礼跟她儿子并不陌生。
“秦大妈，秦天有消息了没？”
“唉……没有……”
秦大妈虽然叹气，但眼睛里没有太伤心，要么是儿子偷偷给家里联系了，要么是彻底的放开了。
这些程观礼都没有去深入了解的必要，他是来让陶秀容赶紧去上班的。
“大妈您别太难过，家里还有仨孙子呢，您要是再一躺下，秀容就更忙不过来了。”
“嗯，我知道，我想通了，不要那个败家造孽的儿子了，我就要儿媳和三孙子，观礼，既然你都来了，我正想让秀容去找你呢，你看看她还能去蜀香轩上班吗？家里的孩子我能看着，没个挣钱的人真不行啊。”