等山杏收拾完,来到前厅,霄云斩和许掌柜看她的眼光,就像要吃掉她一样,感觉火辣辣的好不好。许掌柜赶紧跑过来,“李姑娘,累了吧,诶呦,你的菜简直好吃的不要不要的”,小老头我这辈子还没吃过这么好吃的菜,就说那红薯,以前大家只知道烀熟了充饥,可是经过你这一做,这
也太好吃了,再说这红薯可是便宜的很,这样我们这个菜可是利润大的很呢”
“是啊是啊,那个鸡肉,以前只知道做熏鸡,从来不知道还可以做成这么好吃,就连土豆都特别好吃,”小二哥也插话说道
山杏看向霄云斩,只见他也目光热辣的望着自己,“霄公子,今天你觉得这几个菜怎么样”
“很不错,李姑娘并没有让我失望,本公子没有信错人,这几个菜色香味俱全,相信广大顾客也会喜欢,我更有信心,通过李姑娘能让本酒楼起死回声”霄云斩难得的朝着山杏笑着说。
望着霄云斩的笑颜,我们山杏姑娘犯起了花痴,这也太好看了有没有,平时特别严肃都觉得够帅了,今天这笑容是几个意思,虽然本姑娘在前世看了不知多少帅哥,可是还没有见过比这冰山脸笑起来更帅的。
“李姑娘,李姑娘”霄云斩叫她,这是怎么这个小姑娘,怎么突然就不说话了,直勾勾的看着他让人有点摸不着边呢
“大姐,霄公子在和你说话”小山推了推山杏说
“噢,说什么,不好意思,想事情想出神了”
山杏说
“没事李姑娘坐,小二给李姑娘上茶”霄云斩说
“李姑娘歇歇,等会我们仔细研究一下具体事宜。”
看山杏将这盏茶都喝完了,霄云斩这才开口说“李姑娘,你的菜品在下非常满意,不知道李姑娘打算卖多少钱。”
“霄公子既然直接问了,那我就直接说说我的想法,我有两个方案,霄公子可以考虑一下用哪个。第一,我每出一道菜,就以一百两银子出售给酒楼,没有期限,随时可以终止。第二,我以菜谱入股酒楼,我要酒楼我出的菜谱的纯菜品收入的三成,每个月我出两个新菜
不知道霄公子取哪个”山杏说完站起来,在酒楼内来回走动四处观看。
霄云斩真没想到这个小小的农家女,一次又一次的打破他对她的评价,这哪里像个农家长大的孩子,好像久经沙场一样,老道的很。一点都不吃亏,如果他选择第一点,那么她随时有可能不出新菜,那么酒楼久了还是和现在一样,或者她选择和别人合作。第二点呢,利润就会拿走三成,人家动动手指就可以拿走三成,但是酒楼和她会长期合作。
“李姑娘,在下自然选择第二种,希望合作愉快
”霄云斩并不是婆妈的人,稍作考虑就做了决定,只是少挣一点银子罢了,这个财神爷可是不能让她跑了。
山杏不知道自己在这个酒楼里的地位,已经上升到财神爷的地位了。
“那好,既然霄公子相信我,我就不会让你失望,另外,我对咱们酒楼还有个小小的建议。不知道当说不当说”山杏说
“既然我们是合作伙伴,都是为了酒楼盈利服务,有什么话李姑娘说就是”
“我刚才看了看,咱们酒楼二楼为什么不能上去吃饭”
“哦,二楼是杂货房,还有几个员工在二楼居住””
“我的意思是,像咱们这个大的酒楼,只把一楼当做大堂,也就是不论什么人,只要想在这里吃饭就只能坐在一楼,如果是有几位客人,想说一点私密的事,或者就不想让别人打扫,我们可不就是没有地方了”
“是的,我们不管谁来,只能在这大堂吃饭”
”那如果我们把二楼空出来,收拾成各种包房,取上不同的名字,装修成不同的风格,是不是会吸引一些贵客,同样包房的价
格也和大堂的座位是不能比的”。山杏说
许掌柜和霄云斩听了,眼前一亮,感觉头顶的乌云立刻不见了。山杏说的太对了,有时候会来一些贵客,不愿意在大堂和普通顾客同坐,因为没有位置走了不知道不少,为啥他们就死脑筋,没想到这一点呢。
“李姑娘,你的提议很好,我采用,真是太谢谢你了”霄云斩朝着山杏行了个大礼。山杏吓的躲开了。
“既然霄公子不嫌弃,那麻烦拿纸笔来,本姑娘就好人做到头,给你画个图纸,到时后酒楼就按照我画的去装修,我相信不会让你失望。”
小二哥都没用许掌柜的说话,就跑去取纸笔了。山杏脑袋里回忆这现代社会饭店里的装修布局,很快就在草纸上画出来出来了,说“霄公子不妨先把饭店关掉,重新装修,正好这段时间可以调整一下菜谱,再借机宣传一下,来个开门红。不知道能不能行。”
“这个装修按照这个图纸,是可以的,只是菜谱怎么调整,又怎么宣传呢,李姑娘不妨直说,在下洗耳恭听”霄云斩十分谦虚的请教
“很简单,我看过咱们的菜谱,基本都是炒菜,品种太单一,没有特色,吸引不了顾客,我可以把咱们原有的菜谱留下,再加上一些新菜,我就是把菜谱分成炒菜区,炖菜区,凉拌菜区,肉类区,蔬菜区。这样顾客想吃什么就可以一目了然了”
“同时,顾客来吃饭,可以按照消费的多少,建立会员制,比如说,如果一次性消费五十两银子的顾客,就可以成为我们的会员,这个会员呢,在下次吃饭的时候就可以享受九折优惠,店里有其他活动,比如店庆,节假日他们来消费都可以赠送小菜等等”山杏说道,完全把现代的一些方法给原步照搬过来了。
霄云斩听山杏说完,心里是太讶异了,这是农家长大的女孩子吗,怎么会有如此奇特的方法,可是听起来却美丽可行。不由得让人想接近她。
“李姑娘真是商业奇才,女中豪杰,在下服了”霄云斩行礼道。
山杏汗颜,偷来的好不好。
“霄公子不必客气,这个酒楼既然将来有我的分红,那我必当尽全力,那我们就分开行动,你们负责装修,我负责修改菜谱,做宣传计划
”山杏站起来说
“有劳李姑娘了,许掌柜,去账上拿五百两给李姑娘,”霄云斩朝着山杏又行个礼说道“李姑娘别误会,这是感谢你为咱们酒楼出谋划策的辛苦钱,这是我霄某的一点心意,请不要推辞
”霄云斩知道山杏家里的状况,因为感谢她的帮忙,觉得没有什么比银子更是她现在所需要的了
“至于店里的分红,我们就每月的月底结算,如何?如果没有异议,许掌柜就去起草一份文书”
“可以,我听霄公子安排,什么时候结算都可以”山杏说道“那我就不客气了,谢谢霄公子体谅”山杏说完就把五百两银票小心的放入怀里。
一盏茶功夫,许掌柜拿着两份协议,双方签字按手印。各收起来一份。山杏便领着小山打算去镇里再买点东西,外婆来了,家里没有吃的呢,她还想孝顺一下外婆,给外婆做件衣服,外婆的衣服可都打着补丁呢。
姐弟两个告别了霄云斩,就一路向着街里走,边走边看有什么需要的。现在山杏怀里踹着银票,心里可是有底了,想买什么就买,不用担心没银子。
“小山,你想要买什么告诉姐姐,姐姐现在有银子,你也看到了,以后再也不用担心买什么没银子了”山杏告诉小山