开业在即，沈肆请了两日的小假回来帮乔呦呦。
“呦呦，我打算去给你们请几个帮工回来，你意下如何？”沈肆看到他们这几日忙成狗，他便建议道。
这个店面很大，比南远镇那个大很多。
而且他们也重新起了一个名字，叫聚鲜斋，整个排面都不一样了。
“嗯，可以，以后我要是要去给那些千金做护理就没空帮忙，光靠三哥和小六是忙不过来的。”乔呦呦坐在店里正在做最后的盘点。
“那我跟小六出去一趟，很快回来。”沈肆带着小六去了人伢。
最后买了六个人回来，都是二十多到三十多岁的人，两个男人，四个女人。
人带回来之后他们一一认识过后，乔呦呦拉着沈肆到一旁问道，“工钱你跟人家说了多少？”
“五百文钱，跟定州的工价一样，包三餐。”沈肆道。
乔呦呦点头，“嗯嗯，不错。”
安排好之后乔呦呦就去培训他们怎么做事。
一直到晚上才回宅子。
吃过晚饭，沈肆找到乔正健。
“要说什么事？神秘兮兮的。”乔正健不解的问道。
“这是今天那六个人的卖身契，你收好，这件事不要告诉呦呦。”沈肆道。
乔正健一愣，“为何？”
沈肆想到当初向院长跟他说过的那番话，乔呦呦对这种买人为奴的行为有点不能接受。
他知道她改变了之后才会产生这种想法的。
“她是神明赋予了灵智的人，她有菩萨心肠，她自然不愿意这样做，可若不是把他们买回来，恐怕他们不老实，之后犯什么事我们麻烦，你我知道就行，不要告诉呦呦。”沈肆很严肃的忽悠道。
“说得也是，还是你想的周到。”乔正健道。
“我也已经跟他们说好了，买回来还有工钱收，他们会很认真干活的。”沈肆道。
乔正健点点头，看着沈肆的目光十分欣慰，这小子是真正为家里着想，果然这些年过来没有白疼他。
聚鲜斋正式开业了，一经开业便在定州城引起不小的轰动。
当天的粉都不够卖，有四个人专门在后厨准备粉。
那些在狩猎场吃过他们的粉的人也都慕名而来。
没能来的人也听到了消息，颜瑛就带人过来捧场了。
聚鲜斋的味道是没人能抗拒的。
生意火爆到下午的饭点都还有人过来吃。
而聚鲜斋也忙到了天黑才打烊，因为没有货了。
店里人手够，所以乔呦呦跟沈肆并不需要出来帮忙，偶尔出来看看，然后就在后厨稍微帮忙。
晚饭是乔呦呦做的。
等到店里都收拾干净之后，他们便摆桌在后院吃晚饭，第一天，乔呦呦做了一桌子的饭菜，一只白切鸡，东坡肉一大碗，还做了卤猪头肉，还有一只烧鸭，加上一些青菜和花生排骨汤。
像这样的晚饭那几个人还是第一次吃到，一时间有些拘束，但又频频咽口水。
“各位，这段时间都辛苦大家了，今日开业第一天，特地做点饭菜犒劳一下大家，恐怕以后都会像今日这么忙，所以接下来大家再接再厉。”乔呦呦鼓励道。
几个人慌得很，跟主子同桌吃饭，这真的是有点方不开啊。
“东家客气了，能有份活计是我们的福气，哪敢说其他啊。”几个人附和道。
这真的是他们的心里话，今天真的受宠若惊。
“好好，不说那么多，都吃吧。”乔呦呦招呼大家开始吃饭。
除了一桌子的肉之外，还有更重要的是有白米饭。
这真的是太奢侈了，要知道他们一年到头都吃不上两次米饭啊。
就这伙食，他们全家卖过来都愿意啊。
可尽管心里很开心，但却不敢放开吃。
沈肆道，“随便吃，明日起你们自己组一桌吧。”
“好好。”几人这才敢放开了去吃。
小公子把他们买回来，他们都是看小公子的脸色的。
乔呦呦倒是忽略了这一点，所以也没意见。
吃完饭之后，他们稍作休息之后就开始听乔正健安排明天的工作。
安排好之后就都散了。
乔呦呦他们回到宅子，然后三人在油灯下开始数银子。
一箱重重的铜板数完，一共有二十多两，这营业额就很离谱，乔正健都不淡定了。
“我们定价一碗粉十文钱，今日卖了两千多碗，这定州城就是不一样，人够做，经济情况也是比南远镇的好，购买力也强。
加上我们卖粉的成本比较低，这个店还是很赚钱的，就算之后每天卖不到两千碗，但一千碗应该不成问题。”
乔呦呦这么大概的算了下来，她的第一桶金基本上有着落了。
只要再继续做到年底，她就有第一笔投资资金了，明年开始，她就要大力发展别的行业。
一切都有了希望。
沈肆跟了几日，他终于要被赶回书院了，睡最后一晚就得回去上学了。
“家里请了长工，你不用什么事都操心。”乔呦呦刚躺下沈肆就转过身对她道。
乔呦呦看了他一眼，她道，“调料是我们的秘方，我得亲自跟，其他由他们来做就行。”
“嗯。”沈肆想了想然后又道，“可以把炸脆皮的活计教给他们指定的人来做，姑娘家，长时间熏着油烟也不好。”
“嗯，我知道了，快睡吧，明日颜瑛来找我，你也要回书院上学，读书要多认真些，过了今年，还有两年你就要去考试了……”乔呦呦说着声音越来越小，然后就睡着了。
沈肆看着她，他还想讲，可又不忍心把她摇醒，最后只能吹灭油灯睡觉。
第二天，沈肆甚至是被赶出门的，因为他太腻歪了，乔呦呦嫌他粘人，就把人给赶走了。
颜瑛今天来的特别早，乔呦呦才吃完早饭，她就到了。
家里只有她跟小六，乔正健天还没亮就去聚鲜斋做事了。
“呦呦，你终于有空了，你再不空出时间，我都快要被她们烦死了。”颜瑛道。
乔呦呦笑着在泡茶，看了她一眼道，“谁烦你？”
“还不是那些个闺阁千金，还有那些个夫人，个个都追问我要找你。”颜瑛道。
“呦呦，这么多人，她们要是真的都要找你，你忙得过来吗？”颜瑛有些担忧道。
乔呦呦默不作声，给她斟了一杯茶后慢慢道，“颜瑛，你有没有兴趣经商？”