【另外到京城之后,你们家的汉堡店也应该可以开起来了】
【毕竟在京城这样的大城市,汉堡这东西,接受度更高一些】
【最关键是,在这里你们也能更方便的找到,各种做洋快餐所需要的机械设备,已经供货商】
【这种汉堡店,一旦开起来,那必然会是你们网吧的又一大引流利器】
高语浓在日记上继续写到。
这一世改写之后,最让他惊喜的就是,他和老爸提起的那个八爷汉堡店终于是开起来了。
但是这个汉堡店,好像并不是很成功,也就在宁州老家网吧一路之隔有那么一家。
而在老爸的日记本上,他没看到老爸提起过关于这家汉堡店的事情。
想来也是因为那时候,想要搞到洋快餐用的设备,不是容易的事儿。
虽然那些电炉子,计时炸锅什么的技术难度不高,但那只是针对现在的厂家而言。
而对于二十年前,宁州那些作坊式的小工厂,要他们生产这样的设备,那可真是难为他们了。
而且即便是你能搞到这些设备,但你的食品原材料的供货商也找不来。
可能很多人会觉得,不就是鸡肉吗?有什么难得?
可问题是,他们需要的大量,稳定提供这些鸡肉的供货商。
当时在国内,这样的供货商,真的是寥寥无几。
而有能力的,比如给开封菜提供肌肉的圣农,人家在大南边呢。
你想和人家合作,人家根本理都不理你。
而在他们本地,根本就没有符合规格的养鸡场,就算有,价格也都不便宜。
没有成本的优势,你还玩个屁?
在老家待得那十天,高语浓也找汉堡店的经理,旁敲侧击的了解了他家汉堡店的发展情况。
原来这汉堡店,也是老爸他们在十年前,才开设起来的。
那时候刚好也是他们和姐妹麻辣烫竞争到白热化的时期。
而之所以在那个时候开这家汉堡店,这也是老爸他们想要在竞争中有所突破的一个尝试。
他得知的消息是这汉堡店,最多的时候,也就在宁州开了十家分店。
但后来因为竞争激烈,其他的都陆陆续续倒闭了。
就剩下这么一家,因为地理位置的优势,能够存活至今。
而这一世,到了京城,因为有了更大的平台。
高语浓是打算让老爸他们提前把这个汉堡店搞出来了。
毕竟这样一个引流利器,如果放在那不用,那就可惜了。
而且这个汉堡店,相比麻辣烫里来说,还是有一定技术难度的。
尤其是硬件方面的限制,这样一来,就算小姨他们再次背叛。
那这个汉堡店,他们也是学不去的,这样也算给自家多准备上一条后路。
而出了这汉堡店之外,高语浓还交代了一个新的业务。
【另外,在新网吧装修的时候,在结账的吧台区附近,可以开辟出一个水吧区】
【专门买奶茶……】
麻辣烫和汉堡店这样的引流利器都搞了,这奶茶又怎么能落下?
而之所以有了要加一个奶茶区这个概念,其实还是来自于现在他家网吧的反向输出。
以前他根本就没往这一块想过,在他看来网吧毕竟是主业,这奶茶饮品只是捎带手做的。
他在自家网吧看到奶茶饮品区,也不是一天两天了,但就是一直没重视起来。
直到前几天,陈光汉把他家两家网吧这个月的总收入,给他报了个帐。
当他了解到两家网吧,光靠卖奶茶,每天就能盈利大几千块的时候,可是让差点没惊掉他的下巴。
要知道他们这两家网吧,每天每家的净利润也才是两万多。
可是光是这奶茶饮品这一块带来的净利润,就占了他们现在每天净利润将近四分之一的份额了。
而这奶茶饮品,还只是他们家捎带手做的,这要是认真做的话……
再加上这几天来,他也一直在研究餐饮行业。
在研究的时候,无意间读取了几份奶茶店最近两年的融资报告。
这一看可把他给惊呆了,当下最火的国民奶茶,冰城奶茶。
现在不但开到了国外,最近一次融资,更是一口气融了二十个亿……
而他们的估值,也已经突破了00亿。
还有一个老牌的乐茶,这前前后后已经进行到了d轮融资,而他们融资的总金额竟然已经超过了个亿……美刀……
说实话,当看到这样的融资报告的时候,高语浓都一度怀疑自己眼睛时不时花了。
不过就是几家奶茶店而已,这这么可能?
于是不信邪的他,又去查了一些资料。
结果不查还好,这一查真把他给吓了一跳。
到去年为止,国内已经有大大小小十多家叫得上号的奶茶连锁,展开融资了。
而这些奶茶店,少的能容到几千万,多的那都得是上亿起步。
当看到这些,高语浓顿时就心动了。这可是一个新的商机啊!
更何况这次,他不也正想打造一个,能够赢得女性欢心的网吧环境呢嘛!
那除了在装修的时候,按照女性的喜好来分区,并且专门设置服务器,来满足女性消费者的需求之外。
那在这餐饮这一块,是不是也要下功夫,开满足她们的消费需求呢?
什么你说没有消费需求?那就创造一个场景,来勾起她们的消费需求。
比如除了在网吧里设置奶茶饮品区之外,还要在墙上多留出一片留言墙。
写上那些煽情意味十足的文案。
秋天到了,天气冷了,你喝到男朋友送的秋天的第一杯奶茶了吗?
后市这种烂大街的文案,在这个时代,绝对是新鲜出炉的大杀器。
而且后世的各种外卖数据,也早就证明了女性消费者对奶茶这种饮品的钟爱程度。
而那个时候,高语浓记得国内的奶茶行业,可以说是正处于一穷二白的阶段。
当时也不能说没有,但只局限于港澳台和粤省那一带。
而且那时候的奶茶,也大多都是那种老式奶茶。
用茶水牛奶冲兑出来的,像后世那种香甜丝滑的科技奶茶,还没有诞生呢。
这种科技奶茶,是在08年左右,从弯弯地区,开始逐渐渗透到长三角地区。
然后再从长三角,开始渐渐渗透到全国的。
而这一世,高语浓打算提前把这些奶茶给搞出来了。