夜。
潭洲城。
潘家。
刘茂回来了。
他去宁远任职县丞，但家还在潭州。因为他家中的老母亲没有跟着他搬到宁远县去。
不过刘茂傍晚时回的潭州，却也只是匆匆回家里见过老母亲，吃过饭，就直奔潘家去了。
在潘家见到了潘家大小姐潘葵。
潘葵好似又壮实了些。
此时两人在潘家花园的凉亭里面对面坐着。
潘葵说话有些瓮声瓮气的，笑问道：“刘县丞这几日在宁远县可还好”
刘茂自然就是来向潘葵汇报情况的，闻言道：“还好，已经和宁远县的不少商人、吏员接触过，他们也都表了态，在纳税的事情上不会太配合吕梁，吕梁今年年审想要评个甲等应该是不可能了。只是……这几日我看过宁远县近两年来的文书档案，又旁敲侧击地打听过吕梁的为人，发现他为官颇为正直清廉，竟没什么把柄可拿捏的。”
“呵呵。”
潘葵只是轻笑，“刘县丞该不会是对这吕梁起了敬佩之心吧”
“不是不是。”
刘茂连连摇头，“他再正直清廉，惹到小姐你就是千错万错。我只是觉得有点儿棘手而已。”
“他可没惹我，我只是不想贺正词死得不明不白而已。”
潘葵却是说。
然后又道：“你也不必太着急，没有把柄无妨的，做不出政绩来，他就别想继续在宁远县呆下去。”
刘茂深深看两眼潘葵，“我知晓了。”
能不能找到吕梁的把柄不重要，他要做的，就是给吕梁找麻烦，尽可能让吕梁的年审评级更差而已。
稍微沉默，刘茂又说：“对了，还有件事情。那吕方已经被禹学士收做了学生，这……会不会有些麻烦”
“有什么麻烦”
潘葵不以为意的样子，“这事我也知晓了，那小子好命。不过禹学士都已经致仕归田了，而且之前也并未和咱们潭州府的官员有过多交集，无妨的。再者说，吕梁自己无能，你觉得禹学士会替他出来说话么”
刘茂没再言语，只是轻笑起来。
越是这些致仕归田的大官，就越是在乎自己的名声啊！
……
翌日。
贺志高较之平时要来得晚了些许。
不过吕方知道他要来，也就没有去禹元纬的家里。
瞧着贺志高脸上笑嘻嘻的，便问道：“那口大锅搬过去了”
“搬过去了。”
贺志高咧着嘴点头，“还搬了两坛酒过去。少爷，咱们是不是现在就去试试”
“行。”
吕方点头说道。
然后就和贺志高去了昨天刚买下来的那个宅院。
蒸馏器和两坛酒都已经放在天井里，还有不少柴火，一些个空酒坛。
吕方以前也没试过怎么蒸馏，心里默默念了句，“蒸馏。”
系统没反应。
“酿酒。”
系统仍然是没反应。
看来自主领悟技能也是有限制的，不是什么技能都可以领悟。
大概是酿酒比书法、马术这些要复杂些
又或者是牵扯到二十一世纪的工艺
吕方自然想不到是什么原因，只是有些无奈。
好在之前搜索剑南春酿造办法的时候，里面倒也有蒸馏的具体程序。
吕方带着贺志高慢慢摸索。
如此，整个过程竟然也颇为顺利。
点火，加柴，倒酒醅，加水冷却。
大概只过去几分钟，蒸馏器旁边的管子里就有液体开始滴出来。
吕方忙对贺志高道：“快拿东西接着。”
贺志高抄起个空酒坛就接起来。
又几分钟，管子里的液体已经不再是滴答滴答，而是流淌下来。
吕方知道，这是头酒出得差不多了。
让贺志高让开些，又摆了个空酒坛在下面。
头酒的度数是最高的。
没想，贺志高在旁边忍不住偷偷尝了口，然后被呛得面红耳赤，吐出舌头，用手不停扇着，“辣！好辣好辣！”
吕方瞧着忍不住笑，“这刚提纯的头酒，当然辣了，还得要进行陈酿、勾兑才行。”
这头酒的度数怕得有七八十度。
贺志高好半晌才缓过来，看着手里的一小罐头酒，“少爷，这个酒，怕是卖不出去吧”
吕方笑道：“这当然不能卖，不过后面不还得勾兑嘛！到时候勾兑出来的酒味道自然就不同了。”
能够这么顺利的出酒，他还是很开心的。
胜利就在眼前。
这整日，两个人就在这天井里忙活。
两大坛酒都经过蒸馏，当然有些损耗，但损耗不大。
等以后工艺成熟了，损耗肯定还会更小。
看着那些小坛子里按大概度数分别盛放的原酒，吕方忍不住傻乐起来。
贺志高也在旁边跟着傻笑。
大渝朝的新型白酒，就这么正式出炉了。
连吕方和贺志高也想不到，这种新型白酒以后会在大渝造成怎样的轰动。
当然，这是后话。
吕方教会了贺志高，也就不打算继续把心思放在酿酒上边。
距离乡试的时间越来越近，这才是他眼下的重中之重。
接下来的几天时间里，贺志高勤快得让吕方都有些侧目。白天在布施摊子看着，晚上还去酒坊里进行蒸馏。
还真让他招到了几个人。
都是宁远周边无家可归的可怜人，两个汉子，两个大概十三四岁的孩子，还有一个带着娃娃的妇女。
这年头，太多人活着不容易。
真正最底层的人，给人做佃户都算是好的，还有打短工填不饱肚子的，被人欺凌不得不背井离乡的，亦或是因为自然灾害而导致家破人亡的，又或许是别的什么原因。吕方没有去过问这些人是怎么落到这般境地的，因为他心里很清楚，现在自己还没有能耐管天下不平事。能做的，只是给这些人一个安身之所而已。
但也没想过，会因此而惹来麻烦。