王老头也算是受了无妄之灾,平白无故的挨了一通臭骂!
胖子见状连忙用胳膊肘捅了捅他,示意王老头先别说话,免得触了马连庆霉头。
等马连庆骂完,胖子这才弯着腰走上前,脸上堆满了谄媚的笑容,看着马连庆说道“主管啊,这。
。我们得先了解了解何师傅的备菜情况啊!”
“不然您看,到时候我们啥都不知道,啥都没准备的,怎么帮何师傅的忙啊?那不成添乱了嘛!”
作为后厨乃至整个红星轧钢厂数得着的马屁精,胖子在跟这些领导沟通这方面,可谓是相当的有本事!
刚刚王老头一张嘴就是讨骂,可轮到他这边,那情况可就好多了!
马连庆抬起头,虽然看向胖子的眼神中,还带着些许的不耐烦,但他嘴角动了动,却最终没有骂出来!
“喏,在这了,赶紧看,看完你俩赶紧走!”
“这菜单留在这哈,一会我还得给主任过目呢!”
马连庆将傻柱写下的那张菜单扔在他的办公桌上,胖子跟王老头二人相视一笑,里面是跑上前来!
他俩一脸恭敬的拾起了菜单,仔仔细细的看了起来。
直到马连庆明显有些不耐烦了,他二人这才将那菜单放下,然后转身离去。
“瞧见了吧?怎么样,有法子了没?”
走出办公室,胖子立马询问起了身旁的王大厨!
具体的机会,他已经拟定好了,但根据这些菜,针对性的做手脚这种事,那自然还是得王老头这个专业的厨子来!
由他来办,才能神不知鬼不觉!
“没问题!我有个大概了!”
“刚那菜单你也瞧见了,咱们啊,到时候就挑那富贵开花鱼,跟那道红烧狮子头做手脚!”
王老头眼神一冷,恶狠狠的说道。
论阴谋诡计,他是不如这黑心的胖子!
但说到这做菜相关的事,那十个黑心胖子,也不如他这个干了一辈子的厨子啊!
“这俩菜。
。怎么做手脚啊?”
胖子挠了挠头,有些迷惑的问道!
原本在他的设想当中,那就是趁机啊,把傻柱做菜的调料,全都给他换一遍!
比如糖罐子里装上盐,盐盒子里放上糖,这样一来,那傻柱的菜,味道不就全都不对了嘛!
不过这个法子,显然是没在王老头那通过!
王老头干了一辈子的厨子,对于这一行的了解,那自然是比胖子来的深!
尤其是傻柱这小子,那手艺还要在他之上!
他这种级别的厨师,你指望他打马虎眼,没认清调料,那几乎是不可能的!
退一万步说,就算他没去检查那些玩意,可哪个厨子做好了菜,不得自己先试试味道啊?
那些歪门邪道的东西,一试不就全都露馅了?
而且以傻柱的本事,这充其量也就耽误他一点点时间而已,根本也坑不到他!
所以啊,王老头子想了个,更加隐蔽,也更加巧妙的计划!
那就是单独对傻柱其中的几道菜,做点手脚!
而在刚刚看了菜单之后,王老头更是一眼就挑中了富贵开花鱼,跟红烧狮子头这两道菜!
原因很简单,这两道菜跟其他菜品不同,一个是完整的鱼,一个是几个大肉丸子!
其他菜品,一般厨子那自然会在烧好之后,尝尝味道!
但这俩菜,那是属于没法尝味的那一类!
毕竟这鱼,你总不能端上去少一块,那丸子也不能端上去的时候缺了个口吧?
“其他的你别问,这事你放心听我安排就行!”
“那富贵开花鱼,其实做法简单,就是将鱼切的将断未断,然后摆出个花朵的造型上过去蒸!”
“菜兴许是傻柱自己做,但处理那条鱼,他绝对是让他徒弟马华动手,到时候你就装着去帮忙,主动去收拾那条鱼!”
“然后你就记着,鱼肚子里的黑膜血水什么的,千万别洗干净,随便弄弄,然后放锅里蒸,我保证到时候那外国专家啊,腥的是一口都吃不下去!”
提及做菜,王老头的自信那顿时又回来了!
他拉住胖子滔滔不绝的说起了他的方案,胖子虽然听的云里雾里的,但有一点他是知道的,那就是轮到专业上,这王老头子肯定比他在行就是了!
于是他连连点头,同意了对方的法子!
“行。
。这清蒸的鱼要是醒了,那确实是没法吃!”
“得了,那还有那红烧狮子头呢?这玩意,又该怎么动手脚啊?”
胖子继续问到。
“这个更简单!这红烧狮子头,做的时候,得用肉沫加上辅料和淀粉放一块搅和,最后捏成丸子放锅里炸,炸好了再烧!”
“其他步骤咱们可能参合不了,但可以按你先前那法子,在原料里动动手!”
“比方说,那肉馅里放的淀粉,咱们给他换成面粉!这样他既看不出来,而且丸子做出来,效果还奇差无比!”
“用了面粉,他那狮子头搓打了不易成型,一炸就散,而且口感还发柴发干,嘿嘿,这就俩菜一出问题,那就够他傻柱喝上一壶的了!”
王老头子胸有成竹的说着,并得意的望向了他这将来的“干儿子”胖子!
不得不说,自打他外甥没了之后,他王老头看这胖子,那真是越看越顺眼!
很多方面,两人简直是臭味相投!
“妙啊!
!”
“嘿嘿,王师傅,你可真有两下子!”
“确实啊,按你这说法,的确是更难被人察觉!”
“那行,这回啊,就听您的了,咱后天,就这么办吧!”
胖子喜笑颜开,嘴角都快裂到耳朵根了。
王大厨这人,确实也是比二狗那小子靠谱多了!
他的机会经过王老头子这么一改良,那是既保证了能坑到傻柱,而且还安全多了!
到时候这接待外宾的菜品出了问题,外国专家吃的不满意,厂里自然是要找食堂讨个说法!
嘿嘿,到时候嘛,他胖子再在一边扇扇风,点点火什么的,那不指定就把傻柱这家伙给整咯?
两人达成一致之后,便立马赶回了后厨!
为了不引起别人的注意,他俩还特意分了前后脚,没一块走!
两天时间一晃而过,眨眼间,便是那外国专家前来交流的日子。
前一天晚上,食堂里便已经按傻柱的要求,将食材作料等东西,悉数准备好了!
今天一大早,众人便开始忙活了起来!
“马华啊,你那卫生收拾完了之后,就去把那条草鱼给处理了,然后放锅里蒸上哈!”
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傻柱说完,还不等马华回应,不远处的胖子和王老头便忽然抬起了脑袋,两人互相对视,然后不约而同的阴险的笑了起来。
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