来人是刘自怡的爹，在镇上茶楼当掌柜的刘福强。
刘福强想要租一间商铺，开个专门卖纸墨笔砚的铺子。
对面书院都是学生，只要能找到靠谱的进货渠道，这个生意确实最为好做。
安之定下的铺子租金一年二两银子。
刘福强听说之后也没有讨价还价，很是果断地签了合约，将事情定下来。
继刘福强之后，李氏也找上门来。
她想要租个铺面开间杂货铺。
而她之所以有这个想法，都是因为她男人的建议。
刘二几乎每天都往县城跑，他对村民们的消费能力是最了解的。
一户人家每年买针头线脑、锅碗瓢盆、酱油、醋、酒、糖、香油、茶叶等必需品就得花个二百文左右，如果家里人口多的，这个数字还不止。
东山村和大湾子村加起来有三百多户人家，现在书院对面还有二十多户人家，就只算一半的人会在他们杂货铺买东西，一年也有三十多两的生意可做。
按照镇上杂货铺的二成利来算，一年也能赚个六七两毛利，扣除掉房租还能剩四五两。
在村里开杂货铺还有一点好，他们这里的房租比镇上便宜，成本又下降了一些，赚得自然也会多一些。
而且只要杂货铺的价格不比镇上贵，大家肯定都愿意省些事，就在家门口买东西，因此每年绝对不止三十多两银子的生意。
刘二在县城跑了多年，多少也积累了一些人脉关系，杂货铺各种货物的进货渠道他也有一些，要把价格控制得跟镇上差不多也不是难事。
两夫妻一算，这杂货铺的生意确实能做，于是立马来找安之租铺子。
紧接着村长刘向荣来了，他要帮村里租个铺子。
换句话说，他租的这个铺子是给全村的人用。
书院开学的这段时间，村里人为了抢租车、洗衣等生意，没少生骂架。
刘向荣本着公平原则，决定由村里出面统一接下浣洗、租车、夜香等生意，然后按照顺序派单，接过单以后就自觉排去最后面，如此循环往复，谁也不吃亏。
这在目前来说是最不伤和气的办法，在大多数村民同意后，这件事就这么决定下来。
眼看连租三间铺子也没人想着要开一间吃食铺子，安之决定自己上。
她将县城的吃食先盘了一遍，然后又回忆了一下上辈子在电视里和书上看到过的各种小吃，心里很快有了决断——她要卖麻辣烫。
麻辣烫没有什么技术含量，只要调好锅底，将各种食材放进去煮就行，关键是香味霸道，能传出老远，想必会勾得书院的学子来尝新鲜。
等到了夏天，她还可以加上绿豆粥、酸梅汤、水果茶这等清热解暑的东西。
现在门面有了，生意有了，可是谁来做这个生意也是一桩麻烦事。
家里虽然买了七个人，那可是一个萝卜一个坑，没一个人能抽出来。
她想着估计还是得买人，于是便将自己的需求告诉了她爹。
安之本来是指望她爹帮忙买个人回来，不想她爹直接把家里的两个丫鬟给派了过来。
周志明的理由也很充分：“安之，咱家白天都待在你祖父祖母那儿，家里连火都不用开，所以留着两个妇人在家打扫卫生就成。
这两个年轻的你看着使唤吧。”
对于免费的帮手，安之自然是来者不拒，带着两个人就开始折腾起麻辣烫汤底的配方。
待她把麻辣烫的汤底调配得差不多之后，村子西边的酒楼也盖好了。
接下来只需安装门窗，把桌椅板凳搬进去，再把卫生打扫好之后就可以搬家了。
眼看着村子西边的事情结束，安之又开始请人干活。
这回请人主要是负责清理桔山上的杂草，给桔树修枝、浇水和施肥，然后再加上照顾羊群。
安之觉得偌大一座桔山只用来种果树有些浪费，便想要在山上种些草，然后喂上几十头羊，这样才算物尽其用。
她开的工钱不算高，一个月是四百文，不包吃住，但是农忙时能回家干活，只要不耽误山上的事情就行，农忙时工钱照发，也就是说一年能得四两八钱银子。
一年近五两银子，还能照顾家里的农活，这样的条件在村民们看来是相当优厚，因此招人的事情刚传出去，很快就有人来报名。
安之这回只用请十个人，因此这事儿很快就搞定了。
将桔山上的事情安排妥当以后，她又开始折腾养鸡场。
去年光是卖鸡蛋一项，她就赚了百多两银子。
今年她准备把养鸡场再扩大一倍，养上一千只鸡。
这么多鸡养在村尾，估计会吵死个人，因此她决定把养鸡场挪去山上。
两亩一个的养鸡场，她先圈了十个出来，刚好能养一千只鸡。
然后她还在准备拿出一群鸡来尝试一下散养。
如果散养能成的话，以后扩大养鸡规模的时候就不用再建鸡圈了。
至于养鸡场的事情，她还是交给三丽和翠喜来负责，现在罗栓子和罗桃花也能独当一面，有这四个小将应该就能将养鸡场玩转了。
三月初五书院放假，旬休连带清明一起放假五天，三月初九复课。
书院放假以后，云老爷子突然说要带着一家子人回乡祭祖。