林知瑜的酱菜店十天前就装修好了，从易水村带来的酱菜也一直在家里的仓库里放着，相关的手续也办清了，不过她并没急着开张。
店里通风了好些天。
林知瑜托林国庆打了很多架子，让李剑特意回去拉了一趟，整齐地摆放到店里。
昨天晚上，林知瑜觉得是时候开张了。
离开京市前，她得把酱菜店开起来，这次回老家，她的大棚菜就成熟了，酱菜可以源源不断地供应。
易水县的市场她已经拿下了，她需要打开更大的市场。
原本她没想着发展这么快，来京市一个月，能把服装店开好，站稳了脚跟，她就十分满足了。
没想到，服装店的生意经历了一些波折，飞速发展起来，现在店里的订单接到手软。
好多有钱的女人一订就是两三套。
短短几天的时间，林知瑜挣了不少钱，纯利润五万多。
她算是尝到了挣钱的甜头。
以前总听说，这个年代是经济复苏，遍地捡黄金的年代，努力勤奋肯干就一定会有钱。
二三十年之后各种行业发展稳定了，钱就不会像现在一样好挣。
到时候，努力到把命搭进去，也不一定能挣到钱。
林知瑜也不知道自己算不算得上是第一个吃螃蟹的人。
但她确实是实打实地挣到了普通人奋斗一辈子都挣不到钱。
京市的服装市场她算是打开拿了下来，趁着这个热度，酱菜店今天正式开张营业。
昨天晚上下班之后，她跟宋屿川一块儿把酱菜摆放到了货架上。
她也没搞什么预热宣传，更没请人来剪彩，就简单地在门口放了一挂鞭炮。
食品跟服装行业不同。
服装哪怕再高档再洋气，不宣传不造势，别人会承认衣服好看，却不会认可高价位。
酱菜就不同了。
首先价格不高，一般人家都能买的起，而且属于快消品，今天吃完了觉得好吃第二天还要买。
所以踏踏实实地卖就好，没必要搞那么多花花热闹。
鞭炮一放，很多逛街的人听到动静便围了过来，一看是卖酱菜的，就想进去买点儿来尝一尝。
不过从门外看着店里的装修，大家都有点儿怯，想进又不敢进。
正犹豫的时候，有个健壮的男人跳了出来，随口说道，“这酱菜店装修一看就很高档的样子，那酱菜肯定卖的也不便宜。
听说酱菜店跟‘云朵’服装店是一个老板，服装店那衣服卖的多贵呀，一套秋装五百块钱，一套冬装八百块钱，甚至还有一干块钱一套的。
这酱菜是不是也得十几二十块钱一斤呐。
我劝大伙儿三思而后行，当心好进去不好出来。”
这么一说，想进去买点儿酱菜尝尝鲜的人就打了退堂鼓。
一斤十几块钱的酱菜？
还是算了吧。
京市最有名的马记酱菜，一斤酱油腌萝下才五毛钱，要是自己买萝下腌的话，五毛钱能腌二十斤，够一冬天加一春天的早晚喝粥的咸菜了。
当然，京市人的生活条件要比其他地方人的生活条件好太多。
腰包鼓了起来，对食物的要求也越来越高，哪怕是腌咸菜疙瘩，也慢慢开始讲究好吃不好吃。
同一种萝下，不一样的人来腌，手法不一样味道也不一样。
马记酱菜，就是在这种情况下出现的。
很受当地人的欢迎。
最便宜的酱油萝下，一斤一块钱，作为咸菜来说，价格并不算便宜，不过大家也都能接受。
因为是真比自家腌的好吃。
买上一斤，一大家子一星期早晚喝粥就着吃点儿，挺好，省事儿省钱还合胃口。
林母今天过来帮忙了，她看着站在门口迟迟不进店还一副要离开架势的人群，有些纳闷，“他们怎么都不进来呢？”
林母没听到有人说她们店里的酱菜卖的贵，林知瑜实打实地听到了。
没办法，她听力太好，想听不到都不行。
“妈，客人不进店来，咱们就出去找客人，不必着急。”林知瑜让林母端上一个大大的托盘，上面摆放着六个白盘子，每个盘上都放着酱菜。
她拿了喇叭，也不知道宋屿川从哪儿倒腾来的，反正声音大，还能循环播放剪短的录音，挺好用的。
马耀阳看到围观的人群要散去，露出一抹笑容来。
想跟马记酱菜抢买卖，这老板还是嫩了点儿。
不过这抹笑容并没有持续很久。
林母端着一个大托盘出来，看清楚上面放着的酱菜，又看到林知瑜拿了一个大喇叭出来。
马耀阳脸上的笑容僵硬了几分，她们到底想搞什么花样？
林知瑜拿起喇叭说道，“各位大爷大妈叔叔阿姨，哥哥姐姐们，这是我们‘云之味酱菜店’的酱菜，大家感兴趣的话，可以免费试吃，尝尝味道好不好。”
原本都打算散开的人群一听到这，硬生生地收住了脚步。
不约而同地打量着大托盘里面的小碟子，每个碟子上的酱菜都不同，只能依稀看出，有的是白菜，萝下，豆角，有的认不出本体，但味道还挺香的。
而且酱菜很大程度上保持着蔬菜本身的颜色，他们平时吃的咸菜疙瘩大多都是黑不拉几的。
包括马记酱菜的酱油萝下，颜色也发黑泛着油光。
这托盘里的酱菜很不一样，除了有一个萝下条颜色暗了些，其他的该绿的绿，该红的红，还有淡淡黄色的。
总之看着比黑漆漆的咸菜疙瘩有食欲。
有个大娘看了一眼四四方方的萝下块儿，忍不住问道，“真的是免费试吃吗？
该不会等我们吃完再收钱吧？”
林知瑜放下喇叭，脸上的笑容十分真诚，她拿了一个竹签扎了一块儿酱菜给对方，“确实是免费试吃，大娘，我是‘云朵’服装店的老板，说话算话，我不做那些缺德事儿。
这个是酸甜萝下块儿，您放心试。”
大娘看着递到手里的萝下块儿，有些不好意思了，这街上现如今谁不认识林知瑜啊，虽然是外地人，搬京市来才一个月，但这一个月可没少干事儿啊。
又是买房子又是开服装店，生意好的不得了。
毫不夸张地说，人家是真有钱，也是真有大本事，怎么可能会搞市井小民那一套呢。
“哎呦，看我这张不会说话的嘴净瞎说，林老板别往心里去。”
大娘爽快地道了歉，将萝下块放进了嘴里嚼。
‘咔嚓’‘咔嚓’。
不用她说，周围的人都能听到那声音。
纷纷朝着她投去好奇的眼神。
这么清脆的吗？
那是什么味道的呢？
大家等着大娘吃完之后说说味道如何。
偏偏大娘亮着一双眼睛，细细嚼了好半响才咽下去。
看的大家跟着起急。
“大娘，什么味道的呀？好吃吗？”有人忍不住问了句。
大娘没回话，反而问林知瑜，“林老板，我还能再尝一块儿么。”
“当然可以了。”
大娘又用竹签扎了一块儿，一边嚼一边满意地点头。
大家等不及，有人主动上前拿了竹签扎着萝下块试吃，一盘萝下块几下就被分完了。
“真是太好吃了，特别脆，新鲜的萝下都没有那么脆。”
“而且一点儿也不咸，酸酸甜甜的，好开胃啊，这真的是酱菜，不是零嘴吗？”
“我感觉当菜吃也好。”
林知瑜笑笑，“大家再尝尝别的，其他酱菜味道也很好。
我给你们介绍一下，这几道酱菜分别是酱油萝下条，辣白菜，酸菜，酸豆角，原味的鲫鱼罐头，香辣鲫鱼罐头。
刚才大娘吃的是酸甜萝下块。
目前酱菜就这七种。
以后还会有更多的酱菜。”
林知瑜一边介绍，围观的人也不在拘束，纷纷上前拿起竹签试吃酱菜。
大家没说什么话，但发亮的眼睛跟脸上的笑容表露无遗。
看的出来还挺满意。
一大托盘的酱菜都被吃光了。
“大家觉得味道咋样？还合口不？”
第一个试吃的大娘率先开口，“特别好吃，我还从来没吃过这么好吃的酱菜，比饭店里的炒菜还好吃。
不过，林老板，这酱菜怎么卖的啊，是不是很贵？”
要是不贵还能买来尝尝。
要是太贵的话……可以少买一点儿。
那味道极好，很难拒绝。
林知瑜笑笑，“鲫鱼罐头是两块五钱一盒，像是其他酱菜，萝下类跟白菜类的七毛钱一斤，豆角类的贵一些，八毛一斤。”
她这个卖价，还算上了运费。
挣得不多，但酱菜嘛消耗快，今天买个八毛钱，明天花了七毛，这日积月累下来，就是不少钱。
不比做服装挣得少。
因为京市的人多啊。
林知瑜一向求稳，她要把京市的酱菜市场拿下来，就必须拿出足够的诚意来。
好吃便宜，谁会不买呢？
啥？
围观的人都愣住了。