灶台里的柴火渐渐熄灭,上面炖着的卤肉慢慢散发出产诱人的香气。
赵依依拿着筷子戳了戳,轻易能插透,便是已经熟好了。
拿出一块猪肝和猪肺,一截猪肠,赵依依切成小块,放到盘子里。
端到顾文淑几人面前,让他们尝尝味道,提提建议。
依依上次炒的猪大肠,顾文淑吃了两块,没有任何腥气,但因为太辣了,她只好停了筷子。
如今这卤的大肠,比上次软糯,一口咬下去,里面的香气伴随着卤汁,流到嘴中。
而猪肝也没有任何异味,吃一口,筋道的很。
孙英子最喜欢吃猪肺,软软地,十分有弹劲。
她想起自己有一次实在无米下炊,满满饿得不行。
实在没法子,想起来猪下水。
可是她做的,还没等熟,闻着那味,娘俩个干哕的不行。
到最后,实在吃不下去,全都埋在树旁边,当做肥料。
其实她不舍得扔,当时便送给挨着的邻居喂鸡吃。
人家鄙夷地看了自己一眼,嫌弃她是一个被休掉的女人,直接拉着孩子,关上了大门。
想起那段时间,吃不饱,穿不暖,都不及旁人的冷眼来的苦。
可是,当时她有满满。
想起闺女,孙英子眼眶发热,不知道这孩子,会不会哭着找自己。
若是哭了,萧宴的继母又是个不好相与的。
她就怕,这孩子会受委屈。
想到萧宴临走前对自己的承诺,他会把满满养在自己院子里。
他毕竟是满满亲爹,纵使对她忘恩负义,平日里对孩子,却是纵容和疼爱地厉害。
没出这事前,这孩子对他,比自己还亲。
这样一想,孙英子心里才好受点。
又怕自己扰了家里人的兴致,借着低头吃东西的时机,硬生生把眼泪全都憋会肚子里。
林砚放下筷子,问道:“依依,猪下水,你打算怎么卖?”
赵依依想好了,她不打算摆摊。
若还按照卖包子的模式,估计行不通,毕竟谁家一大早吃那么油腻的东西。
“我打算从宴席入手。”赵依依说道。
顾文淑有些迟疑,“依依,猪下水都是下,谁家主家愿意把这些摆上桌。”
客人看到了,肯定要笑这家主人吃不起,摆这些脏东西,充当一样菜。
“娘,不试怎么知道。再说了,这道卤味味道那么好,也算是个肉菜,价格还便宜,这样一算,大家肯定会愿意尝试。”
虽说大家现在日子不是很富裕,但遇到成婚,孩子的满月宴,摆宴席的人家,别管多少,都会上两个肉菜。
肉和猪下水比,可是贵得多。
“娘,我听说隔壁的上水村有个即将要成婚的,我去问问。”
赵依依拿了一点猪下水,放到食盒里面。
光嘴说不行,还得拿着实物让人家尝尝。
孙英子看着赵依依离开的背影,笑道:“依依这丫头,还真是个急性子,说干就干。”
顾文淑却是满面担忧,“我总觉得这事不能成,现在的人如此好面子…”
“文淑姐,”孙英子拍了拍顾文淑的手,“无论成不成,总得让依依去试试。”
赵依依一路打听,看到门前的大红喜子,没错了,就是这家人。
门大开着,赵依依伸着头,往里面瞧。
奇怪,门没关,怎么没有人呢。
“你在俺家门口干嘛?”
赵依依猛地一回头,一个中年圆脸妇人,怀里还抱着一个鼻涕虫小孩。
赵依依扬起笑脸,露出标准的八颗牙齿。
“大娘好,我是隔壁大山村的。听说,咱们家里快办喜事了?”
妇人上下打量赵依依,一脸戒备,不说话。
赵依依继续说道:“是这样,我手里有一个祖传的方子,可以为咱们喜宴上加一道菜,肯定让咱们倍有面。”
妇人听明白了,不耐烦摆摆手,“俺家已经请人做菜了,菜品都定好了,不要了。”
“大娘,我看咱们家里房子盖的那么好,肯定有不少肉菜吧。”
提起房子,可算是说到妇人心坎了面了。
她和老头子两个人,辛苦了一辈子,家里的几乎所有积蓄都用来盖房子上面了。
一个村里面,她家的房子可是数一数二。
就连小儿子的婚事,也是靠这个房子,才得女方松口。
“那可不,俺们这种人家,可是定了四个肉菜。”
妇人提起这个,眉梢都翘起来了。
赵依依故作惊讶说道,“哇,那来吃饭的客人可有口福了。不过这肉菜可不便宜,花费不少钱呢。”
妇人嘴上说着不算啥,实际上心里却是肉疼的厉害。
老头子太要面子,非要四个肉菜。
按理说,一顿宴席花的钱,加上客人随的礼,两者相抵,她们一家还能赚点。
如今加了两个肉菜,别说赚了,大儿子算了算,最少要赔半两银子。
“大娘,我这也算是肉菜,不过便宜的很,满满一盘,没有菜,只要两文钱。”
“多少?”妇人睁大眼,不可置信,她弄得最便宜的一道就要三文,里面还有不少青菜。
竟然还有比这个还便宜的。
赵依依打开食盒,拿出用竹子削好的小签子,插了一小块猪大肠,递给妇人。
食盒是用一截竹子制作的,不过外面套上了一圈布,布里面塞了芦苇,用于保温。
食盒还是当初没分家时,赵依依觉得赵二河走去县城,时间太长,特意用这个给他放一些吃食。
天气热,再加上保温的作用,打开后,还抱着热气。
那香味就顺着热腾腾的气散发到空气,妇人忍不住咽了一口口水。
怀里的小孙子,扒拉着签子往嘴里够。
上面的肉被小孩吃下去了,赵依依十分大方的又拿了一个,递给妇人。
妇人咬了一口,恨不得连口水都吞进胃里。
香的哟,都能把人香迷糊。
“丫头,这是啥肉?”妇人眼变的热情起来,“俺咋没吃出来。”
嘴里说着,眼睛往赵依依食盒里面瞧。
怀里的小孙子嘴里吃完了,流着口水,还要。
赵依依一人又给了一块,“大娘,这是猪下水。”
妇人拿着签子的手一顿,脸色有些不好看。
不过很快掩饰过去,急忙把上面的肉塞进嘴里。