东市!
东市乃是长安城最为繁华的地段,来来往往之人都是非富即贵,长乐公主创业的第一店,就准备开在这里。
在东市的最中心的一间店铺中,外面酷热无比,而屋中却凉爽无比,几个巨大的冰块源源不断的挥发着凉气。
“布置的还不错!”长乐公主欣喜道。
李承乾不由得宠溺一笑,长乐哪里懂得这些,都是李承乾一直在帮忙。
墨顿也是微微点头,李承乾不愧是宠妹太子,这个店面的确是布置的不错,显然很是用了心思。
今日二人是来做开业前的视察,而墨顿则被强拉壮丁而来,负责把关。
“但是真能做成了?”长乐公主患得患失道,这种事情她可拿不住,难免有些不安。
“墨兄,可是经商高手,开店也是的点子,长乐可是在这个店铺中投入了重金,可不能赔了。”李承乾笑道。
“殿下放心,今年的天气格外炎热,再加上冰淇淋的美味,相信没有人能够抵抗的了,要是赔钱了,微臣宁愿自掏腰包赔偿公主。”墨顿肯定道。
而且冰店乃是长安城的独门生意,要是不赚钱,那就没有天理了。
“哪能让墨侯爷赔钱,本公主自然相信侯爷的眼光。”长乐听到墨顿的保证,这才放心,不由得心中雀跃,这可是她第一次做出如此叛逆之事,心中既兴奋有刺激。
李承乾也是微微点头,论赚钱的手段,墨顿那可是得到长安城的公认。
“还请墨兄品尝指点一下!”李承乾一拍手,之间一个熟悉的身影从后堂走出来。
“周御厨!”墨顿惊声道,他没有想到李承乾竟然将周御厨从御膳房请了出来。
“墨侯爷,小人在宫中时日已久,早已到了隐退之时,正好公主殿下相招,给小人一个容身之地。”周御厨解释道。
墨顿顿时了然,以周御厨的手艺,那自然到哪都会被各大酒楼争抢,容身之地不过是客气话而已。
不过长乐公主并未有亏待于他,此店长乐公主不方便出面,那自然是要在挂在周御厨的名下,到别人手下打工,还是自己掌控一个店面,自然不难选择,更何况周御厨则是极其看好冰淇淋这种美食,留下来顺理成章。
“请墨侯爷指点!”周御厨端上来两个冒着寒气的盘子,轻轻打开,只见一个里面摆放着奶油冰淇淋,另一个则摆放很是类似墨顿的水果冰棒。
墨顿一一品尝了一下,连连点头,奶油由鹿奶换成墨顿提议的牛奶之后,口味更胜一筹,至于水果冰棒,味道稍有不如,但在周御厨的秘制配方下,依旧是难得的美味。
“二者的产量如何?”墨顿问道。
“回墨侯爷的话,冰淇淋由于奶油供应不足,每日三百份已经是极限了,小人恐怕短时间内卖完,就擅作主张制作了这果味冰棒,此物倒是可以大量制造。”
果味冰棒只是用的只是新鲜的水果和冰,那自然能够敞开供应。
“时间有限,找到产奶的奶牛不多,假以时日,定然可以找到。”李承乾道。
墨顿点头,虽然下奶的奶牛在长安城周围并不难找,只是需要时间而已,不过这里的奶牛可不是比不上后世专业奶牛,产量估计不可能太多。
“暂时的就这两种品种,口味这可是随意变换,至于二者的定价,还请公主定夺。”周御厨为难道,他久在宫中,平时的食材那都是奇珍美味,只管做来,根本不考虑价格问题,此刻让他定价,却是为难住了他。
长乐公主也是一阵傻眼,她也是双手不沾阳春水,连周御厨也不如,至于李承乾那就更别说了。
三人不由得同时将目光集中在墨顿的身上,这种事情也只有墨顿最合适了。
“呃呃!”
墨顿顿时一阵无语,不过到了如此地步,也推脱不了了。
“冰淇淋一钱银子一份,果味冰棒十文钱一根。”墨顿仔细问清了成本之后,略微思索道。
冰淇淋在这个时代本身就是奢侈品,主打富贵人家,东市之中富人那可是数不胜数,自然不会在乎一钱银子,而冰棒则是需求对象则是普通市民,对长安市民来说,十文钱并不是多大的困难,这个定价颇为恰当。
“一钱银子一份?十份就是一两银子,也就是一贯钱,那三百份就是三十贯,一个月就是九百贯。”长乐公主顿时满眼‘金星’。每月九百两的进账,那可是比她的例钱高出太多了。
墨顿微微一笑,在他看来果味冰棒的收益才是大头,敞开供应的果味冰棒那才是源源不断财富。
“依在下看,至少可以同时启动三家冰店。东西两市各一个,南城一个,成品字形,辐射整个长安城。”墨顿道,制冰乃是长安城的空白区域,自然要最大程度的抢占市场。
“三家店?”李承乾心中一跳,要是如此,那岂不是财富翻了几番,如此巨额财富,就连他忍不住心动。
“三家店也同时启动,可是奶油根本供应不上呀!平均下来一家店才能供应百份冰淇淋,到时候顾客上门却买不到冰淇淋那怎么办?”周御厨不解道。
“买不到,那就等他第二天请早,越买不到,他就越渴望,这就是饥饿营销!”墨顿嘴角露出一丝微笑,要是秦怀玉三人在,定会很熟悉,这正是墨顿每次坑人最习惯的动作。
“饥饿营销?”长乐公主等人不禁愕然。
“据墨子密著记载,有一个富翁他尝遍了天下的美味,从来不知道什么是饥饿,因此,他变得越来越没有胃口,郁郁寡欢。
墨子得知后,就道:“我知道有一种天下至为美味的食物,但无法轻易得到,需要自己亲自寻找不可。富翁当即决定同墨子一起寻此美味,二人跋山涉水找了一整天,于月黑风高之夜,饥寒交迫地来到一处荒郊野岭。
此刻,墨子不失时机地把事先藏在树洞之中的一个面饼呈上:“功夫不负有心人,终于找到了这种美食”
已饿得死去活来的富翁立即大喜过望,二话没说,当即把这个又硬又冷的面饼狼吞虎咽下去,并说,这是他有生以来,吃到的最美味的食物了。”
“这就是饥饿营销!,当人吃着好不容易买到的冰淇淋,才会真正体会到它的美味。”墨顿邪魅一笑,自信飞扬。
长乐公主顿时心神一跳、脸色一红,连忙低下头掩饰过去,而一旁若有所思的李承乾却没有丝毫的察觉。