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大家一看,那山楂确实品质很好。
他们刚才都吃了,看起来粒粒饱满,色泽红润光亮,口感上更是软糯香甜,不像其他的山楂没什么肉也没什么味道。
老大爷熟练地拿起一个一次性手套,拿起摆好的竹签,开始把山楂串好。
大爷那熟悉的手法,加上许止他们是临时跟来的,大爷不可能临时变出一次性手套来,显然他平日里也是这样做的。
“我们帮忙吧。”许止道。
串山楂这活倒是没什么难度,老大爷给了大家伙儿一人一双一次性手套,大家洗了手,就一起帮忙了。
“老大爷这儿真干净呢。”
“是啊,还带一次性手套,一般人家做的,可不会这么讲究。”
老大爷说:“习惯了,我婆子年轻的时候最爱干净了,所以什么都弄得好好的,这冰糖葫芦她也是爱吃,现在都还爱。”
“大爷真爱大妈啊。”
大家都纷纷羡慕了起来,说这才是最美好的爱情。
没多久大家把所有山楂串好了,大爷开始烧火熬糖浆。
冰糖葫芦裹上糖浆这一步骤很重要,太多了,会太甜齁得慌,太少的话,味道又不够,而且外观上看起来也不好看。
必须火候正好,而且挂上糖浆很均匀才行。
大家见大爷熬糖,用的都是老冰糖,也是很好的品质,不像是那些地摊货用的都是垃圾糖、
难怪说老爷子说老奶奶也爱吃,用料真是不含糊了。
老爷只火候掌握得很好,等锅里的糖浆熬好之后,他手上动作很是娴熟地将一串串山楂给挂上糖浆,然后放在一旁放置。
满屋子都是糖浆的香味,让人心情愉悦。
老爷子一看就是熟能生巧了,每一串的山楂挂的糖浆都恰到好处,晶莹剔透,像是琥珀一样。
好一会,老爷子才弄好。
许止感慨道:“老爷子好手艺啊,现在都是机器生产,您这样的手艺可没人能做得出来了。”
“机器弄的我吃过,不好吃,主要山楂也不好,我还是希望自己动手。”
许止笑着看向那区长,道:“领导,我看着老爷子手艺很好,他家里这样的情况,您看能不能帮帮他?”
此时许止直播间已经有了2000多万人,大家看着老爷子的手艺,都纷纷赞扬。
“老爷爷手艺真好。”
“看着都想吃了。”
“去燕京一定去光顾!”
“老爷子这制作流程真干净,吃着放心。”
“这样的手艺在慢慢流失,真是遗憾啊。”
…………
区长见许止提出了要求,当下就说:“老爷子,我们安排一下,在王府美食街给您留一个小摊,以后也不用在外面卖了,就在小摊铺里去卖您的糖葫芦,好不好?”
老爷子一听,连忙摇头道:“不要不要,那里面的店铺贵得要死……”
“不收您的钱,免费!就是比较小,您看可以吗?”
老大爷一听免费,顿时一愣,道:“免费?”
“对,我做主了,免费给您一个小摊,您也不容易嘛,刚才城管人员那样对您,也算是我们给您赔礼道歉了。”
今天的事情都这样了,区长也想着大方一回,好让网友们无话可说,甚至可以宣传一下了。
大爷这才知道政府领导要给自己免费一个摊位,也是连连摇头。
“政府对我们已经很照顾,怎么能这么不知足呢?”
许止道:“这样吧,那摊位多少钱一年,我来付,然后送给老爷爷,我也不要老爷爷的钱,就是想老爷爷给我的粉丝们一点优惠,但凡是我粉丝的来这儿买您的冰糖葫芦,您给便宜一点就好,当然,您别亏了就好。”
老爷子还想拒绝,许止道:“老爷子,我粉丝很多哦,您不会怕吃亏吧?”
解远杰说道:“燕京2000多万人,他燕京至少有300万的粉丝,您可准备好了。”
老爷子一愣,震惊地看向许止:“你这么有名啊?”
虽然没有统计过,但是解远杰说的人数,好像也没啥问题,至少许止的知名度覆盖一半人还是没啥问题的。
“还可以吧,老爷子,那就这么说定了,好不好?”
“这么多人,我可做不过来啊……”
大家笑了起来,道:“放心吧,您也别太累了,一天固定卖个一两百根就好,我的粉丝们不会介意的。”
李瑶拿着手机对着大爷:“大爷,您看,大家都在劝您呢。”
只见手机弹幕上,网友们纷纷发言。
“大爷,您就接受吧。”
“大爷,祝您身体健康。”
“接受吧,我可爱吃冰糖葫芦了。”
“是呀,好不容易看到一家冰糖葫芦这么干净的,我也敢吃啊。”
“许止这事干得大气!”
“哈哈,作为许止的粉丝,我觉得许止这个办法特别好!”
…………
大爷不太懂直播,但是弹幕还是看得懂的,他连连给大家表达了感谢,然后对许止说:“那好,我听你的,以后只要是你的粉丝来,我一定给他们便宜,要是忙不过来,我就把我老家的那几个老家伙都找来,手艺上都是没问题的。”
许止点了点头,转身对着身后的区长道:“领导,那就这么说定了……我来出钱,您帮我们找个合适的地方。”
“目前就有,明天就带你们去看,既然老爷子不愿意接受我们免费的摊位,那你们出钱,我们就免了你们的管理费和水电费用,好吧。”
“那我替老爷子谢谢您了。”
老爷子听了感动不已,拿着冰糖葫芦,道:“我也不知道怎么感谢你们,你们要是喜欢吃的话,再吃一根吧……”
大家一人拿了一根,然后和老大爷告别。
大家相约着明天一起去看店铺。
出了门,区领导等人还想着请许止等人去吃饭,许止拒绝了。
已经很晚了,大家都要回去休息了。
然后,解远杰也关了直播,今晚没有打假,但是看到了一个温情的故事,许止和政府帮忙解决了老人的摆摊问题。
看到了一个老人家平凡而又感动的爱情,看到了尚在的传统手艺。
所以,大家都觉得今天的直播,甚至比之前打假还要有意义。