第一集我眼中城市的早晨
大迟到事件,经过一周後,伤害还在,但我们也渐渐淡忘,当时带来的冲击。
秋天已到尾声,太yAn更慢上一拍昇起,昨夜的月亮依旧悬在高空,月与日终究有见面之时。
yAn光不在温暖,天气冷得令人心烦,我搓着手,戴上安全帽,转动钥匙发动机车,也发动今日的一切行程。
为了快速存钱去澳洲打工度假,除了晚上的餐厅工作,早上也兼职潜艇堡店,睡眠时间遭到压缩,对我来说早晨永远最痛苦的时段。
眼皮如山岳般沈重,睁开都需要我极大的意志力。眼球在长期过度使用下有着无法消去的酸痛,试过好几种眼药水,效果不过尔尔。
寒冷的天气,机车引擎需要暖机几分钟。在等待时刻我喝下有着浓厚维生素B群和牛磺酸味道的能量饮料,想藉此提振自己的JiNg神。
听着引擎的响声逐渐平稳,油门一转,我骑上每早既定的路线。
繁忙的省道,许多人如我天未亮时就出门上班,清晨马路上充满着汽机车排气与晨间的薄雾的混合味。对我来说这便是「开始」的气味。
停在红绿灯下,周围皆是熟悉却不认识的机车骑士,每个清晨都他们都与我一起上班。右方西装鼻挺的业务,今天用的是周三才会配的黑条纹领带;左前方带着工地安全帽的大叔今天没有吃槟榔;左方的父nV也没有缺席,nV儿的粉红sE背包是上周才新买的。
小妹妹手环抱着爸爸的腰间,用着睡眼惺忪的眼神看着我,用唇语说着早安。我向她挥挥手,小妹妹用着充满能量的微笑点头。瞬间在天真的笑容下,我获得今日满满的心灵能量,让我提神不少。
其实并不了解,哪间小学这麽早上课,但这对父nV总是如此早上路。
等待灯号的时间,有GU烤地瓜的香气无声无息地传递过来,是人行道上烤地瓜的妈妈。我从未买过一次,但她的摊位让「开始」的味道增添一丝美味。
希望今天是个好天,但空气中的浓厚水气弥漫不祥的徵兆,今天应该依旧会下雨。
从省道转到高级住宅区的街道,车流量骤减百分之九十,如从大江游到小溪。
停在熟悉的便利商店前,一走入商店,店员便开始帮我泡咖啡。我条件反S的走向面包柜,随手拿起两个常吃的面包就走到结帐台,此时煮好的咖啡已摆在柜台上。
流畅的节奏,是我和店员间的默契,便利商店早班的三位店员已与我合作无间。与店员嘘寒问暖两句後,就匆忙离开。
上班前的买早餐流程,节奏稳定,时间JiNg准,误差只在正负五分钟。当然,酒醉迟到那次排除在外。
我工作的地方在一排商业建筑的最左边,是个非常惬意的转角。离开便利商店仅一分钟,将车子停店前在机车格内。习惯X的望向店对面的运动公园,爷爷NN们正在健走、散步。也能见到穿着运动内衣、紧身运动K年轻小姐在慢跑。
眼前的人们约莫三、四十分钟後都会走进们店里享用早餐。
置身在周围林立百米以上的大楼之间,很难不去看每栋高楼富丽堂皇的设计。有栋如摩登版的城堡,在外墙上石像鬼来守护;另一栋如现代艺术与建筑的杰金,用玻璃与金属交织成美妙的艺术品;还有移动彷佛是立T植物园,外墙上种植许多植物,时间到会洒出水雾,如仙如幻。整个高级住宅区便是大城市中的一处世外桃源。
像我这样要去澳洲打工度假,还需要兼差两份工作的人,是无法妄想买下一间来享福的。
但高耸的大楼总是阻挡自然的光线,让街道Y暗,也让天空看起来高到无法触及。我无意识的抬头望着天,空中灰暗的云层,让今天更黯淡。
深x1一口气,提起JiNg神,刚才看着天空与建筑,不小心就恍神,我赶紧走路店内,边走边将长发理顺。
六点的店内黯淡无光,我打开每盏灯、每部机器,烤箱、发酵机、收营机,在日光灯与萤幕光下店内明亮起来。
JiNg神在劳动与亮光下被唤起,套上围兜,绑起头巾,将能量饮料一饮而尽,潜艇堡店开始进入营运的轨道。
进入店里的三十分钟後我已结束熟悉的C作流程,准备好迎接客人。从便利商店买来的咖啡在准备营业中已喝完,我又用店内的咖啡机为自己再泡一杯黑美式,顿时整间店充满着咖啡独有的香气。
喝咖啡配着便利店买的面包,现在短短的五分钟,是我的早餐时段。看着店门,猜想着今天谁会是第一位客人,因为接下来就是客人的早餐时段了。
天空中的乌云随着时间,愈发厚重,不久後应该会降雨。手机中的天气预报还是满准确。
「哈罗早安,大姐今天也是一样吗?」门一打开,我将自己切换到上班模式,戴上专业服务员的笑容,迎接今日的第一位客人。
是刚才在运动公园健走大婶,穿着整套JiNg品品牌的运动套装。我们大多的客人都是社区的住户,而在高级住宅区的人们,家底多半不俗。
「什麽姐,我都可以当你阿嬷了,」大姐害羞的回覆。我每次都叫她大姐,大姐也每一次都装羞涩「对啦,一样的。」
「那个你们上星期三怎麽突然公休,是出去玩唷?」大姐接续说到,用口音带点本土腔调。
突然听到大姐的问题,身T不由自主的抖动一下,故作正定:「没有出去啦。是发生一些小小事情,害我来不及开门啦。」
我的语气还是略微尴尬,怎能对大姐说自己是喝酒睡过头,一时之间无法找适当的理由,只好搪塞过去。其实类似的问题上周多许多熟客都有提出。想不到一个星期过去,还有人有疑惑。
「是唷,阿你还好吧?出车祸唷,」大姐担心的说着,对我端详一下。似乎发现我身上没有伤口,才松口气,「看你生龙活虎的应该是没事,没怎样就好啦。」。
「没有出车祸啦,」看着大姐没有要多问,我便继续制作餐点。随口也回问,「大姐怎麽过一星期才问呀?」
「就刚好星期三,想到就问啦。你是不知道,你这样没开,我只能去吃便利商店,喔,真的不好吃说。」每每我在制餐时,大姐就会将想到的事情抱怨出来。
工作三个月来,我已经听到不少大姐的事情。她抱怨老公几年前就去世,走得太早;也抱怨有两儿子都在国外工作很少回来;说着跟自己生活的大孙子总是早出晚归,要准备结婚却没有稳重的样子,另一个孙子是高中生,时常跑社团,在家也是窝在房间。
我想大姐可能在家没有说话的对象,所以每次都会找我倾诉。当然其他上早上开班的人也是大姐诉苦的对象。
大姐帮我开市後陆续有客人光临,全部都是老客人。社区中的店家,大多客源都是附近住户。早餐时段的客人几乎都是有事在身,急着上班、上课,所以如同大姐般的会闲聊的b较少。
所以客制化为主的潜艇堡店,最好与客人混熟的方式,便是记住所有人的口味。在对方还没提出要求时,就说出他们心中的答案,让他们的早晨有个迅速、快乐的用餐T验。
但繁事总会有例外。
「今天想吃什麽,牛r0U、总汇?」我看着眼前晒得跟黑炭的高中生,身穿附近高中的制服,他没将扣子扣起来,露出里面的黑sE衣服,脖子上挂着新出的蓝芽无线耳罩式耳机。
他是熟客中餐点最变化量最多的人。从面包种类、潜艇堡口味、生菜的挑选、酱料的混合,每天都尝试不同的搭配。接待时没从未见过他餐点重复的组合。
总是背着一个沈重的後背包,里面的东西几乎要撑破背包。特别的是在他左肩的位置上有个无线电话筒,我们一直在猜他是不是「火腿族」,但始终没有人寻问过。
他从背包中拿出橘sE的笔记本翻阅,里面写着他试过的潜艇堡搭配。
「你的耳机是新出的吧?」我看着那特别的配sE的耳机问到。
我有一个好友是在卖耳机的,所以对耳机的型号还算认识。
「我也不知道,未来嫂子送的,说当作生日礼物。」他回覆,但眼睛没离开本子。当说到耳机时,手还是不由自主的0一下,看来他相当喜欢。
看见他的举动我莞尔,此时是早餐时段的末尾,店内只有他一个客人。他不着急上课,我更不需要着急,笑容可掬等待着,内心没有一丝不耐烦。
黝黑的高中男孩一向以礼待人,我也以礼相待,这便是人与人之间最基本的相处原则。但现今社会好像不再是如此,尤其是顾客与店员间的相处模式,似乎变得有上下之分,做两份餐饮业的我很有感触。
「Ben我想我找到还未开发的搭配。」他认真的看着本子,接着他便开始他的需求。说的同时也自己用笔记入下来,以免自己以後重复到。
我按照他的指示,制作餐点,结帐时提醒他:「耳机顾好,很贵的,不要飞掉了。」
他回头挥手表示了解。此时已是早上八点半,他然能如此闲庭兴致,大概是学校的迟到惯犯,我摇头苦笑:「我也是迟到惯犯。」
他骑着那有点年份感的机车,缓缓离去,也把早上的生意一起载走,他走之後,就没有客人再进来点餐。
将备料、盘点等,能做的事情都完成,我拿着扫把走到清理店外人行道上的落叶。
看着树上未落下的枯叶,似乎没有离开树梢就代表着夏日犹存,但已不知自己是枯h乾扁的躯T。
多数的朋友常说我容易多愁善感,大约就是我常见景思义,可是所想的事情,都是旁枝末节的小事。
上班时段住宅区行街道冷清而宁静,我认真的扫着落叶,扫着扫着出神了。