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刘墨也觉得奇怪，只是没来得及问起。
“不要卖关子，有什么事只管说出来，有咱姑爷给你们撑腰！”
“姑爷？”
“没错，咱林小姐的准姑爷，周老太君亲自相中的！”
刘墨顿时对赵大刮目相看。
关键时刻报出自己身份，这赵大确实会办事！
听到这话，王小七把心一横：“姑爷，我就这么跟你说吧，我四人并非懒惰去行乞，而是…”
“而是什么？”
“而是…林家有人不许我们另谋生计！”
刘墨顿时一惊，“不许…”
话虽然没说完，但刘墨结合前面的事情，顿时秒懂。
首先：靖水阁两年没开张，可这两年来，平常运作的花销一个子也没少。
其次：都已倒闭，却不准酒楼伙计跳槽。
那么只有一个解释：林家有个大人物，不但克扣店中伙计月俸。还私吞了靖水阁每月运作的资金。
但他们也害怕周老太君知道这酒楼已名存实亡，便威逼伙计们不允许离职，将其困在榕城。
造成酒楼依旧真运作的假象，以此中饱私囊。
无论是谁，此人定来头不小。
自己来榕城，他定会想尽办法对付我。
这样一分析，我这测试不但要想办法让酒楼起死回生，还要时刻提防林家一个窝大蛀虫。
真是地狱难度！
一问赵大，靖水阁先前的掌柜是谁？
赵大连则是不断摆手，一问三不知。
话是这番举动，但刘墨却能通过眼神看出，赵大不想惹火烧身，假装不知。
再问店中几个伙计，他们均表示，两年来都没见过掌柜的面。
“哎，就连掌柜都作假！”
正自发愁，掌厨的那位却说出了一个秘密。
榕城三年前开了一家名叫‘广聚轩’的酒楼。自打‘广聚轩’开张以后，靖水阁的生意便越来越差。
而且，那‘广聚轩’的老板，也是临阳人。
听到这消息，刘墨眉头紧皱！特么的，那家伙说不定还姓林…
目前周老太君只是对我有好感，我还不是林家正儿八经的女婿。
即便是，作为赘婿，事情查清之前还不能轻举妄动。
事情要么不做，要么做绝。
只有等到所有事情的来龙去脉部查清，方可向老太君汇报，以免落人口舌！
想到这，刘墨便吩咐王小七带另外两名伙计先去把酒楼里里外外打扫一遍，让那位厨子留下，他有事要问。
王小七三人领命退下。
刘墨扭过头，拱手作揖，问道：“还未请尊姓大名？”
“回姑爷，小的叫董旭升，原是咱靖水阁的掌厨！”
“旭升，旭日东升，好名字！”刘墨笑道，“董师傅，有几个问题需要向你请教。”
“姑爷请说。”
接着，刘墨约莫问了小半个时辰，了解了榕城的大概。
根据董旭升的信息，榕城约莫有二十七八万人口。
城市近似方形，蔓延延伸数里。靖水阁位置可说非常好，属城中西市集附近。
同时榕城有四家跟靖水阁一样规模的酒楼。
其中有两家均在东市，生意互不影响，可以忽略。广聚轩跟云水楼在西市，是两个最大的竞争对手！
生意主要集中在夜里，白天生意较差。
了解这些以后，刘墨闭目思考。
夜里…
地球上的饭馆大排档也是夜里生意好，该整点什么花样呢？
火锅？烧烤？麻辣龙虾？
这些都是地球最畅销的花样。
先去实地考察一下，看下这些玩意在榕城能不能搞出来。
“赵大，你去安排马车。”刘墨说道，“董师傅，你随我一起去趟集市吧。”
“遵命，姑爷！”
~~~
带着赵大跟董旭升直接去了市集。
榕城西市集占地广大，呈正方形，四周由泥瓦小屋，石灰涂砌的商铺所环绕。
方形正中则是一座由摊贩和崎岖过道构成的商圈。
他们抵达之时，上百个商贩正在卸货。
然而与临阳城和其他城市的市集广场相比，这里显得宁静而冷清。
集市上卖的东西很杂。
铜器、酒曲豆豉、漆、粗细布匹、丝绸、活鱼、干货、皮草、蔬菜、应有尽有。
这些刘墨都走马观花，并不会太在意。
突然，一个摊贩引起了他的注意。
那人正在售卖的是：羊奶！
“羊奶，新鲜的羊奶！”
快步上前，来到那人的摊贩前。
“客官，需要来点羊奶吗？”他用带着当地口音的腔调招呼道。
“敢问商家，你这羊奶？”
“新鲜的，早晨刚挤的。”
“哦？怎么卖？”
没等那商贩回答，赵大一脸疑惑，“刘公子，你买羊奶干嘛？”
大夏国跟地球古代大差不差。
婴儿出生以后，富贵人家请奶娘，穷人喝母乳。
若母亲身体单薄，缺奶。古时没有奶粉，那羊奶无疑是最好的替代品。
赵大想不明白的是，这刘墨买羊奶是何意。
他又没小孩，这羊奶又不易储存。（古代没冰箱。）
“呵呵，无需多问，日后便知。”
赵大嘴巴长得老大，心想，“你不会自己喝吧？”
大夏国男子爱喝酒的有，爱喝奶的太奇葩！
“公子，这羊奶一两银子一壶。”商贩回答道，“不知您住在何处？我认识一产婆，会些法子，可帮您夫人催奶！”
“多谢好意！”刘墨，“请给我一壶，其他的，大可不必。”
董旭升也傻眼了，“姑爷，这是…”
“哈哈，回去之后见分晓。”
拿出碎银，买下一壶羊奶，在赵大跟董旭升诧异的目光中，转身离开。
接着，刘墨又带着两人在集市上买一些香芋、红薯、紫薯、木薯，糯米，红糖。
为什么买羊奶？因为根据地球的记忆。
奶茶，啤酒，烧烤，香辣龙虾，夜市最畅销的几大宝贝！
啤酒是没这个酿造条件，大夏朝也没引进龙虾。
能做的就只有奶茶，烧烤，炸鸡之类的了！
烧烤简单，只要找铁匠打造出烤肉架，配料什么的刘墨完记得住。
除了烧烤，回去以后，磨点面粉出来。
油炸酥肉，山寨肯德基（炸鸡），还不是信手拈来？
嘿嘿，大夏朝夜宵大排档即将上线。