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经过十几个小时的长途飞行后，波音777客机终于在圣安东尼奥国际机场安全降落了。来过牧场多次的萧平也算是熟门熟路了，在机场附近的租车公司租了辆汽车，直接开往两个小时车程外的沃顿小镇。
在离沃顿镇还有半小时路程时，萧平打电话通知马克，告诉他小牛块要送到了，让马克带着兽医和运输卡车在镇外的某地等自己。萧平自己则早一步赶到那里，趁着附近没人的时机，把炼妖壶里的小牛犊都放到了路边的原野上。
这次运来的牛犊实在太多，以至于萧平一个人都有些管不过来了。好在上次黑豹生的几条小狗中，还有三条一直被萧平留在炼妖壶里。他连忙把这三条灵犬放出来，让它们帮忙看住这些总想到处乱跑的牛犊。
在炼妖壶里生活了数个月后，三条灵犬都长成到了成年狗的大小。虽然它们的外表看着和普通的中华田园犬差不多，其实却可以称得上是这个世界上最好的犬类。毕竟这些狗可是在炼妖壶里出生长大，从小就受到壶内充沛灵气的滋养，无论是灵智还是速度和力量上，都是任何其他犬种望尘莫及的。
就比如现在，虽然这三条灵犬从来没有受过牧牛的训练，但萧平只是简单地下了命令，要它们看住这群小牛，这几条灵犬立刻就行动起来。
它们从三个不同的方向把牛群围在中间，很好地把整群小牛都控制住了。偶尔有哪头小牛离开了牛群，就会有一条小狗冲出去把它赶回到牛群中。而在这条狗去追赶离群的小牛时。另外两条灵犬会自动接管它原本的工作，相互之间的配合简直比萧平见过的绝大多数牛仔都要默契。
“啧啧……真是好狗。”看着黑豹的三个孩子把牛群看得服服帖帖。萧平也忍不住啧啧称赞：“在炼妖壶里出生的就是不一样，好好训练的话。这些小狗一定会比黑豹和元宝更强。”
萧平没等太长时间，马克就和兽医先行赶到了。虽然马克事先已经知道萧平会运一批小牛来，但一下子看到这么多牛犊还是有些意外。
马克把车开到萧平身边，很是惊讶地问他：“老板，这次你带来多少小牛？”
萧平笑道：“总共一百十六头，全都交给你啦！”
事实上萧平从比尔那里买到八十九头小牛犊，其他的都是在炼妖壶里出生的。虽然都是和牛的品种，但炼妖壶出生的小牛提醒明显更大，而且看着似乎也更机灵一些。任何人都能轻易地分辨出来。
身为一个资深牛仔，马克自然也立刻看出来了，有些好奇地对萧平道：“这里都是和牛的牛犊吗？怎么看上去似乎有两个不同的品种似的。”
萧平知道马克一定会看出来，早就已经想好了对策，此时毫不迟疑地答道：“都是和牛品种没错，不过其中有二十七头是改良后的和牛品种。这些牛以后可以去参赛或者当成种牛，所以需要特殊照顾。至于其他的牛嘛，按照肉牛的标准来饲养就好，只要记得多给它们吃牧场种植的牧草就好。”
莉莉安牧场使用的牧草种子。也是萧平在炼妖壶里处理过的。长出来的牧草更加鲜嫩多汁、营养也要比普通牧草更为丰富。所以只要给这些和牛多吃牧场种植的牧草，哪怕只按照普通方法来饲养，牛肉的品质也会比其他和牛更胜一筹。
马克以内行的目光打量着那些小牛犊，边看边点头道：“那些小牛犊确实很不错。我会好好照顾它们的，放心吧。”
萧平对马克是很信任的，笑着拍了拍他的肩膀道：“牧场的事就全靠你了。牧场的利润越丰厚，年底你和大家的分红自然也越多。”
马克点了点头表示明白。然后指挥着其他牛仔把小牛全都赶上赶来的大卡车上。马克对待牧场的工作向来十分认真，虽然有萧平提供的检疫证明。但他还是决定把小牛犊全都送到兽医那里进行检查，确保没有任何疫病后才送回牧场饲养。
虽然萧平知道马克这是多此一举，在炼妖壶里饲养过的牛犊怎么可能会有病呢？不过萧平确实很欣赏马克这种一丝不苟的态度，所以也没提反对意见，由他把牛犊都送到兽医那里去了。
等到装牛犊的卡车开走了，萧平也上了马克的车，一同前往莉莉安牧场。三只刚刚帮忙看着牛群的灵犬都蹲在皮卡后面的车斗里，这是它们第一次来到外面的世界，一路上都在好奇地东张西望，就好象真的有思想似的。
一行人回到牧场后没多久，马克就找到萧平严肃地道：“老板，我有件很重要的事要告诉你。”
见马克态度认真，正打算骑马到牧场上溜一圈的萧平改变了主意，耸耸肩膀道：“好啊，去那边坐下说吧。”
“我今天上午接到了拉姆塞主厨的电话。”在两人坐下后，马克开门见山道：“他邀请我们牧场参加今年的纽约食品博览会。”
别看萧平是以农庄和牧场起家的，但还真没听说过什么纽约食品博览会，忍不住好奇地问：“食品博览会？那不是应该让食品企业去参加吗？和我们牧场有什么关系？”
马克知道自己的老板投身农业也就一年时间，经营牧场的时间更短，所以对萧平问出这样的问题，他丝毫都没有觉得意外。
马克把一张传真过来的邀请函递给萧平，耐心地向他解释道：“那些食品企业当然会参加，不过纽约食品博览会也包括农产品博览会，拉姆塞主厨邀请我们参加的就是这个农产品博览会。他的地狱厨房杂志会跟踪报道这次农产品博览会，杰西卡也是特约记者之一呢。”
听了马克的介绍后，萧平总算对这次博览会有了些概念，觉得这还确实是宣传牧场产品的好机会。
虽然中国有句老话叫“好酒不怕巷子深”，但随着萧平的事业越做越大，深知在现代社会这种观念已经落后了。任何商品是否会受欢迎，品质自然是最关键的因素，但宣传也绝不能少。宣传可以使消费者尽快地认识一样商品，进而决定是否成为这样商品的忠实用户，绝对是推广商品中最重要的一环。
而像纽约食品博览会这种国际性的博览会，无疑是一个非常好的宣传平台。更何况马克还说了，博览会还根据参展食品的种类评出金、银、铜等奖项，要是能拿到奖的话，无疑就是最好的广告。
想到这里萧平自然十分支持牧场的产品去参加展览，饶有兴趣地问马克：“你打算送什么农产品去参展？”
马克显然已经考虑过这个问题，立刻就答道：“其实牧场出产的蔬菜都可以送去参展，不过我觉得其中的西红柿、生菜、芹菜、西兰花和洋葱最有希望获奖。”
马克提到的这几种蔬菜，都是美国人常吃的蔬菜品种，也是牧场里种植面积最大的。无论哪种得奖，无疑都会对宣传牧场起到很好的作用。
萧平也很赞同他的决定，立刻点头道：“你选的都不错，就送这几样蔬菜去参展吧。”
见老板赞同自己的决定，马克的自信心大增，立刻接着道：“另外，我想把和牛肉也送去参展。上次拉姆塞主厨来牧场的时候，我们请他品尝了牛肉，主厨尝过后也说这是世界上最好的牛肉。我觉得这次博览会正好是推出我们的牛肉最好的机会，你认为如何？”
萧平稍一思索，立刻就点头道：“行，反正牛肉本来就要推向市场的，食品博览会也算是个好机会。要是牧场的牛肉能捞到个什么奖的话，根本不用我们去找客户，就会有销售商自己找上门来的。”
“我这就去联系屠夫！”见萧平同意了自己的决定，马克也非常高兴，立刻就打算去安排屠宰事宜。
和大多数人想的不同，牛肉并不是越新鲜越好，而是需要在分割完成后，在一定温度下存放几天后才能表现出牛肉最完美的一面来。虽然食品博览会要下星期才正式开始，但若想让送去参展的牛肉有最好的表现，最好是这几天就开始准备去来。
马克兴冲冲地往外走，来到门口了才想起来问萧平：“对了老板，这次食品博览会你打算参加吗？”
萧平有心想要去开开眼界，同时看看牧场的产品能得到怎样的评价，再加上他已经很久没见到杰西卡了，也很想念这个热情的美国小妞，所以立刻就干脆地答道：“去，当然去，不过送牧场的农产品去参展的事还是你负责，抓紧时间吧。”
“我明白了。”萧平的回答让马克心里有了底，简单地应了一声后就找屠夫去了。
然而马克才走了没多久，牧场就出了件令所有牛仔都胆战心惊的事马克最近担心的事终于发生了，一位名叫伊恩的牛仔，独自一人在牧场边缘区域工作时，受到了美洲狮的攻击！