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“小子,泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来,到达以茶修身养性、陶冶情操,做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺,融会贯通”
“尤其是茶汤的浓度均匀,这最是能体现出泡茶人的功力所在,而想要茶汤的浓度均匀一致,就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列看在你小子还算聪明,也乖巧好学的份上,我今天就教你一招干的”
“一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同,所以随机应变最重要嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点对喜欢喝浓茶的人来说,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,打个比方,茶叶如果放3克,沸水应冲150至240毫升。”
“而通常情况下,茶与水的比例可为1:80至1:100喝乌龙茶的,比如大红袍,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30当然了,这也不是绝对,你要学会品鉴茶叶才可以,从茶叶的种类、品质、采摘时间、炒制方法还有用水,你还要学会怎样辨别水的好坏只有这些你都做到了,你才有可能泡出来一杯浓度均匀的茶汤来!”
“中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。”
“茶重洁性,泉贵清纯,都是人们所追求的品位。茗家煮泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”,在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中,无论对于茶与水,还是对于人和艺都是一种超凡的精神,是一种高层次的审美探求这才是茶道!”
一番长篇大论,眼看着一壶茶都已经从三泡变成九泡了,一旁的杨卫华终于听不下去了,拉住杨卫国的胳膊打断道:“大哥,你再说下去就该吃午饭了,这茶都已经泡了九次了,你就不打算重新再”
“什么?已经九次了?”杨卫国大惊,直接打断了对方的话,也顾不得被老二打断他教育学生的兴致了,急忙转过身来看向传香壶,见里面还剩下一点茶水,顿时又给自己倒上一杯,一饮而尽,惊异道,“咦,竟然还有茶味,而且清香甘冽,一点喝不出是已经泡了第九次的茶的感觉,这”
他顿时怔住了,简直不敢相信自己的眼睛、鼻子和舌头,这根本就是违反了他对茶叶的认知啊!
一般的茶叶,好吧,哪怕就是顶级的茶叶,通常情况下最多也就能泡个三四次而已,个别的最多五次也已经到了极限了,再泡下去根本就喝不到一点茶味了,那还不如喝白开水
可这壶茶竟然这到底是因为茶叶的原因,还是茶壶的原因?就算茶壶再怎么是紫砂材质,再顶级的大师之作,也达不到这样夸张的“留香”的地步吧?
这么说那就是因为茶叶的原因了?
“恐怕是的。”同是茶道高手,杨卫华很明白大哥此时心里所想,直接点头道。他心里同样很震惊,刚才是被大哥一番长篇大论影响了思路,所以一时没有发觉,这下子他也发现了不对的地方。
这壶茶实在也太经喝了点吧?
两大茶道高手,同时也是阅茶无数的品茗大师级人物同时震惊了!
“嘿嘿!”晋阳却在一旁开心的偷笑,心里美滋滋的想着,让你个小老头刚才那么跟我嘚瑟,现在也吃惊了吧?小爷,呃,呸,小婿我的茶叶可不是一般普通的茶叶,那可是空间出品的精品中的精品货色,能是你以前见过的那些大路货能比的?
趁着两人还在震惊当中,晋阳心想总算该我出场了,得意笑道:“伯父,二叔,我之前就跟你们说过了,我这个茶叶可不是一般的茶叶,那是我历经千辛万苦,费劲心思,花了九牛二虎之力(此处省略一万字)才好不容易从一处悬崖峭壁上发现的,又不顾个人安危,奋不顾身、把生死置之度外(此处又省略一万字)才辛辛苦苦采到最新鲜最嫩的雨前茶叶的,之后又经过了顶级炒茶大师之手,通过一道道复杂的(此处再省略一万字)才最终制成这万中无一的‘绝世好茶’来”
杨卫国:“”
杨卫国:“”
MMP,我们就是震个惊而已,是给你脸了是吧?你小子竟然还吹上瘾了?你怎么不说你从东土大唐而来,历经九九八十一难,拜往西方极乐世界,最终才从西方灵山乐土采到这种茶叶,然后又有仙人下凡显灵,最终才得到的茶叶?
“咳咳!”杨卫国实在是听不下去也看不下去了,急忙咳嗽两声打断晋阳的意淫,“我们知道这种茶叶很好,也非常难得,所以你就不用说的这么,详细了。”
这小子现在那副得意的嘴脸几欲让人作呕,如果不是看在茶叶的确好的不能再好,而且这种茶叶目前也只有他能提供的份上,他甚至都忍不住想伸出自己蒲扇般大的手掌,抡圆了狠狠的抽他一巴掌了。
这牛吹的,简直没边没际了!
这小子简直就是个不要脸的,我刚才怎么就没发现呢?亏得我刚才还想着就此答应他和烟儿的婚事算了还好我没那么快开口,不然可就后悔莫及了。
这么能吹牛逼的性子,不好好打磨打磨我老人家实在是有点不太放心把女儿嫁给他啊!谁知道这小子以后会不会就靠着吹牛逼来哄我女儿了?
“啊?不用说了吗?这样啊?那真是太可惜了,我本来还想着再详细跟你们说说我是怎么发现那几株茶树的呢,那过程绝对惊险刺激啧啧。”晋阳遗憾的摇了摇头,一点也没有发觉自家老丈人和二叔现在面色狰狞、几欲作呕的样子,还咂巴了下嘴,一脸的可惜。
这吹牛逼,尤其是在未来老丈人和二叔面前吹牛逼,感觉实在是太好了,简直能让人上瘾!