“嘿，我就知道，大牛肯定是想出啥挣钱的好法子了对不？”
江大山笑着走进厨房，拉过小凳子坐了下来，随即便满脸期待的看向了江大牛。
“法子倒是有，就是不知道城里的人能不能接受，所以我就想着先跟爹娘你们说一下。”
江大牛没有否认自己的灵光一闪，反正现在之说呢过下自家人了，他有什么想法都可以直说出来。
“刚刚还是白伯伯提醒我的，我想到了一种吃食，卤味，这种东西用来下酒最是贴切，城里的两家酒楼应该就缺这道小菜，只是这卤味大部分都是用下水弄出来的……”
接下来，江大牛便把自己的想法说了一下，着重提醒爹娘这卤味的原材料是下水。
为啥呢？
因为下水这玩意儿吧，虽然在江大牛那个世界已经被人们炒出了远超出其本价的价值，甚至大部分下水都比肉贵。
但是在这个时代，封建古老的时期，下水那是稍微富裕点儿的黔首人家都不吃的东西！
就好比三山村的人够穷的了吧？
都快交不起粮税了！
但是三山村的族老家，每当逢年过节的时候，都会杀上一只鸡和一只鸭，还会杀上一头猪，迎来送往的请客所用。
然而就连这么物质贫乏的地方，族老家也基本不会食用这些家禽家畜的内脏，尤其是像什么猪大肠，猪肺，猪肝什么的，都是直接丢去喂狗的！
猪心倒是会被保留下来，因为老人都觉得吃啥补啥，猪心血多，每年族老家的猪心都会留下来熏制成腊味儿，切给族老补身子下酒吃。
所以究竟是为啥？
因为在封建时代，下水这种东西，都是身份最低贱的人才会吃的！
古代人一来重视气节，二来重视名声，三来重视出身。
所以经过那群上位者的口口相传之后，即便是如三山村这种穷困的乡下地方，大家能不吃动物内脏的基本都不会吃。
要是实在舍不得扔掉喂狗，那也是关起门来自家偷偷吃，不敢让街坊邻居知道。
“话说回来，咱们村子里的狗好像不多哈？”
想到了猪下水喂狗的事儿，江大牛就想起了狗子，虽然他算不得什么爱狗人士，但是前世他们家养过一只狗，陪伴了江大牛的整个儿时时光，后来江大牛读书去了大城市，就没那个条件养狗了。
如今突然来到了古代，江大牛这几天忙的晕头转向，此刻倒是又生出了养狗的心思。
尤其是他们家现在连个院墙都没有，新房子至少还得十几天才能竣工，养一只狗子看家护院正好恰当。
“咱们村子里的人自己都快吃不上饭了，哪儿还有那个闲心养狗啊，就连你族老家都没有养狗。”
听见大儿子突如其来的问题，李氏楞了一下，才苦笑着说道：
“倒是张寡妇家养了两只大黄狗，专门给她看着厨房的，还有就是你刘婶儿家了，以前江老七是猎户的时候，就养过狗，虽然他摔断了腿以后就打不着猎物了，但是江老七也舍不得把那几只狗杀掉，喂到现在，好像就只剩下两只了吧？”
“娘，还有木匠叔家里也有狗，一只大黑狗呢，上次我从他们家门口路过，那只大黑狗还蹿出来吓了我一跳！”
二牛忽然插口说道，提起那只大黑狗的时候，小脸上满是生气的表情。
“我想起来了，二牛，你没被那只大狗咬到吧？”李氏闻言，急忙将二牛扒拉到了自己面前，提着这个孩子左右看了好几遍。
“没有没有！我就是被那只大黑狗吓了一跳，娘亲我没有被咬！”二牛被李氏看的有些脸红，他都是个大人了，怎么娘亲还把他当成小孩子来看呢。
“咱们乡下人虽然以前也养狗看家，但是这些年来日子越过越穷，狗也不是光吃菜就能养活的，必须得隔三岔五给它喂上几口粟米饭才行，所以也就没有几户人家在养狗了。”
李氏看向江大牛，见大儿子满脸思索的表情，便又接着说道：
“而且乡下人养狗都很少拴着的，以前也不是没有出现过狗咬伤人的事儿，咬伤一个人就得赔上好几两银子，那谁赔得起啊，大牛你该不会是打算养狗吧？”
话到最后，李氏决定不啰嗦了，直接问出了自己担心的问题。
“对啊！”
江大牛点了点头，说道：
“虽然养狗的确得防着它咬伤人，但是只要从小训练好了，一般是不会出现这种情况的。”
见娘亲还打算劝阻自己，江大牛心里一动，祭出了杀手锏。
“我们家的日子肯定会越过越红火，二牛和三丫还小，我们每天都得进城里去做买卖，要是没有一两只狗在家里守着，我这心里总是有些不踏实。”
“也是啊……”果不其然，一提到家中财物的事情，李氏本想劝阻江大牛的话，就梗在了脖子里，犹豫着再也说不出来了。
“娘，我们养一只狗狗嘛，我想带着狗子去山上玩儿！”三丫仰头看着自家娘亲说道，她正在玩儿竹蚱蜢，这还是白郎中给她编的，此时听见大哥说起了想养狗子，正处在溜猫逗狗年纪的三丫顿时就被勾起了兴趣。
“家里是得养一只狗看家护院。”
这个时候，一直在皱眉沉思的江大山开口了，先是拍板决定了家里要养狗的事情，随后江大山便看向江大牛，说道：
“下水这种东西，的确是没啥人爱吃，就算是有愿意吃的人，那也肯定不会在大庭广众之下吃这种东西，毕竟这关乎到名声的问题。”
说到这里，江大山话语一顿，语气带着几分宽慰的对江大牛说道：
“大牛啊，赚钱的法子咱们先不急，实在不行我们先去打听打听城里的酒楼要不要收下水的吃食，等他们确定要了我们再做，不要的话我们就不做，这样也省得出错是不是？”
“爹你说的有道理，不过我觉得，不一定非得让那些酒楼来决定平安县的吃食。”
江大牛笑了笑，他其实已经想出了一个法子，只是不确定能不能行罢了。
“其实人都是有盲从性的，就好像城里那些买我们菌子的人，其实他们一开始也没想着要吃这个东西，可是直到有人开始买来吃了，而且菌子这种东西好像还变成了富户人家里待客办席的稀罕玩意儿，其他那些普通之家的人才受到了影响，也跟着买我们家的菌子……”
“大牛，你的意思是，找那位周管家帮我们宣传一下？”李氏忽然接口问道，知子莫若母，她一下子就听出了自家儿子话语里的意思。
“不止是周管家，还有其他大户人家的管家，要是他们都愿意来尝尝我们用下水做出来的吃食，而且还赞不绝口，这一传十十传百的，平安县不就又多了一道美食吗？”
江大牛笑着说道，当然，这件事情说起来简单，要想实现却有些麻烦，毕竟人周管家凭啥就得帮他们宣传身份低贱的人才会吃的下水？
尤其是这个关口，流民的事情还没有解决，周管家哪里还有那个闲心。
不过有了江大牛给出的解决办法，一家人心里都有了期待，现在就等着找个合适的时机问一问周管家愿不愿意帮忙了。
“睡觉吧，明天还得接着忙活呢，有啥事儿咱明天再说！”
一家人又闲聊了一会儿，最终在江大山的提醒下各自起身回到了屋子，不一会儿便传出了平稳的鼾声。
但是与江大牛他们一家的安静祥和相比，已经不是第一次留宿三山村的白郎中，却是怎么都有些睡不着了。
这院子外面怎么老是有脚步声呢？