inf 华夏古代就有植物油的制造和食用了。
而最原始的植物油之一便是大豆油。
豆子是个神奇的植物，虽然产量低，但作用广泛，在数千年以来，不知道养活了多少黎民百姓。
“滋滋滋~”
当沾了卤水的豆腐片落进烧热的大豆油里面之后，自然引发了剧烈的反应，一些油花飞溅起来，烫的江大牛呼气不停，但他还是坚持往锅里面放下了一片又一片的豆腐。
“孩儿他娘，咱家的茅坑是不是堵了？咋大白天的这么熏人呢？”
这个时候，江大山他们已经回来了，一进院门就闻到了那股熟悉的味道。
“艾玛，赶紧的，谁去把茅坑通一通啊！”白郎中夸张的捂住了鼻子，冲着身旁的江大山说道。
“我去吧！”
吕秀才面色有些不自然的说道，想他一个读书人，好歹也是考取了朝廷功名的文化人，自从爹娘去世以后，掏粪挑粪担粪都干过，今天江大牛为他们家想到了赚钱的法子，吕秀才心里正感激着呢，此刻便也没觉得那股味道有多么上头了。
“那群莽汉果然偷奸耍滑了！茅房那么重要的地方，竟然没有给大山你们家修好！”族老忍不住跺脚骂道，这才搬进来几天啊，大山家的茅房就堵住了，今后要是天天堵，这个房子还咋住那么多人呢？
“我也去吧！”
“我也去！”
四宝和五宝都觉得有些不好意思，便捋起了袖子，准备跟着去通一通江大牛家的茅房。
“哎呀，不是茅房堵了！”李氏赶忙拦住了几人，脸被臊得有些红，不好意思的说道“是大牛在弄新的吃食！”
“啥？？？”
一群人都被李氏的话给惊到了。
恰巧，这个时候江大牛已经炸好了一盘臭豆腐，将这玩意儿交给苏蒹葭端了出来。
而江大牛则是一边继续炸臭豆腐一边对院子外面的人说道
“三爷爷，白伯伯，秀才叔，你们都尝一尝，这是我用秘制配方弄出来的臭豆腐，闻着臭，吃着香，吃一口就忘不掉，保管你们会喜欢的！”
听着江大牛那不遗余力吹捧的话语，宋子宁和来福彼此对视了一眼，忽然间客气了起来。
“来福，你受了伤，该好好补补。”
“不不不，少爷，你忙了一天，辛苦了，才应该吃些好吃的！”
将一盘子臭豆腐端出来的苏蒹葭看见主仆二人这般反应，忍不住促狭一笑，而后又把盘子端到了大堂里面的桌子上。
“咳咳，小苏啊，这真是大牛弄出来的新吃食？”一群大人已经凑了进来，江大山低头看了一眼盘子里被炸的金黄的豆腐，忽然间闻到了一股上头的味道，下意识便往后一退。
“是啊！”苏蒹葭点了点头，将筷子摆在桌子上，说道“这是大牛哥弄了好几天的卤料，食用豆豉那些弄出来的，坛子也被洗干净了的，应该能吃。”
“应该能吃？”白郎中提高了嗓门儿，瞪着苏蒹葭说道“小丫头，你可不要昧着良心替那小子遮掩啊，这东西闻着就跟人中黄一个味儿，你确定能吃吗？”
“这个……”苏蒹葭顿时不好意思的低下了臻首，说真的，要不是因为这东西是她亲眼看着江大牛弄出来的，她连碰都不想碰。
但是江大牛的本事她都见识过了，所以苏蒹葭觉得，这个叫做臭豆腐的东西应该能吃。
“能不能吃的，试一下不就知道了？”吕秀才说道，拿起了筷子，却被张巧云拉了一下。
虽然张巧云也对江大牛他们家感激不已，但自家相公好歹是读书人，从来没有吃过那什么……
今天要让相公吃了这臭豆腐，张巧云觉得自己都无颜面对吕家的列祖列宗了。
“二牛！”江大山忽然喊道。
“别叫了，二牛在烧火呢！”李氏走了进来，递了一双筷子给江大山，自己也拿起了一双筷子说道“大牛说了这东西能吃，那应该就是能吃的，咱自家孩子你还信不过吗？吃！我们两个先吃！”
听见自家媳妇儿的话，江大山有些心虚的瞥了一眼躲在门口的三丫，平时这小丫头见了吃的抢的比谁都快，现在却老实的跟个鹌鹑一样，真是一点儿都不孝顺！
“吃呀！”李氏催促道，夹了一筷子臭豆腐，放在嘴边小小的咬了一口。
她屏住呼吸，不敢去闻那股味道，也不敢去想以前茅房里的景象。
咦？
这啥都不去想了，李氏忽然发现，嘴里的豆腐没有那股味儿了是咋回事？
“咔嚓~”
抱着狐疑的态度，李氏又咬了一口，因为江大牛也怕大家被他的臭豆腐给弄出了心理阴影，所以这第一份臭豆腐他炸的焦香无比，其实那股臭味儿已经被掩盖了大半。
“哎？”
而这一次，李氏在放开了鼻腔的嗅觉之后，认真咀嚼了几口，她终于确定，这个臭豆腐真的跟儿子说的一样——
闻着臭，吃着香！
江大山跟媳妇儿生活了十几年，注意到李氏的表情变化，也赶忙夹了一块臭豆腐放进了嘴里。
“咔嚓咔嚓咔嚓~”
焦香的豆腐，配合着淡淡的怪味儿，竟然让江大山的舌尖生出了一丝异样的感觉。
“咋样？”族老在旁边好奇的问道。
“啥味儿啊？”白郎中也是凑了过来。
江大山和李氏对视一眼，两口子没有说话，而是继续夹起了盘子里的臭豆腐。
“娘，我也要吃！”三丫第一个发现不对，赶忙从门后面跑了进来，抄起桌子上的筷子就开始抢臭豆腐。
“我也要吃！”来福也跑了过来，这段时间他跟几个小的待在一起，可清楚三丫是个多机灵的孩子了，此刻就连三丫都要抢着吃的东西，那味道再差又能差到哪里去？
“好啊！你们两口子，当着我们的面吃好吃的是不？”白郎中也跟着加入了战场，他可是这十里八村有名的吃货，但凡是好吃的就不会错过，今儿个因为江大牛弄出来的东西实在是那味儿太上头，以至于他落后一步，此刻反应过来顿时便使出了在桌子上的真功夫。
看见这一幕，族老他们也不再等了，直接抄起筷子就抢了起来。
“唔，好吃！”
“这东西真是闻着臭，吃着香啊！”
“大牛是怎么想出这个法子来的？难道又是他那过世的爷爷告诉他的吗？”
“白老哥，你这人真是，吃了那么多还堵不上你的嘴巴！”
“我就说这人嘴巴犯嫌得很，你们以后少给他一些吃的，等他饿肚子了就知道闭嘴了！”
……
一盘臭豆腐，也就二十来块，这还是江大牛技术不错才一锅炸出来的。
每个人没有吃到几块，但是大家都确定了一件事，那就是这臭豆腐真能吃！
不止能吃，而且还好吃！
“闻着臭，吃着香，这东西简直是闻所未闻，见所未见，还是我第一次尝到！”
尤其是宋子宁，在吃完了两块臭豆腐之后，一双眼睛都变得明亮了起来。
这么古怪的东西，就连京城都没有，可以说得上是真正的稀罕货啊！
再加上他这个县令之子的身份，到时候往哪儿一站，还有哪个士兵会不上来尝一尝这臭豆腐的味道？
“哗啦啦~”
宋子宁的耳边似乎已经响起了铜钱落进自己荷包里的声音。
“怎么样？我就说了吧，这东西你们肯定会喜欢的！”
等江大牛端上剩下的臭豆腐过来的时候，已经不用他再示范，一群大人孩子都开始对桌子上的臭豆腐疯抢了起来。
“子宁兄，我就在这里预祝你们发大财了！”
江大牛也加入了抢臭豆腐的行列，冲着宋子宁挤了挤眼睛。
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