高卢人倒是不磨叽,波拿巴说了两句开场白,品鉴会就开始了。
每桌上十八个小瓶,上面标着序号。每人面前还有一张表格,上面写着各种指标。品酒员只要将品鉴结果填入表格即可。
张塞这种阵仗经历多了,也没怎么当回事。当然,以前这种场合都是品鉴的白酒,而这次则是葡萄酒。
拿起小酒瓶,张塞往面前一个空杯里到了一点酒,然后举起酒杯,逆时针微微摇晃了两下,观察酒体颜色和挂杯。一边观察,张塞一边写着评语酒液色泽美观,成分平衡。把小酒杯放在鼻子下晃了两下,继续写道酒香浓郁,变化丰富。又呷了一小口,让酒液与口腔各部位充分接触,记录道总体成分良好,口感略显粗糙。呸,呸呸,吐在了旁边废液器皿里……
两分钟不到,张塞将十八个酒样品鉴完毕。看向一边的桑丘问道“先生,我品鉴完毕,表格给谁?”
桑丘闻言,彬彬有礼说道“先生,为了防止作弊,影响品鉴效果,表格直接交给波拿巴先生。”桑丘并没有惊讶于张塞品鉴速度之快,因为以前业余组比张塞还快的也有过,瞎特么喝能不快吗!要知道那些专业品酒师至少要十几分钟才能品鉴完毕,那还是快的。
“波拿巴先生能看懂汉语?”张塞提出了自己的疑问,他可不希望自己的品鉴意见被当成擦屁股纸!
桑丘微笑着答道“哦,按规定是要先交给波拿巴先生,需要翻译时他会叫我。”
“语言翻译?那就是说他不需要你就不翻译了?这让我怀疑贵酒庄是否真正重视业余组的意见!”张塞脸上挂着笑容,嘴上却提出了严肃的问题。
桑丘知道自己失言,连忙解释道“您放心,肯定会翻译的。各位业余组品鉴人员的意见必须认真考虑。”
毕竟酒庄卖酒,客户大部分都不是品酒师,而是非专业人士。只有这些人喝高兴了,才说明你这酒受欢迎。这也是为什么品鉴会会有业余组的原因。
张塞笑道“那就好。”说完就起身走到波拿巴桌旁,把自己的表格放在波拿巴面前。
波拿巴先是一愣,他没想到这个天朝人这么快就品鉴完毕。不过他很快就反应过来,哼,业余就是业余!一会儿难堪你可别怪我!想到这儿冲张塞来了一个迷之微笑。
张塞心中就像吃了苍蝇屎一样恶心。差点脱口而出“你瞅啥?”不过他还是忍住了,暴力永远不是解决问题的最好办法,挖坑让对方跳才是上上之选!
李飒见张塞回到座位,伸出了大拇指加上一个甜美微笑。
张塞顿觉骨头都酥了,骨质疏松!心想今晚回到宾馆必须要交点公粮!
李飒又继续品酒,张塞也没啥意思,开始东张西望。别说,这些品酒师都挺敬业。动作标准,举止优雅,认真仔细。有几个还作沉思状,看样子是品出了什么问题。
又过了十几分钟,所有人都品鉴完毕,交上了表格。
“感谢雨果总经理,感谢各位同事和业余组的客人。”波拿巴彬彬有礼说道。“接下来逐一宣读品鉴意见,大家商议一下,给这些新酒定级。”
说到这里,波拿巴扫了一眼张塞等人,“这次业余组来的都是天朝的人客人,是酒庄品鉴史上首次,为了表示对客人的尊重,先从业余组意见开始宣读,请秘书做好记录。”