第261章 牛肉酱,礼尚往来
大家在那嬉笑着,聊着天,整个母亲节的氛围融洽温馨。
等街坊邻里都散了后,江芷柠和宋煜舟回到房间。
拉着她的手,宋煜舟由衷地感激:“芷柠,谢谢你。今晚宋沉脸上的笑容明显多了,他的心结也慢慢解开。
瞧着他真挚的模样,江芷柠微笑地说道:“他们对我真心,我也会报以真心。”
宋煜舟动情地将她揽入怀中,柔声地应道:“能遇见你,是我的福气。”
说着,宋煜舟温柔地亲了亲她。
江芷柠的眼中含着笑意,她希望,他们的感情能久一点,再久一点。
第二天,江芷柠没有去店里帮忙,而是将布福娜的种子在空间里种植。
未来这东西很值钱,所以她想着,趁着现在多多种植。这样,等一有商机,就能及时地采摘上市。
经过这段时间的抽空耕耘,江芷柠几乎把空间里的大半土地都利用起来。
只要再升级就能养殖牛羊,这样就能减少烧烤店和火锅店的进货,自给自足。
为了这个目标, 江芷柠努力地奋斗。
下午时,沈月月来到家属大院。
“芷柠。”沈月月热情地将手中的东西拿给给她,“这是妈托人捎来的,让我送给你。”
江芷柠一瞧,全都是林春眉自家种的蔬菜和水果,还有腌制的咸菜。
“替我谢谢妈。月月你也先坐,我给你倒杯茶。”江芷柠说着,给她倒茶。
沈月月喝着茶,略微难过地说道:“芷柠,这段时间你都没叫我姐姐了。”
闻言,江芷柠淡定地应道:“你不也没叫我妹妹吗?”
沈月月哑然。自从那日之后,她对江芷柠的称呼悄悄改变,没想到江芷柠对她也随之变化。
“我只是想着我们就差一岁,想想还是叫名字吧。”沈月月解释。
“我也是。”江芷柠笑着应道。
沈月月讪笑地喝茶,转移话题:“那几个孩子都不在家吗?”
“都去上学了。”江芷柠从厨房里拿出几个布福娜。
沈月月瞧着那奇怪的长相,好奇地问道:“这是什么?”
“这是布福娜,是苗族特色水果,也是有名的长寿果和美容果。”
听到美容,沈月月眼前一亮:“竟然还能美容啊。”
“是啊,经常吃对皮肤好。”江芷柠解释道,“这几个你拿回去吃吧。”
沈月月乐滋滋地接过:“谢谢芷柠,正好可以尝尝鲜。”
江芷柠浅笑,忽然想到什么:“这些东西是妈捎人送来的?”
“是啊。村里大伯正好来咱们北城,所以妈就托他把东西带来了。”
“那这样,我准备点东西,你帮我拿去给村里人。”江芷柠如实地说道。
“成。”沈月月爽快地答应。
江芷柠将剩下的几个布福娜全都装在袋子里交给沈月月,后者看得眼睛都直了。
再瞧着家里的食材,江芷柠思考着,再给些什么回礼好些。
她这人,不喜欢白拿别人的东西。
忽然,她的脑子里灵光一闪:“爸妈牛肉吃的吗?”
农村人有些迷信,是不吃牛羊的。
“吃的。你要牛肉回去?天气越来越热,估计很快就坏了。”
“不是,我打算做点酱料带回去,平常煮东西的时候加点酱料,味道会好很多。”江芷柠解释。
沈月月一直知道江芷柠的厨艺很好,看到她在那做着准备工作,不由凑了过去。
江芷柠想做一款牛肉酱,于是从地窖里拿出昨天刚买的牛肉。
捋起袖子,准备开干。
选择新鲜牛肉,江芷柠拿着菜刀,将其切成丁人。但她没有切得很小块,担心在烹饪过程中缩水。
随后将切好的牛肉放入清水中浸泡,以去除血水和杂质。
因为浸泡时间约半小时,所以趁着这时间,江芷柠去准备了其他材料。
将香菇、葱??、姜??、蒜切成小丁。
“爸妈喜欢吃辣么?”江芷柠一边切一边询问。
“吃的。”沈月月专注地看着她制作牛肉酱。
“他们吃的。
江芷柠嗯了声,随后继续准备一些辣椒、花椒、八角、桂皮来提提香。
“你做的是牛肉酱?”沈月月好奇地问道。
“是啊。到时候不论生吃还是当做调料,都还不错。”
见浸泡得差不多,江芷柠在锅中加入适量清水,将牛肉丁放入锅中,准备开始炒牛肉。
炒制一会,再加入葱、姜、料酒等调料,中火煮至牛肉熟透,捞出控水。
牛肉处理结束,接下来就是炒制酱料了。
在锅中加入适量油,她先炒香花椒、八角等香料,再加入之前闲暇时制作的豆瓣酱、黄豆酱,炒出红油和香味。
沈月月在一旁看着,闻着那香味,满是吃惊:“好香啊,闻着就很想吃。芷柠,你卖的那些底料,就是这么弄出来的?”
虽然之前在作坊里做过,但她只负责包装,不知道怎么弄。
“差不多,就是每种底料都有不同的做法。”江芷柠随意地解释。
见差不多了,江芷柠加入牛肉。将炒好的牛肉加入到酱料中,继续小火翻炒,使牛肉充分吸收酱料的味道。
翻炒几分钟,江芷柠加入适量的盐、糖、生抽等调味料,调整味道,熬至水分略微收干后,加入熟芝麻、花生碎等增加风味。
拿出刚刚找出的,之前买水果罐头的玻璃瓶,已经洗净处理干净。
确保没有水分后,江芷柠这才将牛肉酱装进去,装瓶密封保存。
江芷柠将瓶子交给她:“这些也麻烦你带给爸妈。估计着也能用过大半年,他们要是喜欢吃,我以后再做。”
沈月月接过圆圆的一大瓶,笑着说道:“爸妈很省的,这些绝对够。”
“嗯。我去换身衣服,正好准备出门,一会顺道送你回店里。”
“好。”
江芷柠转身朝房间里走去,沈月月没去过她的房间,便想着逛逛。
回到房间,屋内有个梳妆台,上面摆放着大大小小的罐子,全部都是护肤品和化妆品。
当江芷柠打开衣柜时,沈月月更是惊愕地睁大眼睛。
只见超大的衣柜里,满满都是漂亮的裙子。有展现身段的各式旗袍、有色彩艳丽、款式前卫的连衣裙,还有休闲的运动装,目不暇接。
沈月月再次感受到江芷柠的多金,羡慕她奢华的生活。
江芷柠换好衣服,便和沈月月一块走。临走前,沈月月忍不住再次看了眼江芷柠的房间。
“芷柠你今天不去店里吗?”
“不去了,我还有重要事情要做。”江芷柠神秘兮兮地说道,“去给我们煜舟同志,制造点难忘的记忆。”