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第028章 打响名声(1 / 1)

没过多久,秦环御便过来了。

他含笑问道:“宁少爷,宁夫人,这顿酒菜用得还满意么?”

宁少柏只抬头看了他一眼,傻笑两声又埋头继续吃。

慕凉怕小傻子噎着,连忙倒了杯水给他,柔声道:“慢点儿吃,没人跟你抢。”

而后才对秦环御笑道:“少柏这两日食欲下降,一来这里便胃口大开了,说明你们秦氏酒楼的酒菜很对口味。”

“对胃口就好。”秦环御看宁少柏吃得津津有味,心头欣慰。

慕凉自己抿了一口茶,问道:“对了,酒楼进来生意如何?”

说到这个,秦环御温和的俊脸慢慢地染上一层忧愁,回答道:“想必宁夫人你也看到了,这个时间整座酒楼都是冷冷清清的,没什么客人,生意还是老样子,长此下去,只怕酒楼要撑不下去。”

经营一家酒楼本来就不容易,更可况秦环御父子俩做事一板一眼,不太变通,当然会被其他的酒楼给比下去。如果不尽快采取措施的话,只怕过不了多久就要关门大吉了。

沉吟片刻,慕凉又问:“如此说来,叫花鸡的销量是否不太理想?”

秦环御微微蹙眉,眉宇间更是流露出一抹惭愧。

“的确不理想,叫花鸡这道新菜式推出后,到今天为止只卖出了两只。”

虽然那仅有的两位客人吃过之后都赞不绝口,但其他未曾尝过的客人都对叫花鸡不感兴趣,有的甚至听见这个菜的名字,就立刻丧失了点它的欲望。

即便少数客人被名字吸引,在听到报价之后,也就断然不点了。

因此这二十几天来,尽管酒楼一直在向客人推荐叫花鸡,收效却甚微。

慕凉并未觉得失望,方才刚进酒楼时,看到里面如此冷清,她便知道结果了。

“秦公子可有分析过原因?你认为接下来应该如何采取措施?”

秦环御思忖着道:“叫花鸡本是一道极其难得的美食,味道没得说,但我始终认为三两银子一只实在是太过贵了,普通百姓就不用说了,就是那些能上的来包厢的客人,花三两银子买一只鸡也是不太愿意的,清水镇不过是个小地方,百姓们不富裕,自然很少有人愿意花上三两银子吃一道菜了,因此我认为,接下来最好的办法就是先降价。”

慕凉当初签订合同的时候就说过,如果因为价格过高而导致销量不好的话,就让秦环御降价,但是依目前的情况看来,秦氏酒楼的生意如此清冷,即便是降了价,多些客人买,也赚不了什么钱。

再说,叫花鸡这道特色美食,在这大辉朝从未出现过,味道绝无仅有,如果能在当地风靡的话,绝对值得起这个价钱。

眼下最主要的任务就是,让更多的人知道叫花鸡这道美食,并且亲口尝过,一传十十传百,把叫花鸡的名字传扬开来。

秦环御见慕凉摇头,迟疑着问道:“难不成宁夫人有更好的主意?”

慕凉将自己的想法说出,秦环御却面露难色,说:“我也知道,要提高销量,首先得把叫花鸡做宣传,但如果人家没有尝过味道,只是单单听说过叫花鸡,面对三两一只的价格,恐怕也是望而却步的。”

“我倒是想到了两个法子,如果能双管齐下,说不定可以取得不错的成绩。”慕凉眼神坚定,似乎胸有成竹。

秦环御闻言眼睛倏地一亮,急声问道:“当真?宁夫人且说来听听?”

慕凉小呷了一口香茶润喉,不急不慢地道:“首先,秦公子你,需要找些人当托儿。”

“托儿?”秦环御从没听过这个词,不解地问道:“什么意思?”

正低头在啃鸡翅膀的宁少柏闪了闪黝黑的眸子,心生出些许兴致。

听得慕凉解释道:“就是你找一批人,最好是分布在镇上不同地方的人,给他们工钱,让他们四处对人宣传叫花鸡如何味美如何好吃,甚至可以让他们打包一些带回去,带给邻里尝一尝,相信过不了多久,叫花鸡的名号就会被很多人所知。”

她很有信心,凡是尝过一次叫花鸡味道的人,肯定都意犹未尽,还想再吃第二次第三次。

这的确是个不错的办法,但是……秦环御又皱起了眉头,道:“这样的话,算不算有欺骗的嫌疑呢?”他们酒楼自开张那天起,就是本本分分做生意,从未搞过这种暗里操作。

父亲说过,做生意最讲究的就是诚信,如果丢了诚这个字,就违背秦家做生意的原则了。

慕凉忍不住心下叹息,秦环御这人如此迂腐,怪不得秦氏酒楼的生意一日不如一日了。

“这不过是一种营销的手段罢了,叫花鸡秦公子你自己也吃过,应当很清楚,其味道确是独一无二,如此宣传,又怎么能算欺骗呢?做生意有的时候要变通一下才好啊。”

听完慕凉的话,秦环御兀自陷入了沉思当中。

自从跟随父亲经营酒楼以来,他便时刻谨记父亲的教诲,事事遵守原则,从不敢走歪一步。多年来他真的是无不尽心,付出多少心血,但酒楼的生意却还是日渐冷淡。

或许宁夫人说得对,他的确应该有所变通了。

想了一会儿,问道:“那宁夫人所说的第二个法子呢?”

慕凉放下手中的茶盏,笑着说道:“第二,就是在街上另外开一家叫花鸡专卖店,每天限售十只,价格嘛,比秦氏酒楼的低一些,就定二两银子。”

专卖店的叫花鸡价格低一两银子,更多的人买得起,尝过之后便回头再去光顾,慢慢地客人们争相去买,但每天只卖十只,去晚了的便抢不到,而秦氏酒楼不限数量,没在专卖店买得的客人必然前往酒楼。

如此一来,酒楼的生意就渐渐上来了。

秦环御很快就明白慕凉这么做的用意,不禁再次佩服这女子的经商头脑。

“专卖店这边,便由我来打理,秦公子觉得如何?”

犹豫了片刻,秦环御最终点头同意,“好,一切听从宁夫人的提议,明日我变会着手找人宣传叫花鸡,并在街上找一家店面,用于开专卖店。”

看他下定了决心,慕凉颇为满意。

执起茶杯对秦环御道:“小女子在此以茶代酒,祝这次你我合作愉快,马到成功。”

秦环御也端起杯子,与之碰了一杯,将杯中香茶一饮而尽。

两人都没注意到,宁少柏浓长睫羽下,眸子里的异彩流光。

秦环御做事很有效率,没过几天便找好了店铺,请慕凉过去看看。

店铺跟秦氏酒楼相距不远,只隔了两条街,且正处于繁华地段,几条街的交汇处,平日人流很多,附近有其他各类商铺和好几家客栈,外地来的商队大多都从这里经过,位置甚至比秦氏酒楼那边还要好。

“这儿原本是一家首饰铺,那老板因为要搬去外地,急着转手,所以便宜让给了我。”秦环御说道,“宁夫人看着,可觉得还满意么?”

慕凉四处瞅了瞅,笑着点头:“秦公子选的地方肯定没错,这地段处于闹事中心,人来人往,开店铺是最好不过了。”

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