“嘿你这人!”方晓梅气上了,她忍这个黄白文很久了,从进门开始就背着手左看看右看看,满脸都挂着不屑一顾,惹得方晓梅心里不是滋味。
林沐心按了按母亲的肩,让她稍安勿躁,转脸对黄白文道:“等着您露一手呢。”
面上笑着,林沐心心里想着却是,要是这位做出来的东西说服不了自己的嘴巴,可得把她给赶出去。
听了林沐心的催,黄白文将自己那单薄的包袱往一旁随手一放,撸起袖子来,到水池那边净手。瞧着她的动作一气呵成,颇有章法,不是个手生的人。
林沐心饶有趣味地看着,她很久都没见过这么流畅的面案功夫了。
几个糖油罐子,黄白文一一尝过了,点点头,把黄油罐子往一旁一推,道:“不要这!”
林沐心便把黄油罐子推到一旁去,揶揄地瞅着她,问道:“到底要做什么啊,黄师傅?”
“你瞅着就是了。”黄白文嘟囔一句,舀了一勺面粉放在桶里,挖出个窝窝,又左右看了一眼,拿了猪油罐子来,也没称就倒了下去。又拿了同等份了的水,一同混进面粉里做水油皮。
水油皮揉好静置,黄白文又去做油酥。
方晓梅看着就“啧啧”出声,小声对林沐心道:“心心,她的动作跟你一般流畅。”
“瞧着倒是不错。”林沐心噘噘嘴。
黄白文很聪明的没选择需要发酵的点心,只是拿了一罐绿豆蓉,一罐肉松蓉出来按比例混合。等这边馅料做好了,那边水油皮也差不多松弛完毕。
林沐心看了一眼手表,不多不少,二十分钟。
十分钟后,水油皮和油酥反复层叠擀平,包上了馅料。一个个圆圆的绿豆凸摆在了烤盘上。
“有红笔没?”黄白文转头问。
林沐心遥遥一指,那边有个小罐子,罐子上插着一支毛笔。
黄白文提起笔嗅了嗅,这红治是洛神花碾出来的,吃了也没啥大事儿。
直到这个时候,黄白文才露出了个笑脸,提着小币,在那绿豆凸上写了个“林”字。
瞧见这一幕,林沐心也微微一笑。
这哪是打擂台啊,这是递投名状呢!
黄白文不懂烤箱怎么操作,只对林沐心道:“慢火考个十来分钟就成,千万别给酥皮烤上色了。”
“知道的。”
林沐心调了温度和时间,笑道:“这就成了?绿豆凸我也不是不会做,等会可要吃一下你做的。要是还没我做的好吃,我可不收你做糕点师傅。”
“嗐!”黄白文瞪她一眼,擦了擦手,道,“谁说了要来你这里当糕点师傅?我只不是尝着你这里的糕点不好吃,给你涨涨眼界罢了。”
林沐心听她口不对心,耸了耸肩,就等那绿豆凸出炉。
不过十几分钟,糕点就该出炉了,林沐心套着隔热手套将烤盘拉了出来,只见那绿豆凸雪白浑圆一个,只有正中心红通通的“林”字,十分显眼。
“可别热着吃。”黄白文又闲闲地瞥了一眼,道,“冷下来皮才酥呢。”
“这我都不知道,那我还开什么糕点铺子啊?”林沐心也悠悠地怼了她一句。
下午时候,饭店里空位多。林沐心干脆把烤盘放到外面去,招呼着张正和庞师傅一起过来。
“这是我家新糕点师傅做的绿豆凸,来尝尝。”林沐心笑呵呵地招呼着他们,方晓梅把后厨的一些帮手也带了出来,一定要尝尝那眼高于顶的黄白文做出来的糕点。
饭店里吊扇吱呀吱呀的转悠着,很快就把一碟子绿豆凸吹凉。林沐心先拿了一个,其他人才陆续伸手拿了。
一口下去,雪白的酥皮崩了一嘴,内陷一并咬进了嘴里。清甜的绿豆馅儿配着一点点咸口的肉松,既解了腻,又添了口感层次,果然好吃。
众人吃完了一个,舔舔嘴巴,竟然也不觉得干,反倒是满口生津,只想再吃一个。
庞师傅端来了一个壶,张正给众人分了杯子。那壶里是清早煮的酸梅汤,配上这绿豆凸,简直是绝了。
大家吃得话都顾不上说,前边的林小牛探头探脑想要看看到底怎么了,奈何他得在前面盯着客人来。急了会儿,他只好催促着潘如珠快点去看看。
潘如珠又不急,林小牛催她,她就慢悠悠地放下了浆糊和牛皮纸,出了门,走到林沐心身边去。
林沐心给她递了个杯子和一个绿豆凸,笑道:“阿珠也尝尝,这位师傅还真的没说假,她做的比我好吃呢。”
潘如珠接过了东西,咬了一口,又看看盯着她不放的黄白文。
那目光直勾勾的,潘如珠朝林沐心那边躲了躲,林沐心顺手握住了她的手,没说话。
从一开始她就注意到了黄白文总是注意着潘如珠,也看见了她身上的衣服。这会儿心里有了猜测,只是在这大庭广众下,不好就说出来。
潘如珠喝了酸梅汤,吃了绿豆凸,转身又要去前边儿。林沐心拉住她的手,给方晓梅使了个眼色。
方晓梅知道林沐心有事要说,便赶着大家各做个事去,只剩下潘如珠坐在林沐心右手边,黄白文站在她们俩前面。
“黄师傅也坐下。”林沐心笑着给她搬了一张凳子,让她坐下。
黄白文坐下后,就倾了点身子,朝林沐心问道:“这就是潘如卉的妹子吧?”
林沐心侧头看了潘如珠一眼,笑道:“对。”
“我在劳改的时候,认识了潘如卉那姑娘。”黄白文终于把话给说开了。
原来黄白文是在劳改的时候碰上潘如卉的,大家一起下农场劳改,做大锅饭的时候,黄白文用面粉就做了那么几个小点心。这几个点心让潘如卉认识了黄白文,两人一起劳动的时候,黄白文就说起了自己以前的事情。
早些年,黄白文就是一个大饭店里的糕点师傅。她脾气不好,偏偏手艺超绝。因着这坏脾气,她后来被人陷害说在糕点里下毒,被投了大牢。
在牢里五六年,黄白文在快要刑满时,遇到了潘如卉。
潘如卉这个姑娘性格直,和黄白文聊上了天,就把自己怎么进来的也都说了。
又听黄白文说没几个月就要出狱,她这脾气没特别好的亲人,也没有子嗣。正在哀叹着,潘如卉忽然朝她说起小镇上的糕点铺子。
于是在出狱前,黄白文问潘如卉要了地址,便带着一个清瘦的包袱来投奔了。
林沐心喝着酸梅汤,听完了黄白文的陈述,悄悄叹气腹诽:黄白文说自己脾气不好,那是真的不好。谁来投奔做事,像她这样仿佛来踢馆的?
要不是林沐心注意到了她身上的衣服,还发现她盯着潘如珠打量,就要轰她出去了。
“那您现在是怎么想的?”林沐心转身推了推潘如珠的手,让她自己去玩。
黄白文自己也知道自己的脾气总是坏事,有些忐忑。她就是管不住自己的脾气,一旦性子上来了,那就什么都忘了,只有事后后悔的份儿。
她斟酌着道:“我,我也是听了潘如卉说的,才想着来寻你……”
黄白文这会儿觉出自己先前做的事恐怕不讨好,惴惴地看着林沐心,心里也琢磨着:阿卉讲了,她这个小老板脾气最好,连她那种不知变通的性格都愿意收下来仔细教她面案功夫。
想着想着,她又后悔起自己又乱发性子了。
林沐心喝着清凉解渴的酸梅汤,视线从碗沿看出去,将她坐立不安的模样尽收眼底。
过了片刻,她才笑眯眯道:“黄师傅这么好的手艺,你瞧我们店也就这么一点点大……”
完了!
黄白文听她说到一半,心里就咯噔一声,只恨自己干什么之前要逞那脾气。
本来她是打算上门来好好说说,再给老板露一手。依着潘如卉的说法,这个小老板肯定不会嫌弃自己,可这都给自己搞砸了!
林沐心慢悠悠道:“……最近我全家可能都要去别的地方,我得把我这糕点铺子开成品牌才行。留你在这小店怕是不成了,你愿意跟着我去别的地方再开店么?”
黄白文愣愣的听着,这才明白过来,小老板不是不要她啊!
就在此时,外面想起了林小牛的呼喊声,林沐心讶然转头看,就见林小牛从饭店外冲了进来,过门槛的时候没注意,竟然摔了一跤狠的。
那一下摔出来的巨响,让林沐心都下意识的闭上了眼,林小牛用虎口撑了一下,忙不迭又爬起来,举着一封信道:“姐!姐!你的通知书!”
“啥?”林沐心猛地睁开眼,就见林小牛喘着气,举着一封信到她面前来,往她手里塞。
林沐心都呆了,捧着那信好一会儿才看清楚,信封的右下角,正印着首都大学几个字。
“这、这是不是就是录取通知书啊?”林小牛满头大汗,瞧着那样子真是比林沐心这个当事人还要急切一点。
林沐心原本不急,这会儿也被林小牛感染了,她轻声道:“赶紧,赶紧给我找一把剪刀来。”
“哎哎,好的!”
林小牛冲去了后厨,不一会儿把剪刀和方晓梅都带了出来。几个人围着一封信,俱是满脸殷切。
林沐心存着一口气不敢吐出去,手仔细的在边缘摸了摸,确定了里面信件的范围,才举起剪刀小心的沿着边剪了下去。
不一会儿,一张对折的卡纸被林沐心展开。
这里面叠了好几张纸,掉了下来。方晓梅急忙捡起来,就见上面印着“新生报到事宜”几个字,眼前都发晕了,朝一旁倒了倒。
黄白文手疾眼快扶住她,也探眼去看,很快就明白过来。
林沐心把存着的气悠悠吐出去,弯起笑眼,对方晓梅道:“妈,我考上了。”