试做精盐(1 / 1)

这粗盐提纯说起来也没什么难的,就是过滤蒸馏就行了,只要用滤纸把粗盐中的杂质过滤掉,然后在用火把过滤之后的盐水给煮干就行了。

原材料的准备也不难,蒸馏水煮起来太麻烦了,滤纸没有可以用棉布替代,至于粗盐这里不是一抓一大把,酒精灯则完全不需要,自己是要大量生产的,用柴火就是了。

况且这年代的要求也没以后高,他们平常用的还是粗盐,自己简化版的过滤蒸馏出来的精盐肯定比粗盐好吃多了不是。

说干就干,自己现在就试试到底能不能用粗盐提纯出精盐,提纯出来的精盐怎么样,只有实验了才知道。

刘元忠带着月儿直奔厨房,找了个单独的房间,这是给刘元忠他们做饭的小灶,其他的是个下人们做饭的大锅饭。

至于为什么找这里倒不是什么其他的乱七八糟的原因,而是刘元忠不想自己提纯精盐的方法被下人们看见,要是被他们看见了,第二天,全山东的人都知道该怎么提纯了,自己还怎么赚钱。

刘元忠让人去把这口大锅洗涮干净,提来几桶干净的井水,拿来几斤粗盐和几块干净的棉布,不到一盏茶的时间,一切已经准备妥当。

让这几个仆役离开了厨房,吩咐他们去外面守着,没有自己的命令不准进来。

他这次只是试验一下,所以也就只准备了一口大锅,先将四斤左右的粗盐倒入一个装了10斤水的木桶里,等待粗盐慢慢溶解。倒入四斤粗盐的原因是饱和盐水的浓度大约是36%,倒入四斤就恰好差不多。

不一会的功夫,这些粗盐就溶解完毕了,还剩下的一点点粗盐也不再溶解,见此,刘元忠算是完成了准备步骤。

刘元忠在粗盐溶解之后,先是用几层棉布,将木桶口牢牢地封死,然后将木桶倒转过来,让盐水自然的下流,到了后面变成下滴了,刘元忠也懒得等了,那些剩下的也就不要了。

而一看那块棉布,只见棉布上留下了很多的杂质,有些呈黄色,有些呈黑色。但是只经过这一次过滤是远远不够的,还需要多过滤几次,直到干净的棉布上再也看不到杂质为止。

将反复的溶解过滤之后的盐水全部倒入洗刷干净的大锅,蒙上一块棉布,烧火猛煮,将盐水煮干。

当然,在这个过程中还需要不断的搅拌,防止盐巴凝结成块。水分完全蒸发之后,白花花的,粉末状的盐就出来了。

月儿看着这些白花花的盐,整个人都惊呆了,她完全想象不到,公子用块布过滤一下,然后一煮,那些粗盐就变成精盐了,这已经完全颠覆了她的认知了。

月儿结结巴巴的道:“公子,这是精盐?你刚刚把粗盐做成精盐了?我是不是在做梦,公子,你打我一下,奴婢觉得自己还在做梦,还没睡醒。”

刘元忠倒是没打她,用手指弹了弹她的额头,月儿惊呼一声,感到了额头上传来的疼痛,知道自己不是在做梦,却怎么也不敢相信。刚刚连粗盐都不知道的人,怎么就突然会用粗盐做精盐了呢。

刘元忠内心也是狂喜,自己的发财大业看来有门路了。这可是几十倍的利润啊,想不高兴都不行。

刘元忠决定现在立刻就去见嫂子,跟她打听一下这盐的行情,自己生产出来的盐也要卖出去才能赚到钱不是。

另外自己身上只有点小钱,财政大权还在嫂子手里,还得嫂子同意才能扩大规模,赚大钱啊。

刘元忠急忙将锅里面的粗盐用一个布袋子装起来,准备等下用这些盐说服嫂子。将盐装好之后,立即带着月儿去见嫂子了。

不一会儿,两人就已经到了张氏的屋外,刘元忠本来打算直接就进去,不过想了下还是不合适,还是让月儿去看看,万一张氏要是不愿意见自己也能免得尴尬不是。

月儿进去之后,不到一炷香的功夫,月儿就出来了,让自己进去。

刘元忠松了口气,看来嫂子没有往心里去。走进去一看,黄氏的桌子上还放着一本书,书是卷起来的,看不到书名,也不知这个时代的女子喜欢看什么类型的书,刘元忠心里想着。

“小叔,听月儿说,你是很重要的事情找我,这里也没外人,你就直说吧。”

刘元忠心中一动,看来月儿并没有向嫂子说,自己会提炼精盐的事情,想不到月儿还挺善解人意的,还知道将这个惊喜留给自己说,回去得奖励她一下才行。

“嫂子,我此次是有些东西想请教嫂子,还请嫂子为我解惑。”

张氏有些疑惑,他平日里不是不喜欢读书吗,怎么今日还有些请教自己了,且先听他说说,看看究竟是请教什么再作计较。

“小叔,你特意来我这,究竟想请教什么,你先说来听听,我知道的一定倾囊相授。”

刘元忠没有直说,而是把自己刚做的那一小袋子精盐拿了出来,摆在桌上,问:“嫂子,这样的精盐成色几何,要是拿出去卖价钱如何。”

张氏有些奇怪,他怎么突然问起精盐的是事情来了,不过他问的自己倒也知道,告诉他也无妨。

“这精盐成色还不错,拿去卖的话在150文以上,你怎么突然问起精盐的事情了。”

刘元忠卖了个关子,没有正面回答,而是问道:“那粗盐的话价钱几何。”

“这粗盐就不值钱了,海边上的人家,家家户户都会煮点盐,只有卖到内地去才能有点价钱。在山东地面上卖的话,价钱每石在300文以上吧,不过最高也不会高过500文。”

刘元忠倒有些好奇,精盐的价钱如此之高,为何粗盐的价钱如此之低呢,忍不住问了张氏,“嫂子,为何这精盐的价钱如此之高,粗盐就如此便宜啊。”

“这你就有所不知了,这精盐咱们山东不能产的,山东地面上的精盐都是从陕西或青海那运过来的。精盐和青盐只有那边才有,自从陕西民乱,河南民乱以来,这精盐和粗盐的价钱就比以往高出了许多。”

“嫂子,这青盐为何物,我怎么不知道呢。”

“嫂子以前在家的时候倒是经常用青盐,不过现在已经许久没用过了,这青盐也没啥,就是一些青色的盐而已,你要是实在好奇,我让人给你买几斤过来。”

刘元忠心里有些不是滋味,老刘家对不起张氏啊,年纪轻轻的就守了寡,还要照顾自己这个小叔子,为自己这个家担心,自己以后无论如何都不能忘了她的好。

之后,张氏又给他讲了很多盐方面的东西,让刘元忠受益匪浅。

经过张氏的不断讲述,刘元忠有些明白这时候的山东盐市了。

青盐是出自陕西都司宁夏镇盐池城、惠安堡、花马池,以及陕西行都司(即甘肃)西海(即青海湖)周边的盐。因为这些盐带有些许的青色,故名青盐。

一直以来,青盐都有咸、寒、凉血、名目等药用功能。在大明朝,青盐的最大用处,不是用来调味,是用来漱口的。富贵人家早上起来的第一件事,就是用青盐漱口。

没错就是我们电视上看到的那样,那些大户人家在一个丫鬟的伺候下,用青盐漱口之后,吐到一个盆舆里面。

能够运到山东的青盐数量,数量很少,导致每斤青盐的售价平日里都在一百文以上,现在陕西和河南大乱了好几年了,估计卖到500文一斤都有可能。

在山东,只有大富大贵的人家,大明朝的社会精英,才会用青盐。某种程度上来说,青盐也算是大明朝的低档奢侈品了。

因此,对于某些特定人群(有钱的人群)来说,青盐是不可或缺。

山东本地产的盐无论是产量还是质量在全国根本排不上号。山东单单就盐这块来说,处于比较尴尬的境地。

在山东的北面,是长芦盐场,在山东的南面,是江淮盐场,这两个盐场无论是产量和质量都比山东的要好。

导致山东的粗盐根本卖不出价钱。

这样就出现了一种有意思的情况,那就是精盐和青盐价格越来越高,而粗盐反而更加的便宜了。

青盐虽然千好万好,但是跟自己是没有半毛钱的关系的,自己不会生产不是,总不能给它染个色,就说这是青盐吧,别人又不是傻子。

张氏讲了半个时辰,有点口干舌燥,喝了口水润润嗓子之后,终于还是忍不住问:“小叔,你怎么突然有兴致想了解盐的事情了。”

刘元忠看着黄氏,把自己一路上想的应对张氏的方法仔细的过了一遍之后,确认自己没什么好改的地方了,给自己鼓了鼓气。

对张氏说道:“嫂子,这事还要从那日我从马上摔下来说起。”

“我在昏迷之中,做了一个梦,梦到了一处位于海中的仙山,那仙山周身仙雾缭绕,彩云飘飘,更有仙鹤翱翔其中,瑞兽奔腾其上。

再往上看,只见那仙山之顶,有琼楼玉宇立于其上,金碧辉煌,光彩夺目。

突然,只听得“昂”的一声,一条十万丈之巨的金色神龙从海中跃出,迅捷无比,片刻之间,就已在云上翻飞,再细看那金色神龙的头顶,居然有一身穿八卦道袍,鹤发童颜、丰神俊朗的仙人。

只见那仙人其眼含星辰,目光如电,弟弟我与其对视,只觉得双目刺痛无比,其呼气如雷,张口只间风起云涌,电闪雷鸣,开口之后其声若洪钟大吕,振聋发聩,让人生出敬畏之心。

那仙人对着我说道:“凡人,汝既有缘踏足此地,可得一份机缘,汝命有王侯之像,奈何宿慧未开,以致灵智不全,整日浑浑噩噩,不知天命为何。”

接着又道:“今日本仙便祝你开启宿慧,了却一番因果。此中有致富之法,可助你富贵一生。乱世之中,世间苍生命如蝼蚁,凡人,你且自去吧,好自为之。”

我自从那日梦见仙人之后,只觉得整个人神清气爽,想起问题来也比平日快上几分,本来我还觉得此事荒诞离奇,不敢告诉旁人。

但谁知今日我闲来无事,去试了一个仙人传与我的致富之法,谁知此事竟然为真,那法子居然真能点石成金,让我刘家一夜暴富。”

张氏有些目瞪口呆起来,听刘元忠说起这些,她第一反应就是不信,不但不信,反而还以为刘元忠中邪了,不然何以解释,这短短几天,行事居然如此大相径庭。

想到刘元忠可能已经被邪祟附体,黄氏有些慌乱,暂且先稳住他,等自己找来高人之后再作计较。

“小叔,你说的点石成金之法和盐有何相关,难不成仙人传你的法子能将粗盐变成精盐,这怎么可能。”

刘元忠得意的想到,自己可真是个机灵鬼,借着粗盐便精盐这个简单的法子,说老子得仙人传授,所以才性情大变。别人要是问起来,问就是仙人说的,老子不知道。

正好把自己不知道以前的事情,推脱成那次之后,以前得很多事情都忘了。

刘元忠得意得说道:“嫂子,你真聪明,这都被你猜到了。”

张氏本来平静得脸上也不免露出惊骇之色,粗盐和精盐,一字之差,天壤之别啊,两者之间得价格差距直接就是好几十倍啊,要是真的那是何等的暴利。

想着这些,张氏得脸色沉了下来,沉声道:“小叔,你就算想找个由头哄我开心,也不必开如此玩笑,这样嫂子不但不会高兴,反而会很伤心。小叔你知道吗,嫂子不希望你骗人。”

得,耳听为虚,眼见为实,看样子自己说再多,嫂子也不会相信了,自己当着她得面实验一次,她不相信也得相信。

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