而苏颜则准备开始着手准备她的另一道菜了。
刚才用了这么长的时间进行浸泡,想必现在也已经入味了。
苏颜想着,把之前和好料的那一盆猪下水拿了起来,用手指沾了一点料尝了一下。
嗯,刚刚合适。
苏颜点点头想到。
于是又往炉子里加了点火,朝锅里倒了些油进去,开始预热起了油锅。
而这边,马师傅已经拿起筷子夹了一大夹猪下水混合着其他半生不熟的蔬菜放进了嘴里品尝了起来。
他先是静静地品尝着没有说话,然后果然不出一会儿眼里就露出了惊艳的神色。
“没想到这道菜味道还不错啊!”马师傅没忍住夸赞出了声。
他开始看到苏颜又是直接放白水煮的猪下水,又是半生不熟的蔬菜,再加上一些奇奇怪怪的调味料,本来是没有对这道菜有什么期望的。
心里还想着他们这些村子里面的人都吃的些什么奇怪的东西。
没想到这真正地尝了一口之后,对这道菜刚才的印象则全都改观了。
没想到这脆脆生生的口感,再加上酸酸甜甜的调味料相互碰撞在了一起居然意外的结合的十分不错。
刚放进嘴里的时候还有些没办法接受这种味道,但是吃下去了之后竟然还有些回味无穷。
“我就说还不错吧”,苏颜笑道,她就知道不会出错的。
一边和马师傅说话,她这边手里丝毫没有耽搁,快速地翻炒起了刚才已经浸泡入味的猪下水。
这下再炒已经不用炒多久,于是苏颜就把她一开始准备好的切好的辣椒、还有姜、蒜给一起放进了锅里。
很快,这香气就四处蔓延开了来。
不止是他们,连门外都能闻到阵阵浓郁的香气。
“哇,你们在炒什么啊?”果然,没多久,本来在外面小憩的李月就被厨房里面散发出来的香味给吸引了。
因为这个点大家一般都在休息,厨房里也都歇工了,还不到下午准备食材的时间,但是这个点居然厨房也有香味,所以李月理所当然地就凑了进来。
“我们在研究新的菜品”,苏颜回头看了一眼李月,然后笑着回答道。
“哇,这么快就要出新的菜品了吗?”小月听了之后倒是很是惊讶,她只知道之前苏颜有这个想法,但是没想到这么快就开始实施了。
“对啊,我刚刚已经做好一个了,你可以先尝尝”,苏颜指了指一旁的她刚才做好的“凉拌猪下水”说道。
“哇!”李月听了十分兴奋,立马就转身去拿筷子了。
“但是不可以吃完啊!等会我把这个菜做好了一起端出去给大家尝尝”,苏颜笑着调笑道。
“这么大一盘我哪里吃的完,你怕不是帮我当饿鬼了!”李月听了苏颜的话十分不服气,嘟囔着嘴就抗议道。
惹得几个人是哈哈大笑。
很快,苏颜这边的炒猪下水也已经做好出锅了。
“哇,这个是什么啊,口感好神奇啊!”李月尝了一口这一道凉拌的菜,十分惊艳地就说出了口。
“你猜猜看”,苏颜没有明说,而是绕了个关子对李月眨了眨眼睛。
这猪下水被切成了小的三角片,没吃过的人还真看不出来这是个什么。
“这到底是什么啊?马师傅,你肯定知道,你告诉我呗!”李月十分好奇,问一边的马师傅道。
谁知道马师傅也故作神秘,摇了摇头只叫她自己猜。
“好了,我们快把这个拿出去给大家尝尝看吧!”苏颜说道,她现在十分想知道大家的评价。
于是李月便率先出去叫人了,听到有吃的大家自然都积极的不行。
等苏颜把两大盘菜端出去的时候桌子边上已经围了好几个人了。
“阿颜,你这次又做了什么好吃的啊?别是又是试验失败的了啊,你再这样可就要被扣工资了!”阿齐看到苏颜端着菜出来,连忙出声打趣道。
“嘘,别告诉老板!”苏颜也十分配合地开起了玩笑。
“哈哈哈,这可是我们阿颜新做的菜品,准备当成酒楼招牌推出的!”李月在一旁介绍道。
众人应了立马喧哗了起来,没想到这苏颜刚刚才来了没多久,就开始做了他们酒楼这么久都没有人敢尝试的事情了。
“没有没有,招牌还算不上,就是想让大家先尝尝看,如果可以的话当成新菜品也不错啊”,苏颜连忙摆了摆手,笑着道。
“看上去好好吃,而且好香啊”,众人都纷纷感叹道。
“你们快猜猜这是什么,刚才我尝了一口,硬是没吃出来这做的是什么!”李月连忙在一旁接道,她心想肯定大家也都吃不出来。
“我来吃吃看!”于是众人便纷纷拿起了筷子,开始夹起碗里的菜送到了嘴边准备尝一尝。
苏颜则十分期待地看着这些人脸上的表情,只见吃“凉拌猪下水”的,几乎都是刚放入嘴里的时候表情还有些怪异,等再嚼了几口之后则露出了惊喜的表情。
苏颜看在眼里,也乐在心里。
“好好吃!”
“刚开始味道还有点奇怪,嚼了两口之后吃起来好清爽!”
“这个炒的这一盘才是真的好吃,好香啊!”
大家纷纷七嘴八舌地议论了起来,全是在夸奖的。
“那你们吃出来是什么了吗?”李月当然也大口大口地尝了起来,还一边支支吾吾地问道。
“不知道……”这时声音便开始疑惑了起来,虽然好吃是真的,但是吃不出来是什么也是真的。
“我知道,这是猪下水吧……”刚开始都没怎么说话的杜宇这下才开口说了一句。
“真的吗?这是猪下水?”小月听了之后很是惊讶,她也没有吃过这个东西,自然是吃不出来。
“对,你怎么知道?”苏颜点了点头,笑着问杜宇道。
“以前我在家里的时候,家里穷,没东西吃,我娘就去捡了别人不要猪下水回来煮给我们吃,但是当时我吃起来难吃的很,完全不是这个味道,只是口感似曾相识……”杜宇这才说出了原因。
大家便恍然大悟。