说卖就卖,第二日,苏颜他们三人就已经搬着大锅小锅和各种食材之类的必需品早早地就到了他们摆摊的地方,把食材都准备好了之后,便也开始下锅熬汤了。
苏颜用了一个大铁锅,里面装的是老鸭子,还有猪大骨之类的,这些食材熬出来的老鸭汤是又浓稠又香。
秦阑则在一旁另外架了口锅,主要把鸭血、粉丝和萝卜这些鸭血粉丝汤里的必备食材烫热煮好。
苏颜他们摊位这个小小的一方天地没一会儿就让这个下着雪的街道飘起了一阵又一阵的香气,大锅里面散发出来的热气也给人一种不自觉想要靠近的感觉。
果然,没一会,他们小店就吸引了不少路人的驻足,主要是这个浓汤的香味实在太诱人,简直让人没办法忽视。
好几个人在他们摊位大锅面前好奇地往里看,还不忘开口问道,“你们煮的这是什么,闻起来怎么这么香?”
“这是鸭血粉丝汤,本店的新品上市,客官要不要坐下来尝一尝,包您满意!”苏颜见有人来问,连忙热情地开始吆喝。
有的人就是来看看热闹,听到要进去花钱自然不乐意摆摆头就走了,但是有些人被香味吸引倒是真的进去店里坐了下来叫了一碗想要尝尝鲜。
“来喽!”熬了好些时辰,这汤也差不多熬好了,苏颜舀了一大勺浓汤进去,从秦阑已经烫好的食材锅里又舀了些鸭血、粉丝之类的装进碗里,便端过去给客人上菜了。
客人先是夹了些鸭血和粉丝吃,又搭配着喝了口浓汤,顿时四溢的香气直直传进嘴里,在这寒冬腊月里整个人从头到脚似乎都被注入了一股暖流。
看到客人的表情,苏颜就知道肯定很满意,便笑着开口问道,“怎么样,味道不错吧?”
客人咂了咂嘴十分欣赏的点了点头,“没想到你这里面的食材每一样分开来都十分普通,没想到混在一起这么熬汤居然这么美味!”
“您可别小看了这汤,这汤料里面的东西可加的不少,我们这可是不惜血本熬出来的这个汤底,就是为了让它香气更浓郁一些”,苏颜笑道。
“不错,不错,但是……”客人很快吃完了这碗热汤,一边擦着嘴一边道。
“但是什么?”苏颜耳尖听到客人的话头,连忙开口问道,虽然她做的菜一直以来都受到好评多,但是她自然也希望别人能给她提出意见。
“但是你这里面的料稍微少了点,要是用料品种能多些就更好了”,客人指了指空碗,认真地说道。
“您说的有道理,我们私下肯定会继续改进的”,苏颜听了之后便笑着应了,心下并不觉得客人挑剔,反而觉得他说的有道理。
这么大的满满一碗汤,里面却只有鸭血和粉丝确实有些单调了,苏颜想,或许里面可以再加些鸭杂之类的进去。
这些鸭杂之类的都需要卤,这样的话不如他们再多卤一些,干脆也把这些鸭胗、鸭肝之类再单独贩卖。
苏颜算盘打好了,手上还是在忙活着鸭血粉丝烫的活儿。
小摊散发出来的十里飘香,逐渐吸引了越来越多的客人,这周围卖的都是些冷冰冰的小食,再或者就是些包子馒头这种完全没有新意的食物,突然走到这里闻到这么大一股香味,很难有人不被吸引过来的。
果然进来尝鲜的客人越来越多,他们这个前几日还有些冷清的小摊很快就又开始火火红红了起来。
人一多起来,小铺里的几个人就开始忙活的不停,苏颜负责熬汤底,秦阑负责煮料,南儿则是上菜吆喝客人等等,当然苏颜他们在做菜的空隙也还得招呼客人和收钱,总之这一天算是几个人最忙的一天了。
到下午些的时候,高峰期总算是过了,客人才稍微少了一点,这个时候,只见一个身着华裳长得美艳的人正往里面往,犹豫太容易吸引人的目光,苏颜一眼就看到了外面的人。
“夫人,你怎么来了!”没想到居然是陆夫人,苏颜很是激动地就迎上前了去。
“阿颜姐姐好”,夫人手上还牵着真儿,真儿嘴是真甜,不用大人教就知道乖乖地喊人。
“小少爷真乖”,苏颜十分宠溺地笑了笑。
“今日真儿要出来玩,我想着我也好久没有出府了,便带着他一起出来,走在前面的时候林婶说你们摊位就在这里,我便想着顺便过来看看”,陆夫人对苏颜说道。
“原来是这样,夫人赶紧进来坐,里面要暖和些”,苏颜点了点头,连忙把几个人往铺子里面请。
“夫人”,秦阑见到陆夫人之后,也微微颔首,南儿算是第一次见到他们,并不认识。
“南儿,赶紧给陆夫人问好”,苏颜便立马招呼南儿道。
“夫人好”,南儿听了之后也乖乖鞠了个躬,随后又看向了一边的真儿,又向他开口道,“你好”。
“什么你好,这是小少爷”,苏颜哭笑不得,对他说道。
“诶,不必,这大家年纪都相当,又是在外面,什么少爷不少爷的”,陆夫人却并不在意这些。
“你们这摊位原来这么大,除了那些吃食以外还在卖其他东西?”陆夫人远远地就看到他们这边在煮东西,便好奇问道。
“我记得之前你们没有这些,这是刚开始卖的?”一旁的林婶也开口说了,自从府里决定直接在苏颜他们这里进货之后,她也好些日子没有到他们摊位来了。
“对,今日天气冷了嘛,我们就开始卖鸭血粉丝汤了,今儿还是第一天开始卖”,苏颜对两人笑笑,解释道。