第三十三回同行谈崩关门退业双铺备足开张旺市(下)
在瑞安大药铺城北分号,涌进来的人群,要喝凉茶姜糖水的,要看病的,要抓药的,各忙其是。在这样的天气里,凉茶和姜糖水自然最受欢迎,几乎到店的人都要来一碗,一直熬着都供应不上。
诊病的也是格外的多,毕竟是不收诊金,有病的、疑心自己有病的都趁着这机会来瞧瞧,忙得老郎中祁先生不亦乐乎,慨叹从未这么忙乱过。
抓药的自然更多,新开方子的、续抓药的都挤来了,还都要多抓几副,本来价格就降到很低,如今又再是半价,何不多抓些呢?
一日下来,凉茶和姜糖水都分送光,祁老先生忙得累的,关门后还歇息了大半晌才回过力气来,出门回家去,而铺里的生药很多都卖去过半了,甚至有些品种险些卖到缺货。
城中的瑞丰粮油食杂铺就更不遑多让了,开张一个多时辰,有些货就卖断了,连大米和面粉都断了档,南北干货也是十分抢手。当然,“丁大哥烧鹅”摊档的烧卤是最快被抢光的,因为这名号的烧卤在聊城河边的食肆街上就有摊档,出了名的好吃,今日难得也来个半价,哪里去找这样抢便宜的好机会呢?
当然,丁大哥将摊档开到卢嘉瑞的粮油食杂铺来,也是卢嘉瑞一番说服才来尝试这么做的。今日是来开张捧场,丁大哥上午准备的一大担子货色,卖完了就收摊了,下午又挑了一担来,很快又卖光了,后来的就只有扼腕抱憾了。其它的货品,有卖光的,严胜宝问卢嘉瑞要不要加货,卢嘉瑞回答说道:
“加,只要楼上仓库还有,就随时加上,不能让客人乘兴而来,败兴而归!”
但有些货品加了两三次之后,严胜宝都不忍心了,因为这是不赚钱的买卖,有些甚至是赔本的,开张赚吆喝也不能赔太多啊!但只要他去问卢嘉瑞,卢嘉瑞都说只管加。严胜宝没办法,只好不断的加货。到有些贵价一些的干货油料断货了,严胜宝干脆也不去问卢嘉瑞要不要加,直接就不管,让断掉好了。
严胜宝心想,告示上本来就写得很清楚,数量有限,先来先得,卖完即止的嘛,何必赔本去撑着呢?但卢嘉瑞不时在人群中转悠,看到有断了的货,他就直接叫伙计到楼上去看还有没有,有的就加上。严胜宝也真拿他没办法,想一想也罢,赔本不赔本,东家要赔就让他赔吧!
卢嘉瑞上午时在瑞安大药铺城北分号,忙完了,就在街上草草吃了点午饭,就又打马到瑞丰粮油食杂铺。自己的两个店铺新开张,看到人客涌动,他心里特别的高兴,亏一些钱他也都觉得无所谓的了。
在卢嘉瑞看来,人气和广为人知才是无比的重要,尤其是在开张的这个时候,一定要弄得热闹非凡,来者都高兴满意。新店开张最好能有个轰动效应,让店铺的开张之事成为人们茶余饭后的谈资,以后不怕没人来帮衬自己的买卖,钱总是能赚回来的。他是不管花多少心机,亏多少钱,亲自写了许多的告示,让伙计满街各处去张贴,开张日免费供饮凉茶、姜糖水,又是免费的诊病,又是半价的卖货,无非就要博得客人的好感,让街坊乡邻知道并且记得他的瑞安大药铺和瑞丰粮油食杂铺,以后能常来光顾。
就这么简单的道理,卢嘉瑞可是屡试不爽,只可惜很多商家还不懂,他的两个新任掌柜也没还悟透。这点也让卢嘉瑞心里有些为自己得意。
“卢嘉瑞,你将我逼走,自己来接手开铺,也真够狠的啊?”上午,卢嘉瑞正在瑞安大药铺城北分号招呼人客时,猛然间听有人这么说,一下觉得这声音有些熟悉,一看,原来说话的是这个药铺子原来的沈掌柜在对他说话。
“哪里的话?我有什么能耐将沈掌柜逼走呢?只是店铺开关自便,买卖自由,沈掌柜不做了,在下接过来试着做下去而已!要是哪一日在下做不下去了,沈掌柜再接回去做也未可知呢!”卢嘉瑞还是很有礼地作个揖,回答道。今日是自己开张的日子,他也不想激起对方的怒意。
“我是真正不解,本来药价已经降得这般的低,还半价的卖,又这个免费那个不收钱银的,你是怎么个做买卖的?”沈掌柜问道。
“实在是不赚钱,博得街坊乡邻认个门面和名号,先赚个吆喝吧!”卢嘉瑞不想多对沈掌柜说他的道理。
“那你赚得辛苦来受,干吗呢?莫名其妙的,这是做买卖吗?”沈掌柜不解而且有些愤然地问道。也许,卢嘉瑞上回说的为街坊乡邻便利的话太让他们当真,以至于他一直都不能理解卢嘉瑞的真正图谋。
“既然来了,请沈掌柜喝碗凉茶或姜糖水吧,这可真是我家祖传秘制的好东西!你看这忙的,买卖的事一时半会也说不清的。”卢嘉瑞说道。
沈掌柜去要了碗姜糖水喝,然后悻悻地走了。这沈掌柜不是来闹场的,这让卢嘉瑞宽心了许多。看着沈掌柜离去,卢嘉瑞心里暗笑:这些人做了这许多年的买卖,却还没有搞懂多少买卖之道!
下午,卢嘉瑞正在瑞丰粮油食杂铺忙乎的时候,忽然听到占宣立说话,回头看到他夹杂在人流中进店来。
“卢兄,今日开张大吉啊!我也来趁热闹买点米油什么的,算是给大哥捧场啊!”占宣立说道。
“多谢光临呢!赶紧买,今日我可真是只赚吆喝不赚钱,有什么需要的就多买些,你看这么多的客人,有些东西可能不够卖哦!”卢嘉瑞笑着对占宣立作揖,说道。
“是啊,人客是多,这么冷的天时,还这么多人来,少见呢!我得先去买了,免得想要的东西真没了。”占宣立说罢,就到柜台那边去买货去了。
送走占宣立不久,无独有偶,这个店铺原来的林记药铺林掌柜也来了。
“卢嘉瑞,你这天煞的,逼老子关了药铺,你却来接手开粮铺,分明是欺人太甚!”林掌柜风头火势,劈面就大声嚷道。
“林掌柜,欢迎光临啊!”卢嘉瑞向林掌柜作个揖,笑着说道,“在下却没有逼你关张,做不下去是你自己的事呢!”
卢嘉瑞已经了解林掌柜暴躁火燎的性情,也不管他说得多大声多刺耳,只管说自己的话。
“还全部半价卖,就不赔死你了去!”林掌柜也只管继续大声嚷嚷道。
“现在人客多,有些东西卖完了就没有了,林掌柜要就赶紧买吧!今日我真的是亏本赚吆喝,过了今日可就没有了!”卢嘉瑞紧接着应声说道。
“算了,看你这般开铺,用不了多久也要关张的,我还是趁便买点便宜货再说吧!”林掌柜看卢嘉瑞忙的,也不想再啰嗦,就进店去买东西去。
“丁大哥烧鹅很不错,难得半价,赶紧买他两斤回去多喝几盅,要不等下就没有了!”卢嘉瑞冲林掌柜喊道。
林掌柜回头瞟了卢嘉瑞一眼,只管随着人群挤到铺子里边去买他的东西去了。
两个新店开张这一日,忙到太阳偏西,日色向晚,才关店。卢嘉瑞让两个店里伙计收齐了当日收到的钱银,一起送到家里,交到三娘房里来。
三娘是家里的总账房,药铺每日收到的钱银统统都是交到她这里管着,采购时候才又从她手里支用。卢嘉瑞放贷的银钱也都是经她的手周转,承揽官司关说赚到的也都积存在她的笼箱银柜里。好在三娘聪慧,会算数记账,把每一笔收支都记到账本上,清清楚楚的。
看到家里进账越来越多,盈余也越来越大了,三娘心里是十分的欣慰,觉得自己的儿子很能干,能将家业发扬光大。
这一日,两店新张,送回来的钱银特别的多,三娘可是乐开了心怀。
“噢,今日收进的钱银可真多,天寒地冻的,有那么多客人来买货吗?”等伙计放下钱箱和包袱,三娘亲手解开来,看着满箱和满袋的银子和铜钱,三娘喜上眉梢,笑逐颜开地问道。
“当然多了,还没开张就满城各处张贴告示,大做特做宣传,想来人人都知道了今日我卢家的店铺要开张,都来趁热闹啦!”卢嘉瑞不无得意地说道。
“为娘就知道瑞儿能干!家业兴旺有望!”三娘停下手,望着卢嘉瑞,好像欣赏一件宝贝似的。
“多谢娘亲的夸赞!娘亲知道,孩儿打小就对做买卖格外上心,也是娘亲给的天分,孩儿算是有些做买卖的禀赋,一向以来颇有些收益。看来孩儿这辈子也就是做买卖的命,一定能让娘亲晚年安享清福!”卢嘉瑞今日心情舒畅,说的也是兴高采烈。
“今日进账这么多,真是开张大吉大利,可是为娘真的纳闷,哪有这么多客人,在这么个寒冷天气来捧场呢?”也许是看到钱银这么多,三娘都不敢相信。
“今日开张,货品都是半价售卖,来捧场的自然多啦,很多货品都卖断货了呢!”卢嘉瑞说道。
“半价?那不亏大了?怎么卖这么便宜呢?”三娘一听说只卖半价的价钱,惊讶不已,她从没听说过有这么做买卖的。
自从将药铺的买卖交给卢嘉瑞以来,三娘只管每日收银和支用采购、工钱等杂项,就做了家里的总账房,很少再过问具体的买卖事情。不曾想,开业中半价卖货这么大的事,卢嘉瑞也都没有跟她说起过。
“今日的买卖是要亏钱的,但赚得这人气鼎盛,名声传扬,却也十分值得。如今在聊城县,我家的店铺恐怕是无人不知无人不晓的了!”卢嘉瑞得意地说道。
“聊城人是不是都知道就不清楚了,你今日都半价的卖了那么多的货,真金白银的一大注实在银子亏了出去。方才我觉得今日赚了这么多,还高兴得像小屁孩吃上糖葫芦,如今却知道亏了那么多,顿时变成了冬天里掉进冰窟窿去了!”三娘的兴致之情一下子被扫灭了,她脑子转得快,想着这么多的钱银都是半价卖货得来的,那亏的钱就不是一个小数目了。
“娘亲放心,孩儿怎么会做赔本买卖呢?你如今看着是赔了点钱,但人气来了,名声传出去了,往后就不愁没有客人来了,钱还不是就赚回来了嘛?况且说半价卖,这半价也并非进货的半价,是日常卖货的半价。按往常的,卖价一般都在进价上加五成以上到十成之间,所以按半价卖至少也是本钱的七成五以上,亏损并不多。但赚来了人气,赚来了名声,这对店铺往后的买卖却有长久的好处!”卢嘉瑞笑着安慰三娘道。
三娘会相信卢嘉瑞的安慰之词吗?三娘会不会因此干预卢嘉瑞的经营思路呢?欲知后事,且看下回分解。