因着下雨，马车并没有疾行，晃晃悠悠的倒真把林芷清晃得哈欠连天，困意连连，不知不觉她竟然真的睡着了。
韩若云和骆宇轩都是清醒的坐着，两人不着痕迹的互相打量对方。
虽说气氛不至于剑拔弩张，却是有些紧张，两人都能感到来自对方身上的敌意。
骆宇轩突然感到林芷清身子一软，就知道她真的睡着了，拿过一边的竹篓，取出披风，轻轻地盖在她的身上，随即他也闭眼假寐。
韩若云把眼前的一幕尽收眼底，心里却有了新的打算。
快到县城的时候，马车突然颠簸了起来，林芷清也就醒了，睁开眼，就看到韩若云和骆宇轩同时看着她，她有些尴尬的笑了笑，随即撩起窗帘，假装看外面的风景。
不多会，马车就进了城，一进城，林芷清就看到城门口搭建了一个大大的方台，上面有好些人在忙碌着，台子的上方还横挂着布条，写着厨艺大赛。
看来，这就是今天比赛的场地，这里是整个县城人流量最大的地方，场地搭建在这里，看来这是场很重要的比赛。
林芷清喊停了马车，和韩若云确认了比赛的时间，就带着骆宇轩下了马车。
今天的比赛林芷清已经在心里敲定了菜式，一道东坡肉，一道酸菜鱼，一道八宝鸭。虽说是比赛，但也是为自己家的鱼塘鸭场做铺垫，不久后，自己家的鱼塘鸭场都要正式投入使用，就先用三道新菜谱预热。
不过这其中两道菜的配料，她要先去采买，所以她就先带着骆宇轩下了马车。
在市集逛了一圈，黑鱼倒是买到了，只是糯米却是没找到，她不死心的又逛了一大圈，终于在一家不起眼的小杂货铺里找到了，在这里，糯米被称为黏米，怪不得她找不到，原来是换了名字。
买齐了所有所需的食材，林芷清先回了鸿运酒楼和韩若云碰头，再一起出发。
他们到城门口的时候，台子外已经围了很多人，第一楼的人也已经到了，林芷清跟着韩若云上了方台。
林芷清还未坐定，一个肥头大耳的胖大叔就走了过来，他斜着眼上下打量了一下林芷清，突然嘲笑着出声，“我说，韩若云，你鸿运酒楼是没人了，让这么个小丫头来参加比赛？”
林芷清身子微微一侧，靠近了韩若云，轻声的问道，“这是”
韩若云在她耳边轻声答道，“第一楼的朱掌柜。”
随即林芷清转过头，唇角微翘，似笑非笑的看着朱掌柜，“我说这位大叔，你是来比厨艺的还是比嘴皮子的？”
朱掌柜没想到林芷清会出言不逊，当即沉下了脸，怒目圆瞪，“你个小丫头，这里有你说话的份嘛，我是在和韩若云说话。”
“可是，我韩大哥却是不想和猪说话。”
“你说谁是猪？”朱掌柜顿时火冒三丈，一手指着林芷清，一副要吃了她的模样。
“谁应谁就是呗。”林芷清丝毫不惧，白了朱掌柜一眼，脸上的神情好似看白痴。
朱掌柜正要发作，韩若云一步上前，挡在林芷清的面前，“朱掌柜，我家清儿妹妹年纪尚小，不懂事，你就不要和她计较了。”
朱掌柜虽然受了气，却是不好对韩若云发作，只能作罢，一甩衣袖，气急败坏的回了对面。
韩若云转过身看着林芷清，悄悄的冲她竖起大拇指。
这个时候，突然又有人上台。
林芷清抬眼望去，却见来人穿着一身官服，官威十足的在主位上落座。
林芷清微微皱眉，这只不过是一场民间的比赛，怎么会牵涉到官府？莫不是第一楼有什么厉害的后台？若是牵扯官府，这场比赛的公正性就有待商榷了。
韩若云却是在她耳边轻声说道，“清儿妹妹放心，这是我以前的同窗，今日是我请来的。”
林芷清有点诧异的看向韩若云，没想到韩家和官府还有这层关系，怪不得第一楼也不敢明目张胆的找鸿运酒楼的麻烦，只能用这种比赛的方式。
后面陆陆续续的有人上来方台，不多时，台子上的空位都坐满了人。
等人都到齐了，一个应该是司仪的男子走到台子的中间，“各位父老乡亲，今天是第一楼和鸿运酒楼联合举办的厨艺比试大赛，比赛一共分为三轮，每轮一道菜式，由台上的三位裁判打分，决出最后的输赢。本次比赛设置了赌注，一共是一万两白银。”
台下瞬间传来一阵阵惊呼声。
“一万两白银，这次朱掌柜和韩掌柜真是下了重本了。”
“我说怎么会搞这么大阵仗，原来如此。”
“谁说不是呢，也不知是哪家的面子，连县太爷都请来了。”
林芷清闻言也是吃惊不小，韩若云并没有告诉她，还有赌注一事，这下倒是让她有些紧张了，这可是一万两白银啊！
林芷清转头看向韩若云，用眼神询问韩若云，韩若云却是给了她一个安心的眼神。
林芷清不由觉得好笑，她自己都没有十足的把握，韩若云却是对她信心满满，丝毫没有压力。
司仪示意众人安静，又接着说道，“接下来，为大家介绍今天的三位裁判，第一位是我们的县令大人，祝大人。”
说完这句话，司仪自己先鼓起了掌，台下的众人也跟着鼓掌。
祝大人站起来冲着台下的众人挥了挥手，才又入座。
“第二位，是鸿才书院的文先生。”
台下又是响起一片掌声，文先生也站起来，冲着众人一拱手。
“第三位，是雅乐阁的雅怡姑娘！”雅怡姑娘也是起身，朝着众人行了一个礼。
台下却是爆发出如雷般的掌声，还有人大声的喊着雅怡姑娘的名字。
林芷清倒是颇为好奇的看向这位雅怡姑娘，却见她轻纱覆面，虽然瞧不清楚真面容，不过光看那双水灵灵的大眼睛，想来应该是个美人了。
司仪介绍完了三位裁判，又接着介绍比赛规则，两方各派一人上前比赛，一共是三道菜式，食材自选，限时两个时辰。
“请双方大厨就位！”
林芷清优雅的迈步在比赛的台子前站定。
对面第一楼也走出一个男子在台子前站定。
司仪走到台子的左侧，拿起一个鼓槌用力的敲打在鼓面上，随着大鼓发出“咚”的声音，司仪宣布，“比赛正式开始。”
一到做菜，林芷清整个人的气势瞬间变了，好似边上的人都和她无关，她的世界里就剩下食材和她自己。
林芷清拿出事先准备好的五花肉洗净，冷水入锅，放入五花肉煮出血水，将肉捞出后，又用凉水冲洗下，才将肉切成大小适宜的方块。
然后她拿出刚才采买的砂锅，放入葱姜，八角，五花肉肉皮朝下放入锅内，又加了料酒，盐，老抽。
因着这里没有冰糖，林芷清另起锅，加入白糖和清水，直接把白糖熬化了，因为时间来不及，她也没等白糖重新结晶，就把这熬过的白糖汁直接加入砂锅中。
准备工作做完，林芷清把砂锅递给了骆宇轩，让他大火煮开，再换小火炖。
接着林芷清处理起第二道菜，八宝鸭。
鸭子刚才骆宇轩已经处理好并且沥干了，林芷清用盐、蒜片均匀的抹遍鸭子的全身，包括鸭子内腔，找了根麻绳，把鸭子吊起来晾干。
随后她又淘洗了一些黏米，不过她偷偷加了点空间水，因为黏米需要浸泡过夜，时间上显然来不及，她只能试试空间水，能不能让黏米更松软些。
待黏米淘好，林芷清又把胡萝卜和猪肉切丁，没有杏鲍菇，她用香菇代替，这还是她上次偶然买的干香菇，没有茭白，她用青豆替代。
处理好几样配料，林芷清又起锅翻炒了一些花生，因着要去皮，这个事她就丢给骆宇轩了。
准备好了前两道菜的配料，林芷清这才开始做酸菜鱼。
只见她刀法干净利落，沿着鱼身脊背的鱼骨将刀切入，就将鱼身完整分成两片。随后她小心的将主骨和鱼肉分离，又将大骨刺切成段备用。
鱼头切半，鱼尾、鱼骨脊切段都被她放入碗中，加了料酒、蛋清、淀粉腌制。幸好之前作出了淀粉，这回倒是派上了用场，节省了不少时间。
最后她将鱼身切成极薄的鱼片，又仔细的挑出剩下的鱼刺，也加了料酒、蛋清、淀粉腌制。
因为腌制需要时间，林芷清做完了前期的准备，洗净了手，坐回了原本的位置，闲情逸致的喝起了茶。
台下却是一阵议论纷纷，“这小姑娘怎么做了一半，喝茶去了。”
“我听说鸿运酒楼的张大厨昨日伤了手，今日不能参加比赛，这小姑娘八成是临时来凑数的。”
“我看着也悬，今天鸿运酒楼怕是要输了。”
林芷清把台下的声音，尽收耳里，却依旧怡然自得的喝茶，丝毫没有一丝慌张，再看韩若云竟然也沉得住气，陪着林芷清一块喝茶，好像他们不是来比赛的，只是来观战的。
林芷清不由高看了韩若云一眼，遇事沉着冷静，颇有大将之风，同时她也惊讶韩若云竟然这么信任她，这也打消了她日后涉足酒楼生意的打算。
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