老张怎么也没想到,自己会过上现在的日子。
被华锐明打了之后，他压根不敢还手，并且还要承受华锐明的辱骂。
一切只以为他没有心眼,没有想到华锐明会算计他,利用合同的漏洞来压制他。
可老张也没有办法，谁让他理亏？他只能忍气吞声地在华氏真味楼里听从华锐明的指挥。
想到从前跟华玉山在一起的时候，那时候店里谁不尊重他？甚至华玉山经常都说他做的某些菜比华玉山做的还好呢。
那时候的日子自由自在不愁吃穿，可现在华锐明不仅用赔款威胁他,还会因为店里生意不好扣除他的工资,老张的日子如掉进了地狱里。
每次上下班的时候看到对面真味楼里排队买粥和梅干菜烧饼的人，看到里面的普通伙计都一脸高兴的样子,他就知道自己错了。
华宁应该是跟华玉山差不多的性子，所以对店里的人都很好。
可是，他再也回不去了。
老张在心里安慰自己,这才什么时候？自己有一手的好技术,只要好好干，等到华氏真味楼真的做起来的时候，华锐明肯定还是会肯定自己的价值的。
而华宁一个丫头片子,哪里会做什么生意？更不会做菜！
但让老张失望的是，华宁开始做菜了。
她趁着店里在卖粥卖梅干菜烧饼的这段日子，私下在悉心练习做菜。
不仅靠着菜谱上的步骤，偶尔也会坐上火车去其他城市学习,拜访。
但华宁发现,原身确实是个挺聪明的女孩，一道菜她只要品尝几口,大致就尝得出来里面的配料，至于做法,则是需要琢磨一番，但再结合上那华玉山留下来的菜谱，也就不难了。
华宁学习了好一段时间，决定开始尝试营业，如果她的手艺能受到肯定的话，那真味楼就完全可以继续开业了。
她对外贴出了大字报，真味楼从即日起每日都有免费试菜的活动，如果有顾客感兴趣的话可以报名，每天的菜式都不一样。
免费的菜谁不想吃？报名的人很多，几乎是瞬间就把名额抢完了！
这天，华锐明请来了报社的一名记者，来为华氏真味楼做报道，拍照片写一片专门宣传华氏真味楼的文章，记者拿了钱肯定把事情办得漂漂亮亮的，华锐明笑着跟记者握手：“多谢您了。”
那记者眨眼：“您放心吧，我们报纸推荐过的美食店，顾客会多出来很多的，明天上午您就等着接待客人吧。”
华锐明笑得自信从容，记者一走，华玉海就竖起来大拇指：“儿子，你可真厉害！能想到这样的好办法！”
这样以来，他们的生意肯定会越来越好的！
而旁边难得来店里的华老爷子也赞许地点头：“锐明就是有头脑，要是他大伯当初愿意把真味楼给锐明，现在肯定可以发展的很不错的。”
华锐明笑起来：“爷爷，爸，我肯定会尽快把真味楼拿过来的，你们看看，堂姐把真味楼弄成什么样子了？整个一早餐铺子！”
但是说完，他脑子闪现出那个菜谱，忍不住皱眉。
此时厨房里老张也正在挠头，他最近对着那个菜谱做饭做得越来越找不到感觉了。
明明是华玉山亲自打造的菜谱，为什么做出来的菜味道总是不尽如人意？
老是对着这个菜谱做菜，搞得他精神都快错乱了！
可华锐明又总是逼迫他去挑战一些高难度的菜，老张觉得心里越来越疲惫，有时候放盐的时候都脑袋迟钝，不知道该放多少。
大厅里，华爷爷笑呵呵的：“锐明，咱们华家的东西可千万不能流落到别人手里，你大伯的真味楼你可一定要拿回来啊，那是一大笔钱！”
华锐明笑：“爷爷，其实那也不是很大一笔钱。我打算好了，等到我们这华氏真味楼做大做强之后，把大伯的真味楼再拿回来，然后我就要引进一些国外的饮食到咱们国内，到时候企业一做大，那才叫真的赚钱。”
华爷爷跟华玉海都有些意外：“国外的饮食？这能行吗？洋人跟咱们吃的可不一样！”
华锐明摇头：“爷爷，爸，这些你们就不知道了吧？其实咱们国内很多人就天生的崇洋媚外，只要是国外的东西他们都觉得好，现在那些有钱人就喜欢喝咖啡吃面包，要是把国外的饮食引进来，我猜想生意肯定会很不错。”
见他说得肯定，华爷爷跟华玉海也不是很懂，但却都觉得华锐明说的对。
三个人都期待着明天报纸上刊登了关于华氏真味楼的文章之后，能增加一大批顾客的情景。
反正他们店里饭菜味道好，生意只会一天比一天好。
第二天一大早，华锐明特意打扮得一新，穿了西装皮鞋，打了领带，站在店门口等待着客户。
那报纸是本城销量最高的日报，只要登上报纸，一大早就很多人能看到，到了中午肯定有人慕名而来吃饭。
没多久，果然陆陆续续就有人来了，说是看到那报纸上对于真味楼的报道。
真味楼本身在这个城市里名声就不错现在报纸一夸赞，作者笔力很好，自然就更加吸引人了。
只是，才来了几个人，华锐明就发现了不对劲。
对面真味楼的大门也打开了。
而华宁不知道什么时候把店门口的那面墙打通，做成了全透明玻璃的，而玻璃后面赫然是一张案子，华宁戴着围裙口罩和帽子，正在案台上操作着什么。
她手里拿着一把雪亮崭新的刀，以及一只看起来还挺普通的大白菜。
陆陆续续有人感觉到新奇都微观上去看。
甚至有几个本身要去华氏真味楼吃饭的人都忍不住围观上去。
大家本身就被这两个饭店的名字弄得有些迷糊，现在更是有些分不清到底是哪个店了，但是看到华宁的操作，下意识就想去看。
年轻女孩儿本身长得就很漂亮，乌发雪肤，一双眸子清澈润泽，如秋水一般生动，她动作干脆利落，看起来赏心悦目。
华锐明咬咬牙，拿出来笔和字写了一张说明。
“本店华氏真味楼乃日报推荐的美食！欢迎进店就餐！”
可惜那副大字报没有什么作用，最后华锐明只能让服务员在门口扯着嗓子喊：“我们华氏真味楼就是日报上推荐的，大家千万别走错了！”
但这些都没用，所有人都围到那堵玻璃墙跟前去看华宁在做什么。
她手指纤细白嫩，拿着一把比她整个脸都大很多的菜刀，正在低头认真地雕刻白菜。
人群中叽叽喳喳地议论开了。
“这是在干啥？一个白菜有啥好雕刻的？”
“不知道，听说这一家最近每天都要有新菜试吃，我没抢到！”
“我知道，我知道！我抢到了！这道菜是开水白菜！”
“啥？开水白菜？那咋吃？这店真抠！试吃新菜就是给人吃开水白菜啊？我呸！奸商！我家少白菜么？”
等大家看到华宁把一颗大白菜雕刻的只剩菜心的时候，更是生气。
“这干啥玩意儿呢！吃个白菜还只剩这么一点菜心，舍不得给人吃呢？要么别免费，要么就大方呢！切！”
华宁隐约听得到外面的人在说什么，可她什么也没说，只专心做自己的菜。
今天的开水白菜总共有两份，供给六个人试吃。
她在这之前，不知道多了几十颗白菜了，总算把刀工练出来了，哪怕是最累的时候胳膊酸痛得都抬不起来，但等到真的做得成功的时候，才感觉一切都值得。
也就是这段时间的劳累让她明白了为什么中华美食会渐渐地消沉。
那是因为肯吃苦肯继承的老手艺人不多了，像华玉山这样只靠着手艺走下去的人，终究是会被商场中那些狡诈的生意人的洪流给冲散的。
她既然来了，就要守护住中华美食届中的那一点纯真。
白菜按照内心中的形状雕刻之后，放入高汤中来煮，在别人看来，华宁就是把一颗白菜丢到了水里去煮。
可是那些人不知道，这一锅汤是华宁用最地道的土柴鸡，老母鸭，土鸽子，土排骨，干贝等吊出来的汤，这汤炖了五六个小时，而后用鸡胸脯肉剁至肉糜状，放入汤中反复吸附汤里的油脂，直到高汤呈现中透明的颜色，这种汤喝起来淳厚香浓，却完全不油也不腻味，滋味绝佳，当然，非常地耗费功夫。
在别人看来一碗普通的白水汤，滋味只有喝的人直到。
白菜煮好之后捞出来放到盘子中间，嫩黄色被雕刻好的菜心，此时看起来还只是一颗普普通通的菜心。
华锐明悄悄地到旁边人群缝隙里也往这里沉着脸看了看。
他想知道，华宁到底在搞什么名堂！这么多人在看！
等看到碟子中间一道白菜心的时候，他瞬间放松了，并且下意识地看不起华宁。
华锐明退回去，让人吆喝了起来：“各位请里面坐！我们华氏真味楼今天给大家准备了不少免费的茶水，瓜子……”
有人也觉得看华宁煮白菜没意思，回头要进华氏真味楼的大门。
可下一秒，华宁提起了一只装着高汤的壶，往那白菜上缓缓地浇了上去。
人群中爆发出一声惊叹：“哇！”
那原本普普通通的一颗菜心，在高汤的浇灌之下，缓缓地开放在水面上，姿态纤巧优雅，漂亮得宛如一颗活生生的白色小睡莲！哪里还有半分白菜的样子？！
花朵完全绽放，华宁把壶放到旁边，微微一笑。
所有人都隔着玻璃挤破头地往前去看，这道开水白菜实在是太新鲜了！一颗普通的大白菜竟然可以变成那么漂亮的一朵莲花！
这个时候，什么茶水瓜子也吸引不了人了，大家都等着那几个试吃的人去尝尝这道菜是什么味道。
华宁让人打开门，按照之前发的试吃的条子让人进来试吃。
六个试吃的人都摩拳擦掌的，大家谁没有吃过白菜呢？
但今天这白菜看起来可不一般！
有人谦让：“你们先夹一筷子尝尝。我不急。”
大家说着说着，拿筷子夹了起来，其中一人才吃了一口，猛地瞪大眼睛！
这是白菜？这入口爽口清香的菜是白菜？
沾了汤汁的白菜叶子，宛如是浸入了什么神仙玉露，吃一口魂都被勾去了！
几个人本身想边吃边点评的，可菜心本身就不大，要是不赶紧地抢，哪里还能吃得到！
六个人，你一筷子我一筷子，不到十秒的功夫，那白菜竟然全部吃完了！
有人根本没吃够，看着华宁：“老板，还能再上一道吗？你这白菜咋做的？我的娘嘞这太好吃了！”
“就是，老板！这白菜太香了啊！”
华宁抿唇一笑：“多谢大家的肯定，但是今天的没有了，开水白菜后续菜单上会有，等试吃活动结束之后，大家都可以来吃。”
“老板，那您可得尽快开业啊！我到时候带我家里人来吃！这菜绝了！”
“老板，明天试吃啥菜？我报名！”
“哎哟我咋忘了！我也报名！”
真味楼里外都热闹的很，哪怕是华氏真味楼用茶水和瓜子也吸引不了那些人过去，华锐明脸色阴沉地站在那里。
这一上午，竟然就这么闹腾过去了，那些人尝过开水白菜之后舍不得离开真味楼，没尝过的人也都好奇得不行，就在那窗户玻璃外头看着华宁雕刻菜。
她会用胡萝卜和冬瓜雕刻出来动物的样子，这样精湛的刀工让人看的移不开眼。
最终，华宁把自己雕刻出来的萝卜跟冬瓜送给了那些没吃到菜却一直围观的人。
而中午，华宁的真味楼给大家提供了免费的面条，不少人乐呵呵地进来吃面条，而拒绝去华氏真味楼吃所谓的美食。
这可把华锐明给气疯了！
如果没有生意赚不到钱，他拿什么压垮华宁，拿什么去做生意？
华锐明到了晚上一夜没睡，他潜意识都觉得自己就是会做大事的人，他是不可能放弃的！
华锐明思前想后，最终跟自己的爸华玉海商议了一番，要把家里的房子卖了，然后再借一点钱投资，引进国外的食品到国内。
这一点华玉海有点不敢。
当初他们的房子其实也都是靠着华玉山买的，好不容易才有一套房子住，如卖了之后做生意也失败了，往后日子咋过？
华锐明激将了一番。
“你就是比不上大伯，爸，但凡你有点勇气，你也比大伯混得好！你怎么就不相信自己呢？”
华玉海也想赚钱，谁不想赚大钱？他处处被人说不如大哥，其实心里也实在不好受。
最终，华玉海被迫着把房子也卖了，而华锐明出去了一趟，决意要去跟人合作，引进国外的食物到国内。
而这几天，华宁在有条不紊地试验自己的新菜。
这一天，她要给大家试吃的是一道东北的菜式，雪绵豆沙。
这道菜在这个年代去东北还是可以吃得到的，但是到了后世，越来越多的人甚至都没有听说过这道菜，倒是把国外的那些甜点都知道的头头是道。
吃过雪绵豆沙的人，绝对都念念不忘，形状白嫩嫩的似雪，口感如棉花，清甜不腻，滋味悠长，能让人一口气吃半碟子！
华宁依旧是站在玻璃墙后面做菜。
她把几颗鸡蛋清打入碗中，拿出来自制的打蛋器出来。
雪绵豆沙非常考验功力，老手艺人打蛋清手艺再厉害，也都非常累，因为这蛋清需要连续不停地一个方向搅拌二十分钟，才可以把蛋清打成雪白的糊状。
但华宁想到以后会出来的电动搅拌机，就觉得这道菜真是没有赶上好时候。
不过现在也不难，她自制了一支打蛋器，一根把手底下帮着十几根钢丝条，打起来倒是省事多了。
女孩儿手腕不住地晃动，七八分钟功夫，雪白的蛋清糊被打好，乍一看像是云一样，碗倒扣下来都不会掉。
而后，再加入玉米淀粉，面粉，做成雪衣糊，而后挂在豆沙丸上，滚成圆嘟嘟的球球，油三成热的时候下入锅中，一个个雪白的圆球便渐渐鼓起来，挺起来白生生的肚子，这个时候迅速捞出，撒上一层绵白糖，这样一道雪绵豆沙便做好了。
这道菜颜值很高，饱满圆润，香甜宣软，一个个胖嘟嘟的白色圆球堆在碟子里，好看又好吃！
亲眼看到华宁做好了一碟子雪绵豆沙，那些在玻璃墙外等着吃的人口水都要掉下来了。
不知道为啥，大家都期待着尝尝这道菜到底是啥味的！
而不少人更是下意识地觉得，这一定也是一道非常美味的菜！
华宁把雪绵豆沙分装到两个碟子，捧到了桌上，等着那些试吃的客人来品尝。